Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

brilliant

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    16561

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    12

 Тип контента 

Весь контент brilliant

  1. brilliant
    Доброго дня всем сюда входящим! Благодарю вас искренне за поздравленья, За эти теплые, приятные слова! Вы — лучшие, и в этом не сомненья, Так пусть прекрасно ваша сложится судьба! Так пусть все то, что пожелали мне, И в вашей жизни сбудется однажды! Желаю, чтоб уютно было вам везде, А каждый день улыбками чтоб был украшен! Поздравляю Вас, мои друзья, с Новым Годом! Желаю всем Вам здоровья, радости и Божьей благодати! Ну что, надо дневничок закрывать. Спасибо форуму за возможность душевного отдыха!
  2. brilliant
    по моему ты преувеличила размер своей трагедии)) диаметр формы действительно большой. Высота
  3. brilliant
    у меня не всегда так тебе не надо
  4. brilliant
    муку в белки взбитые нужно уже в ручную вмешивать и очень аккуратно, снизу-вверх. стенки формы вообще не смазвают и не обсыпают. только на дно пергамент.
  5. brilliant
    Сегодня у всех день не тот))) я почему то решила, что сегодня 30 число))) думала, дрындец, ничего не успеваю. А оно оказалось вона чё, совсем не то что я думала! есть денек в запасе))))
  6. brilliant
    может и сахар стать ложкой дегтя в твоей бочке с медом)) А он плотный у тебя? может размер формы просто болше обычного?
  7. brilliant
    и то верно! утро вечера мудренее! может завтра у тебя будет результат лучше чем на видео!
  8. brilliant
    можно бисквит заморозить если много
  9. brilliant
    что то мне не понравилось ни тесто, ни пирожки
  10. brilliant
    качество продуктов могло подвести.
  11. brilliant
    кривожопоручками - случается со всеми. Причин не удавшегося бисквита может быть больше, чем раз) что не понравилось то?
  12. brilliant
    про что догадалась? я догадливая
  13. brilliant
    Мука твоя цельнозерновая поэтому и просеивается она тяжело. Надеюсь ты не выкидывала то что не просеялось7
  14. brilliant
    Надя, про пропитку просты бисквит как правильно сухие и их принято пропитывать. Но и тут я думаю на любителя. Я вчера собирала торт шоколадный, там бисквит сам по себе влажный, но я все равно его немного пропитала под шоколадный мусс. Про количество. Этого тоже как нравится. Ну не помню какой вес на выходе. ну грубо 700 гр, подели на два 350 гр на один слой. на 26 см будет наверное тонко. Можно сделать один слой. Бисквит разрезать пополам. Я вчера торт делала 20см диаметром у меня муссовой массы ушло 700 гр +ганаш во внутрь. Я сама не всегда знаю сколько вешать в граммах брать крема или
  15. brilliant
    те же яйца (только в профиль) я про дрожжи промышленные. Так же как если закваску высушить, потом ее размачивают и активируют. Кому как удобно, то тем и пользуется. Здратуте)) Вы все печете? а я все убираюсь)))
  16. brilliant
    безбожно оговаривают, все про них не знает никто))) На тебе рецепт.) 250 гр муки 150 гр холодн.слив масла 1/2 ч.л сахара 1/2 ч.л разрыхлителя 1/3 ч.л соли 1 яйцо (или 2 желтка, или 50 гр мягкого творога) 1-2 ст.л воды по необходимости В муку сахар, разрыхлитель. Перемешиваем. Вводим масло (можно на терке). Объединяем до получения крошки. Вводим яйцо. Замешиваем. Если не захочет объединяться влить 1 или 2 ложки водички. В пленку и в холодильник мин на 30-40. Далее раскатываем 2-3 мм и в формочки. Края лишнего теста срезаем ножом. Тесто в формоч
  17. brilliant
    Надя, добрый день. Я с силтом не делала, но думаю можно. Тогда сахар не добавлять. Ингредиенты: ягоды 200 гр (любые),сахар 200 гр или заменить готовым ягодным пюре с сахаром 1 стакан натурального йогурта (или сметану можно взять) 150 гр 400 мл сливок жирных холодных желатин 1 пакетик (10 гр) Желатин залить холодной водой (50-60 гр) для набухания. Ягоды с сахаром в сотейник до появления сока, чуть проварить до растворения сахара. Пробить блендером. Остудить. Добавить йогурт. Набухший желатин растопить (в микроволновке не долго до растворения или
  18. brilliant
    Марина, ну ты извини что я смайлик смеющийся поставила, это я не над тобой и хлебушком твоим смеюсь. Это я о том как ты написала что "моим хлебушком можно убить") Может мука и не причем. Если сомневаешься, то ты проверяй активность дрожжей. Разведи их в водичке теплой, добавь сахарку и чуть воды, две--четыре ложки мучки - если забурлякает ,можно на них готовить. Если нет -выбрасывай.
  19. brilliant
    Ой Светик, ты просто не родилась на Новый год Это все равно, что смешать пиво с водкой))))))))))))
  20. brilliant
    7 и 9 так это ж красота! а ты попробуй всех в свой день рождения на Новый год удивить)) Хотя может и гостей удивишь, но будет ли это твой праздник или всеобщее празднование Нового года! это вопрос!
  21. brilliant
    есть пирожки, да с борщом - самая тяжелая работа! это тебе не грядки капать и помидоры поливать
  22. brilliant
    это да! талантливые все тутачки!
  23. brilliant
    Дзен тебе принес какие то не красивые ракушки. Не годятся такие. Нет в них изыску
  24. brilliant
    правильно! тока на обед вместо памушек! но с черным хлебушком! и только на обед!
  25. brilliant
    ну гурманка))) тогда того что с хлебом ешь в первой половине дня, а второго во второй, только сметанку то все же с карпа отгреби
×
×
  • Создать...