brilliant
-
Публикаций
16577 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
12
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент brilliant
-
я чаще делаю на диких дрожжах. И только теперь, когда мы с мужем стали делать самогон и покупаем для него дрожжи и на винцо беру) Опять же однажды купила дорогие дрожжи и они совсем не сработали. Возможно хранили не правильно. В нашем деле получится хорошо или по другому - очень часто лотерея)))
-
я добавляю в несколько этапов сахар (например из смородины). Но делаю это в начале брожение. Через три дня приблизительно после постановки под замок и так несколько раз. Потом этого не нужно. Однажды мне не понравился выброд и я добавила сахар в середине брожения именно для того чтобы его усилить. А если ты добавляешь готовые промышленные дрожжи, то вообще с пол оборота (если дрожжи хорошие) процесс возобновляется. Я вот даже сидр делала и то для сладости добавила специальный подсластитель ибо даже после выбраживания сока в ноль, после добавления сахара спящие дрожжи просыпаются и начинают оп
-
зачем? ты по новой процесс запускала. Если там оставались активные дрожжи, то процесс брожения возобновлялся. Сахар можно досыпать для сладости, только если уверен что все дрожжи погибли.
-
На обед вареников натрескалась. А чтобы усыпить бдительность совести, что вредно для талии, вместо сахара в творог добавила сахзам. Вредно конечно. но ооочень вкусно
- 1703 ответа
-
- 10
-
-
+1 это да. Хорошо еще когда есть куда снег откидывать. Я все мужа хочу на снегоуборщик склонить, так толку от него когда кидать некуда. Ходим по туннелям как по окопам. Вечера на хуторе близ Диканьки у нас
-
мы такие!
-
Возможно что плохо сняла. Остались еще дрожжи и еда для них. В подвале возможно тепло. У нас тоже тепло, поэтому имея дом свой хранить картохи-морковки проблематично. Можно перчатку одеть. И под ней еще подержать. А можно и бентонитом осветлить. это навряд ли уже. Пора уже пробу снять
-
попробуй с осадка слить и (или) осветли. Наверно рано убрала на хранение. Не доброд. Сахар остался. Если не взорвет, то будет игристое)
-
у нас идет с вечера мЭдленно. Правда задерживается только на крышах, деревьях, траве. На асфальте сразу подтаивает. Тело потамуШтА. Так что будете все за нами
-
по разному время может быть, от условий зависит. Где то от 1 до 2 месяцев. Это ориентировочно. Как взвесь осядет на дно. Можно разлить по бутылкам и использовать. Хранить в прохладном месте (тогда он будет все больше осветлятся) и со временем становиться все лучше. Я вчера свой молодой попробовала - волшебный яблочный вкус с нотками меда.
-
конечно во всем нужна практика. У меня тоже по разному получается. Такими как этот кондитер я только могу... снизу вверх смотреть, тихо сопя в сторонке у каждого свои таланты. Я сегодня лепила вареники с творогом и сыром. Тесто двумя способами замутила. Первое заварное, второе обычное. Со вторым что то пошло не так, оно не хотело слушать меня так как мне надо было ("хоть я дерись..")) Но! я его победила (вернее вымучила) Сваренное всяко тесто и в Африке тесто
-
более прозрачный 21 год, второй этого года
-
на холод поставь, быстрее осветлится
-
Когда руки растут откуда надо)
-
а говоришь не умеешь! Кондитерский шприц редкостная ерунда (на мой взгляд)
-
нам главное внутреннее содержимое И потом, художника обидеть может каждый, не каждый может видеть как он!
-
ноябрь еще не закончился, будем отмечать каждую неделю! ?✨?
-
моя вчера вернулась... с температурой(
-
а тута одни злыдни останутся
-
в большой спорт подалась?
-
Кусочек небольшой
-
Фигуранта) Дядьку с рукавом или защитном костюме)
