Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

brilliant

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    16836

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    12

 Тип контента 

Весь контент brilliant

  1. brilliant
    Да, много делаю. И замораживаю) И Украинские колбаски, и ветчину, и колбасу. Все хранится замечательно. А в вакуумной упаковке так вообще прекрасно. Сосиски не так просто как кажется. Но все возможно при желании. Я делала пока только один раз сосиски. Трудность в том, что фарш нужно довести до эмульсии. А это не так просто. Хотя если не помешает небольшая крупинчатость в готовом продукте, то и так возможно. В общем процесс затягивает) Но мы не волшебники, мы только учимся))
  2. brilliant
    не расстраивайся заранее. УЗИ часто видят то, чего нет и наоборот. Будем надеяться на лучшее!
  3. brilliant
    молодца! Я себе тоже шприц ручной заказала. Это для того что бы остатки из большого шприца доделывать (он у меня не прямой, остается как в мясорубке фарш). Мясо сейчас у меня в предпосол. Буду колбасу делать на днях или раньше) Как луна совпадет с моими вдохновением))) Про расчитываю. Я тоже бывает промахиваюсь. Правда обычно пишут на упаковке на какое количество фарша рассчитано. Вот сейчас упаковка у меня, на ней написано 5 метров кишки на 2,7 кг фарша. Остатки свиной я замораживаю. А коллагеновую сушила.
  4. brilliant
    Всем здрасть! А я сегодня УЗИ прошла. Разом за два дня. Дядька узист пожалел. Вот не все так плохо в "Датском королевстве" 28 еще сгоняю к своему врачу и еще на три месяца живу спокойно Скоро праздник мужской. Подарки куплены. Торт в этот раз хочу слепить по быстрому с покупными кожами Наполеон. Надоело изгаляться. Кремчик сделаю сама, промажу коржи, обсыплю крошкой. И я молодец!
  5. brilliant
    Танюша, родная! Держись! Если нужна какая помощь обращайся. Табор с тобой!
  6. brilliant
    Я тоже забывчивая. Мне того же Здрасти!
  7. brilliant
    хотеть не значит сделать Ванную комнату отмыть не успела Что то я торможу, надо ускоряться мы же все родом из СССР) вот хУть одна добрая душа пожалела меня и написала про землю))) Понакупили земельки и тихонько садят. А я, бедная, несчастная женщина, не знаю куды метаться.
  8. brilliant
    ой, Юля, любишь то беседы беседовать абы с кем) Я вообще трубу не беру с неизвестных номеров. Исключение может быть в день доставки чего либо. Или когда поржать хочется. Галя тутА! С утра сало посолила, Макса погуляла. Дальше фитнес на беговой, надо еще мясо подготовить для колбасы, ванную комнату убрать, ужин придумать, тесто на синнабоны сварганить. Ну это так планы. Может в начале где остановлюсь Надо бы и о рассаде подумать. А то прям стыдно перед форумом))) У меня и планов нет, и земли еще нет) Скажите, мне несчастной хоть, какую землю все в этом году пользовать будут. Над
  9. brilliant
    девочки, телефон скиньте мне, пожалуйста
  10. brilliant
    Танечка @Sova, милая наша подружка! Какое горе пришло в твой дом... Очень хочу тебя поддержать, обнять, прижать, что бы не так тебе было больно. Мы тебя любим и ценим! Люди уходят, это единственное над чем не властен человек.... Сил тебе, дорогая! Мы с тобой!
  11. brilliant
    у меня керамическая. Могу посоветовать еще делать так-на дно насыпаю крупную соль, сверху кладу салфетку бумажную. Сверху чеснок. Очень хорошо хранится. Соль даже не меняла.
  12. brilliant
    у меня тоже так в этом году как то получилось. Вроде и сажано было как обычно и едим меньше. Куда делся, не знаю))
  13. brilliant
    Доброе утро табор! Хлебушек вам несу Финский на закваске с рецептом. Хотите не хотите))) Хлеб только из ржаной муки и на ржаной закваске. Нам понадобится: Ржаная опара 300 гр. Я ее раскармливаю в два этапа. С вечера взяла 30 гр ржаной закваски (можно меньше сколько есть) добавить воду муку 1:1 . Оставила при комнатной температуре на ночь. Утром нужно покормить ее так чтобы получилось 300 гр опары. Я добавила где то по 130 гр воды и муки ржаной. Оставила также при комнатной температуре до увеличения примерно в два раза. Замешиваем тесто. В дежу отобрала 300 гр опары
  14. brilliant
    А я кстати шприц колбасный себе купила) Аж на 5 литров. Удобно. Но места для него надо много. Зато не сравнить с тем как я мясорубкой набивала оболочку. Идем дальше))) Человек создание ненасытное Юля ты свой шприц то использовала новый вроде покупала?
  15. brilliant
    у меня из золотой тоже не получится. Нам что попроще) А так у настырных людей получается
  16. brilliant
    тогда фиг его знает
  17. brilliant
    В данный момент ей пользуюсь. Пока не плывёт. Возможно плохие отзывы не объективны и дело не в муке. А в рецепте или закваске. Хотя всегда бываю и плохие отзывы и разные требования и это норма)) Тут надо пробовать. Это у тебя за закваске плывёт?
  18. brilliant
    Мука пшеничная высший сорт Гудвилл 4 шт по 2 кг купить на OZON по низкой цене (965026185) белок 14!
  19. brilliant
  20. brilliant
    это мы любим. Это мы хотим! Тем более от виртуальных .па не растет))) Вкуснота!
  21. brilliant
    тоже такое было. Сейчас у нас врач на стойку отправляет, туда подходишь, тётки смотрят и чаще говорят что нет записи, сами записывайтесь. Но ради справедливости (что не так все плохо)) надо было мне КТ и МРТ сделать, они же быстро нашли в частных клиниках (очень дорогих) в Москве. Видимо договора у них с частниками по обслуживанию по омс. мне каждые три месяца проходить)))
  22. brilliant
    Здрасть! А я записалась таки на УЗИ. От нас просто так не избавиССИ!))) Вчерась ровно в 7-30 ни минутой позже-раньше открывают. Успела на два УЗИ записаться аж на 20 число. Правда не подряд а через человека)) А дальше ... все закрыли. Не знаю сколько там пару минут прошло -записи нет. И сегодня также на два УЗИ записалась. Трехмесячный опыт пройти все и сразу в одном месте не прокатил. Эх, а мне ведь это делать на постоянной основе раз в три месяца. Так что ребятЫ, кому надо записаться на исследования - строго в 7-30 запись открывают и ооочень быстро закрывают (ну или расхватывают
  23. brilliant
  24. brilliant
    да, я записывалась три месяца назад. У меня четыре направления на УЗИ. Одним же нельзя выписать. Надо четыре)) Умудрилась даже в одну поликлинику записаться. Четыре времени подряд. Правда другая поликлиника. Повезло наверное в прошлый раз. Память девичья вот только не помню в 7-30 или в 8 записывалась. Завтра опять тыкать буду лихорадочно с 7 начну)) У меня еще есть запас времени. А потом к своему врачу натыкать надо после того как с УЗИ понятно будет. Да, бодрят нас власти, что б булки не расслабляли и не померли раньше времени или наоборот...
  25. brilliant
    не, ну как так то. Вес у не СОРОК! Тебе то куда меньше??? Тебе воду не надо! Мяска с хлебушком, с верху тортик! Точно говорю. Галя тутА!
×
×
  • Создать...