Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

LLL

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    15626

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент LLL

  1. LLL
    Заелись вы однако, если подгруздки не берёте.
  2. LLL
    У нас обычно название пишут на фасовке.
  3. LLL
    Галь, вымачивают все грибы с горечью - волнушки, подгруздки, серушки, горькушки. Валуи я никогда не беру.
  4. LLL
    Слав, а попробовать бы не хотел? ;D. Я Галюше ответила, но ответ затерялся. :-[ Если это свинушки, то зачем их вымачивать?
  5. LLL
    Наоборот, оптимистичный.
  6. LLL
    Так не бывает.
  7. LLL
    У меня росли нуар ди Крим из покупных. Угадал с ковырянием ;D Кумато ещё не пробовал.
  8. LLL
    Хотел бы я на эти грибы посмотреть. ;D
  9. LLL
    Я много раз про это читал и удивлялся, даже в советское время. А как можно сготовить белые, чтобы отравиться? Я не знаю. Я их ем сырыми, солёными, варёными, маринованными, сушёными и жив пока. ;D
  10. LLL
    В этом случае лучше испугать.
  11. LLL
    Что ж тогда праздничный максимум? ;D
  12. LLL
    То-то очень часто пишут, что в Воронеже отравились белыми грибами.
  13. LLL
    Если закатанные, то можно не стать тёплой.
  14. LLL
    это потому что не ловила ботулизм. ;D
  15. LLL
    Минус только сохраняет токсин.
  16. LLL
    Нет. Я обычно делаю так: заранее открываю банку и съедаю один грибок и смотрю на реакцию своего организма. Если всё нормально (часов 8-10), то даю есть другим. Кипятить маринованные - испортишь.
  17. LLL
    В общем, вот какой вывод я сделала с помощью другого источника :mail: "Профилактика заключается в строгом соблюдении технологических режимов изготовления консервов на производстве. Губительное действие на споры возбудителя Б. оказывает только стерилизация при температуре не менее 120°. Грибы и овощи в домашних условиях рекомендуют солить или мариновать с добавлением достаточного количества соли и кислот при обязательной термической обработке. Обезвредить приготовленные в домашних условиях консервы из овощей и грибов можно прогреванием в кипящей водяной бане в течение 30 мин непосредственно
  18. LLL
    Так не подсуетишься - не получишь подарка. ;D
  19. LLL
    Стась, тогда и сбор грибов тоже, каждый год от них много народа умирает.
  20. LLL
    Последние годы грибников стало больше чем грибов :- ;D ;D ;D чтобы что-то добыть уж приходиться таак суетиться ??? ??? ??? выручает опыт :-[ Опыт всегда выручает. ;D
  21. LLL
    Свет, так здесь всё правильно и нет упоминания о кислой среде.
  22. LLL
    А чего бояться? Бери, да суши, да ешь. Я вот такой съел, вкусно.
  23. LLL
    Свет, да хоть с уксусом, я ловил ботулизм в маринованых грибах.
  24. LLL
    Свет, палочка ботулизма живёт и размножается в земле.Но в ботулизм развивается только без доступа кислорода. Среда значения не имеет, кипячение тоже. Вот токсин уже выработанный кипячение разрушает.
  25. LLL
    Шустрее надо суетиться. ;D
×
×
  • Создать...