.thumb.jpg.b54c4f367e3c64406a51771d92495e16.jpg)
brilliant
-
Публикаций
16834 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
12
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент brilliant
-
блииин, везёт же. Ты блины не ешь, что тут трудного догадаться)))
-
по разному, моему 60 аккурат. Только капризничать перестал. Я его слепила, из того что было
- 4181 ответ
-
- 12
-
-
-
Все велико?
- 4181 ответ
-
- 13
-
-
А я вчера сподобилась хоть перцы и баклажаны замочить. Не, не замочить, а на наклев на диски разложить. А до этого мочила в селитре день (первый раз кстати). Ничего нового сажать не буду. Все прошлых лет. Кто не взойдет, я не виновата. Все что Шмогла...
- 4181 ответ
-
- 12
-
-
-
Избаловали вы их. В пироге вам три в одном - мясо, капуста и булка.
- 4181 ответ
-
- 11
-
-
-
Я мужу сколько раз предлагала суп в банке брать. Но ему не с руки с собой возить до Москвы. Бывает в обед сходит куда-нибуть восточного супа поесть. А так берёт что есть. Может просто хлеб с салом взять на работу. А раньше капризный какой был Первое ,второе и компот и по расписанию. Ну ничего, я ему объяснила что жена это не домработница, а любимая женщина. Бриллиант Так то я шучу. Первое готовлю к выходным обычно, в будни есть некому. Всё меняется, мы тоже меняемся. Так время быстро летит...
- 4181 ответ
-
- 14
-
-
-
На вкус. Много) Я большую сковородку жарю.
-
Кефир 720-750 гр, майонез 3 ст.л, 3 яйца, 1 ч.л соли, 1,5 ч.л соды, мука 370-380 гр, квашенная капуста, 1 лук. Плюс я добавила куриной домашней тушенки) 1 луковицу обжарить на смеси растит. и слив.масла. ДОбавить капусту, обжарить на желаемой мягкости. Дальше добавила пару ложек ст. томат. пасты. И в конце тушеночки плюхнула) В кефир соду, соль, майонез, яйца. И муку. Все перемешать. В форму (у меня 20 на 30 антипригарн.) смазать маслом, посыпать мукой (ну или лист пекарский использовать) на дно половину теста, дальше капусту, сверху вторую половину теста. Выпекать при 180 гр минут
- 4181 ответ
-
- 20
-
-
-
тоже хороший вариант. Горшочки редко достаю. А зря Я уже испекла свой пирог. Только что достала из духовки, еще в форме. Вот и ужин образовался, он же завтрак, он же мужу обед на работу (если останется))
- 4181 ответ
-
- 18
-
-
Про пироги с капустой почитала. Вспомнила .что у меня квашенная мается. что то перестали есть(( Пойду заливной сварганю что ль какой. ))) Какой форум у нас замечательный, даже если сам не дотумкаешь, за тебя дотумкают друзья!
- 4181 ответ
-
- 14
-
-
-
Ой, Людмилочка, рецепты для блинов как воды в море) Что не намешай)) Я в этот раз делала на остатках закваски. Причём смешанной, там у меня какой только муки нет. Молоко пополам с водой. 1 литр. Яйца 2 шт. Соль щепотка. Сахар 4 ст.л Масло раст. 50-60 гр Ваниль. Мука до жидкой сметаны. Плюс закваска. И добавила соду неполную ч.л. (сода, потому что закваску добавила) Дать постоять. Ну еще классический рецепт на кипятке с молоком : 500 молока, мука в/с 250 гр, 300 кипятка, 4 яйца, сахар 20 гр (или больше, меньше), 30 гр. растит. масла Яйца, соль, сахар, половину молока смешать,
- 4181 ответ
-
- 10
-
-
-
Людмилка, с Днём рождения от опаздунов! Пусть будет у тебя все гладко и сладко! Я вчера сподобилась блины напечь. Дочка накануне приходит, а у меня только хлебом пахнет. Очень удивилась, что Масленица в разгаре, а до нас еще не добрался)) Галя тутА!
