Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

brilliant

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    16580

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    12

 Тип контента 

Весь контент brilliant

  1. brilliant
    а нечего по чужим кибиткам шарахаться. Свято место пусто не бывает!
  2. brilliant
    с ума сойти! шедеврально!
  3. brilliant
    та я не про наших ромалов, я про того что Юля написала )
  4. brilliant
    а я о чем! куда нам с инженером тягаться) но мы попробуем.
  5. brilliant
    Ну Шапку Красную и Бременские Музыканты их все знают. Может еще парочку вспомню
  6. brilliant
    вот бы не посрамиться перед мужчиной то
  7. brilliant
    глаз то не предвзятый
  8. brilliant
    спасибо Юля! чёт я эту сказку даже и не знала
  9. brilliant
    вместе. Я взбиваю в стационарном миксере, насадкой венчик. А так можно и обычным миксером. Просто до пышности и побеления яично-сахарной смеси. Когда взобьется, я меняю венчик на лопатку. Но все можно сделать и вручную. Яйца беру какие есть.
  10. brilliant
    Юленька, ты главное поправляйся. Мы с тобой на следующий год еще навояем пряничных домиков. В этом году испытаем свои силы, а на будущий год как дадим жару
  11. brilliant
    где у нас сапог волшебный! а? мы тоже ни разу не космонавты, пока только на земле тренируемся
  12. brilliant
    мука 700гр (плюс-минус) сливочное масло 180 гр яйца 3шт инвертный сироп 180 гр (можно медом заменить) сахар 225 гр черн.молотый перец 1/3 ч.л корица 1-1,5 ч.л имбирь молотый 1-1,5ч.л сода 1/3 ч.л Слив.масло и инвертн.сироп (мед) ставим на огонь, доводим до почти кипения (90-95 градусов) Яйца взбить с сахарам до устойчивой плотной пены Масло снять с огня и в горячее добавить специи, хорошо перемешать Подостывшую масляную смесь добавляем струйкой во взбитые яйца в ручную и перемешиваем лопаткой Далее вводим муку Тесто вымешив
  13. brilliant
    та шо в ём интересного. Вот САМОЙ сделать это космос
  14. brilliant
    Ну не знаааю) Как табор решит)))
  15. brilliant
    глаза боятся, а руки делают
  16. brilliant
    Нарисуем шаблон. И вот оно Щастье
  17. brilliant
    как журить будешь, если сама не сподобилась. Журилки хватит думаешь?
  18. brilliant
    ну в один день то и не обязательно. Главное приять участие. А продукты в рецептах уже описаны. Скупляйтесь.
  19. brilliant
    ишь какА! постоит она. А дети че не в счет. Они тоже любят вкусненькое. Сыну тут говорю -торт делать хочу, а там мастика, а ее не все любяяят. Он - я люблю)) Детю 34 годика
  20. brilliant
    вооот! не порядочек!
  21. brilliant
    окошки делаются довольно просто. или изомальтом заливают готовые пряничные окошки. Или же берешь карамельку любого цвета. раскалачиваешь и в дырочки для окошек аккуратно высапешь стараясь не попадать на тесто горочкой. И ставишь выпекать. Они сами растворятся, высохнут и будет тебе счастье) А вот чтобы светились это надо купить лампочки специальные (с этим сложнее, но будем искать, а шо делать или и так будет неплохо)))
  22. brilliant
    репетируй пока внуков нет
  23. brilliant
    По поводу глазури. В прошлом году я делала глазурь из готовой смеси Альтер Айсин. Удобно - просто добавь воды. Но не бюджетно) В этом году купила уже пудру. Ну а яйца у меня как грится куры не клюют. Здесь важно чтобы пудра была очень мелкого помола. Потом ее еще и просеять. Рецептов глазури куча. Каждый под себя подбирает. Мне нравится такой рецепт. 30 гр белка, 180 гр сахарной пудры. Замешиваю в миксере насадкой весло. На низкой скорости. Глазурь не взбивают а перемешивают до густоты. Взбиваю минуты 4. Добавляю 0,5-1 ч.л. глюкозного сиропа (можно не добавлять, но она дает возможность
  24. brilliant
    вот совсем не жалко. ) мука 700гр (плюс-минус) сливочное масло 180 гр яйца 3шт инвертный сироп 180 гр (можно медом заменить) сахар 225 гр черн.молотый перец 1/3 ч.л корица 1-1,5 ч.л имбирь молотый 1-1,5ч.л сода 1/3 ч.л Слив.масло и инвертн.сироп (мед) ставим на огонь, доводим до почти кипения (90-95 градусов) Яйца взбить с сахарам до устойчивой плотной пены Масло снять с огня и в горячее добавить специи, хорошо перемешать Подостывшую масляную смесь добавляем струйкой во взбитые яйца в ручную и перемешиваем лопаткой
  25. brilliant
    Я в свободное от несвободного времени трачу его на смотрение роликов по украшению пряников. Ну какую же красоту люди делают! Хочу в этом году замахнуться на пряничные домики. Один, а то и два, или как пойдет изобречу))) Я их еще ни разу не делала. Пряники уже простые освоены не сложные. Вот домик хочу сделать с карамельными окошками. Может даже чтоб светились. Вот только торт на этой неделе доделаю для внука. А уж на следующей недели начну, помолясь, пряниками заниматься. Кто домики у нас делал аль нет? Давайте вместе творить
×
×
  • Создать...