Вчера было тепло, сегодня еще тоже не холодно, но все указывает на резкое похолодание днем -1, ночью -5 и снег. Все уж точно уйдут на самоизоляцию по домам
Йогурт вчера поставила, закваска была правда для творога и малость просрочена, думала не сработает, плюхнула туда еще ложку сметаны. Утром был готов полезный домашний йогурт
И чиабатту вчера тесто на ночь поставила, на завтрак уже испекла свеженькие "башмаки".
Ты заходи почаще в гости, друг,
Ведь дверь моя всегда тебе открыта.
Для разговора тема не забыта
И мысли новые все вертятся вокруг.
Ты мне о жизни расскажи своей,
О новых именах в твоем блокноте
И не заканчивай на грустной ноте,
Ведь больше радостных и светлых дней.
Ты спросишь тихо как мои дела?
Я улыбнусь, сказав, что все в порядке,
Ведь жизнь прекрасна при любой раскладке,
Какой бы безнадежной ни была.
Леонид Филатов
у меня рецепт тоже с инета. Даже сейчас не помню с какого канала брала. Как то так и делаю.
тесто - 250 мл теплого молока, 2 яйца, 75 гр слив. масла растопленного (можно взять часть растительного)
мука -500-600 гр, 1 ч.л соли, сахар-100 гр, дрожжи сух пачка (гр.7) Замешиваю как обычное дрожжевое тесто (руками или в машине). Хорошо вымесить. И на расстойку до увеличения теста в 1,5 -2 раза
для начинки 1 ст. корич.сахара, 2-3 ст.л молот.корицы, 75 гр слив.масла мягкого
Раскатать тесто, смазать его слив.маслом, посыпать смесью сахара+корица. скатать рулет не туго, разрезаем