- 4181 ответ
-
- 17
-
-
-
чё ты с ней маешься. Оставила бы на оладья, блины, а на хлеб пирожки новую купила)
-
65 это диаметр готового изделия. У меня ушло чуть больше 2 метров. Но тут надо учитывать плотность набивки и хвостики. Лучше для начала взять чуть больше. Чтобы удобно было завязывать. Батонов в итоге получилось 5 у меня. Длину батонов под себя и духовку выбирайте. Оболочку на озоне заказывала Оболочка для колбасы натуральная коллагеновая для приготовления домашних колбасок и изделий, изготовления ветчины 65 мм купить на OZON по низкой цене (683284887)
-
нууу не знаю) я и мужа люблю, и себя люблю. На двоих бы тоже делала. Хотя дети то превредные сейчас, не шибко их колбасой завлечёшь. Младший внук так вообще не ест НИЧЕГО (засранец!)) Миксеров у меня три (ещё бы купила ) и они работают. Помощники мои! Ручки мои жалеют. А вот хлебопечка годами стоит вместо полки))) Для меня она уже не интересна) Конечно лишь бы нам было всем комфортно в работе, а с помощью чего это мы делаем, это уже другая история и мне сделай атата, ваще я в облаках летаю
-
ты и планетарный миксер не хотела... знаем мы тебя Ветчину делала, колбаски делала. Всё ты можешь! Ты готова!)) Какие такие улитки? Галя не знает... наверное. Или забыла что знает
- 4181 ответ
-
- 11
-
-
СогласнаЯ, буковок много конечно)) Но результат то стоит того! Тем более ничего особенного и дорогого не надо. Китайские градусники для духовки и для измерения температуры внутри. Ну и шприц какой недорогой купить для начала. А то и насадки сейчас на мясорубках есть. И соблюдать температурные режимы подготовки и приготовления.
-
вот интересно, а типа у меня навык,да? Ну я же как все. Так же по крупицам тут погляжу, там подсмотрю...))
- 4181 ответ
-
- 10
-
-
не наговаривай! Ничего там сложного нет. Все приходит с опытом. Главное с чего то начать!
-
дурная голова, рукам покоя не даёт!
-
Доброго утра, табор! Солнышко выглянуло! Весной пахнет!)) Сегодня планирую хлебами заниматься. Сало утром натерла чесноком. Оно у меня неделю засаливалось. Сухим посолом. Сегодня смыла соль и натерла чесноком и перцем. нет, не коптила. Хотя у нас есть коптильня, на улице. Дровами надо ее греть. Некогда. Хочу все себе прикупить коптильный шкаф с дымогенератором, пока руки (средства) не доходят) А рецепт... его в общем то и нет. Могу написать как делала конечно. Общий вес мясозаготовки около 5 кг. Говядина 1.742 кг Свинина не жирная 2.078 Свинина с
- 4181 ответ
-
- 22
-
-
-
Терт слепили и уже съели) Съедобный. С хорошим кремчиком получается неплохо. Хотя младшая сказала, что мои коржи вкуснее))) избалованы) Колбасень свежачок
- 4181 ответ
-
- 28
-
-
такие: Коржи для торта Черока слоеные Наполеон, 2 шт. по 300 г. Черока 116068635 купить за 654 ₽ в интернет-магазине Wildberries Сегодня привезли. Коржи целые. Еще не открывала. Как будут по вкусу не знаю. Это вообще мои первые покупные коржи)) По отзывам людям нравятся. Завтра наверное займусь тортом или сегодня позже... Утомилась малек. Колбасой занималась, фаршем, набивала оболочку. Завтра мне её еще готовить. Покой нам только снится)))
- 4181 ответ
-
- 14
-
-
-
Да, много делаю. И замораживаю) И Украинские колбаски, и ветчину, и колбасу. Все хранится замечательно. А в вакуумной упаковке так вообще прекрасно. Сосиски не так просто как кажется. Но все возможно при желании. Я делала пока только один раз сосиски. Трудность в том, что фарш нужно довести до эмульсии. А это не так просто. Хотя если не помешает небольшая крупинчатость в готовом продукте, то и так возможно. В общем процесс затягивает) Но мы не волшебники, мы только учимся))
- 4181 ответ
-
- 19
-
-
не расстраивайся заранее. УЗИ часто видят то, чего нет и наоборот. Будем надеяться на лучшее!
- 4181 ответ
-
- 14
-
