brilliant
-
Публикаций
16564 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
12
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент brilliant
-
Дневник астролога, вегетарианки со стажем ;)
brilliant ответил(а) Улетевшая По топик в разделе Дачные дневники 2020
Наташа, я из покупного винограда делала. Притом из киш-миша -самый не подходящий для этого дела виноград. А свой я посадила, совсем молодой, второй год растет. Всего то две штуки - баловство одно. Даже не знаю как перезимует. А так я его укрываю. Яблоки есть, да еще сестра мне два мешка навязала. Вот и вино делала, и сушила, и компот варила, и на пироги закрыла, и еще в гараже ящик не доели, шарлотку пеку. Когда много никто не ест, а если нет чего - так всем надо -
Дневник астролога, вегетарианки со стажем ;)
brilliant ответил(а) Улетевшая По топик в разделе Дачные дневники 2020
У меня варенье никто не ест. Поэтому я или морожу ягоды или в вино пускаю. Вино вот точно не пропадает, желающие всегда есть Вот из смородины вино уже тю-тю Осталось виноградное и яблочное. это вино яблочное этого года. Это купаж. Делала из разных яблок. За два захода. Первый раз переборщила с сахаром, пришлось смешать со второй партией. Получилось самое то. -
Дневник астролога, вегетарианки со стажем ;)
brilliant ответил(а) Улетевшая По топик в разделе Дачные дневники 2020
не прибедняйтесЯ, коврижка тоже ни хухры мухры, тоже даже очень вкусно. У меня варенья нет почти. Немного малины делаю на всякий простудны случАй. -
буду, если поменяю))) я делаю домашнюю, нечасто, в ручную тяжело плотное тесто раскатывать, хотела вот себе помощницу приобресть, а оно вона кака кАка вышла (впрочем у меня так часто случается ) ОдЫн сорт бакла - это ты молодец! это ты меня прям сделала! зато у меня помидоров в разы меньше
-
Дневник астролога, вегетарианки со стажем ;)
brilliant ответил(а) Улетевшая По топик в разделе Дачные дневники 2020
ага, Саша, коврижки пекут! Да еще с вареньем! от ведь какие! здрасти всем, я тоже подглядываю за ими))) -
Привет Саша. Ой, спискам надо обрезание сделать. Причем и не только перцам, но и томаты да такого же количества сортов довести. Вот баклы в этом году три сорта посею. То хороший список Саш, а я вчараСЬ тестораскатку купила, а домой приехала, а в ней ручки нет Вот со мной всегда так! теперь надо в магазин ехать. Я типа деловая, тесто сегодня стапала, достаю из коробки, а крутить нечем
-
Замочила сегодня перец сладкий. Семки разной свежести, предполагаю, что не все взойдут. Какие будут, то и хорошо, а кто спрятался и не вышел, то я не виновата Джек Желтый Колокол Гурман Рамиро Маршал Багира Мулат Фельдмаршал Суворов Звезда востока Омброне Эскимо Желтый Слон Адмирал Калиф. Чудо Сфинкс Воловье Ухо Золотой Бычок Пурпурный Колокол Аэлита Большая Берта Золотой Лапоть Турбин
-
Пирожки с яйцом и зелёным луком. Приятного аппетита!
изображение в галерее прокомментировал brilliant Евгения.com в Альбомы
-
Киш с беконом и овощами
- 940 ответов
-
- 17
-
-
Каланхоэ решил поцвести Петунии всходы (посев 06.02). Сорта разные по разному всходят. В середине рядок (Призм Ежевичное Мороженое) только-только начал прорастать
- 940 ответов
-
- 10
-
-
Спасибо Оля! Главное иметь желание! У меня тоже всяких неудач хватает (просто я их не показываю ).
-
вот потому что у всех духовки разные, то сказать про температуры и время бывает очень сложно. Если только сверху начинает припекаться, то можно его прикрыть бумагой. Ну или температуру снизить. Если я пеку хлеб дрожжевой или на закваске, то бывает что и в холодную духовку ставлю на 180 градусов на все время. А этот хлеб как то всегда ставлю в разогретую духовку. Можно и в форме попробовать сделать, предварительно смазать маслом и присыпать мучкой. Какой толщины... Да я не замеряла, может см 20-24. Какой получается, такой и делаю
-
Здравствуй Наташа! - Семечки, орехи, семена можно брать какие нравятся. Обжаривать или нет- тоже как душе угодно. В этом хлебе я взяла не жаренные семки. Количество тоже на глаз беру в данном случае))) - Мука разная берет разное количество кефира (можно и йогурт простой питьевой использовать например) . Я в миску закладываю, а домешиваю на столе. -Можно в машине. Как ингредиенты объединились до однородности и харе (тоже от муки зависит). Но формирую я все равно на столе. -Можно манкой воспользоваться или не использовать совсем. Я ей сверху присыпаю, мне корочка и вкус нра
-
Здравствуйте. Последнее фото хлеба - это хлеб содовый. Про хлеб на закваске я писала уже не раз. Можно посмотреть например тут
-
Саша, подсвечиваю. но так как даже не пытаюсь (как некоторые) дзены или дзыны считать, света там красно-желто-синие - ничего в этом не понимаю. Свечу лампами на которых написано, что для растений можно использовать.
-
Да ту же сметану или сливки с яйцами разболтать, добавить сыр тертый, присолить, приперчить. Этим залить курицу и овощи, предварительно обжаренные. В конце запекания можно сверху еще сыром присыпать. Вот более замудерный что ли вариант))): После выпекания теста в духовке, достаем, смазываем белком, посыпаем сыром тонким слоем. В духовку на пару минут. Достать из духовки, дать отдохнуть минут 10. Убавить температуру до 160-165 градусов. Приготовить заливку. (крахмал 1 ст.л, сливки 200 гр, яйца 4 шт, соль) Растереть крахмал с небольшим количеством сливок, добавить яйца, соль
-
Главное начать! А там не остановить))) Глаза бояться, а руки делают! Хлеба в магазинах сейчас вал и телега, а начнешь читать, в глазах рябит от добавок. А то что сама сделала, даже в не самом удачном хлебе, всегда знаешь что как минимум не навредишь. Ну да, я так беру (про киш). Тесто это можно использовать и для не сладкого пирога. Заливку можно особо и не взбивать, просто все хорошо объединить. Но я сначала взбиваю желток с сахаром, потом сметану добавляю. Сливки в паштет я когда добавляю когда нет. Вариации разные тоже делаю. Все обязательно получится!
-
Перчик я пророщенный посадила. Растет то растет, да и тянется сильно.
-
Попробуй Саша. Я хлеб свойский в холодильнике храню. Вроде особо не черствеет.
-
Я просто много готовлю А оладьи я тоже сегодня пекла. Вчера заливка от пирога осталась (много сделала), я сегодня плюхнула туда еще кефира, мучки и соды и на сухую сковородку. Младшая со школы сейчас пришла и уплетает. Я еще сегодня холодец затеяла. Скоро пойду разбирать. Мое семейство балованное едой. Уже ковыряются (((
-
Привет Лидушка! Мне до твоих рук еще "золотится и золотится"
-
привет, привет! Ага, фулюганю помаленьку
