Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Katya iz Kieva

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    6247
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Весь контент Katya iz Kieva

  1. В среду был последний день отпуска мужа. За две недели я так и не собралась на ферму рвать крапиву. Потому в среду утром решила, что дальше откладывать нельзя и мы поехали. Муж гулял с детьми на ферме, а я собрала ещё несколько тыкв и вырвала почти всю крапиву. Мне это далось нелегко. Ларингит сына, которым я тоже немного заразилась, отобрал мои и без того немного численные силы. Но теперь уже и я почти здорова, и сынуля уже спит получше и крапива вырвана. Вчера съездила с Даней к Каролин. Все бы ничего, но ее собаки пугают Даню, и он много плачет. Бысто захотел домой. Я под жуткий плач
  2. Katya iz Kieva

    Carolina Cross несозревший

    Из альбома: Катин 2023- 2

  3. Привет Аня! Видимо пришло время фотографировать и взвешивать тыквы! Может быть даже рисовать их. Вставлять фото в каталог.
  4. Акагури очень хорошая на гарнир. Не идут мне потимарроны на завтрак.
  5. После ультрабыстрого съедания 2 первых Melonette Jaspée de Vendée, я разрезала семенной потимаррон Акагури. Нормальный, но эта тыква не на завтрак. На следующий год обязательно нужно посадить больше и лучше Melonette, а также Hidatsa. Тоже ранняя вкуснятина.
  6. Привет, Аня! Встретила девушку с яркими волосами и вспомнила о тебе!
  7. Красавицы, надеюсь понравятся на вкус! Несите фото и впечатления в каталог, не стесняйтесь!
  8. Приветствую, Анастасия! Марина уже выросла и понравилась?
  9. Привет, Марина! Я сажала, но в горшок на опыление, так как только 1 семечка из пакета проросла. Плети очень длинные! Растёт одна красотулька. Если понравится, то посажу на следующий год в ОГ.
  10. Выглядит вкусно. У меня тоже есть одна семенная. Но сорвана 18 августа, подожду ещё. Может еще доживёт до группового фото.
  11. Zapallo Plomo - сорт крупноплодной тыквы. В переводе означает-Свинцовая тыква. Мои семена были от kcb-samen.ch через Надию @Фрау Мырмырчик, за что ей огромное спасибо! В некоторых местах пишут, что эту древнюю тыкву выудили из банка семян американского аграрного департамента. Вот эта тыква в каталоге Оли. @Лёликовна под номером 35. Используется для украшения и для еды. У меня бородавки не наросли и тыква вообще маленькая и немного несозревшая. Росла в горшке на семена.
  12. Katya iz Kieva

    Zapallo Plomo (Zapalo Plomo) 6/9/23

    Из альбома: Zapallo Plomo (Zapalo Plomo)

  13. Katya iz Kieva

    Zapallo Plomo (Zapalo Plomo) 6/9/23

    Из альбома: Zapallo Plomo (Zapalo Plomo)

  14. Katya iz Kieva

    Zapallo Plomo (Zapalo Plomo) 6/9/23

    Из альбома: Zapallo Plomo (Zapalo Plomo)

  15. Спасибо, Аня! Ну да, вот со вторника и начну радоваться, когда станет 25 вместо 35ти. По неосторожности поджарила свои тыквы на солнце на газоне. Чем темнее тыква, тем её больше припекло. Зелёный Хаббард больше всех пострадал, прямо оплавленое пятно. Одна Гейша тоже поджарилась серьёзно. А оранжевые Золотой Хаббард и Потимарон выглядят вполне нормально. Теперь я понимаю почему Flat White Boer белый и популярный в Африке, он на солнце так не поджаривается.
  16. Katya iz Kieva

    Melonette Jaspée de Vendée 03/09/2023

    Спасибо, Наташа! Обожаю эту тыкву. Едим самую первую. Во Франции Мелонетт женского рода. Сладкая девочка.
  17. Наталья, фокаччий бывает много разных. У моего мужа она мягкая получается и с кучей начинки. А может быть, наверное, и с хрустящей корочкой. Иногда просто розмаринчиком посыпают и все. Вон в Википедии пишут, что может быть и пресное тесто тоже.
  18. В этом году получилось мало Melonette. Вот первый сбор, еще столько же должно быть. В следующем году постараюсь посадить лучше и больше. Две справа мы уже съели (1,5 кг и 0,9 кг), очень вкусные, дети едят отлично, мы тоже. Хорошо, но мало. Слева побольше и малютки были собраны неизвестно кем и оставлены в нескольких метрах. Муж обнаружил и принёс домой. Учтем, В следующем году посадим на другом участке.
  19. Katya iz Kieva

    Melonette jaspée de Vendée

  20. Katya iz Kieva

    Melonette Jaspée de Vendée 03/09/2023

    Из альбома: Melonette jaspée de Vendée

  21. Возле фермы начали тырить тыквы. У меня пока все цело, но все спелые я собрала. Две уже хорошо погрызли грызуны. Один сосед спрашивал, как узнать, что пора срывать тыквы. Я ему рассказала про плодоножку, о протыкивании ногтем кожуры у плодоножки и совет @Наталья79 про 6-7 недель. Другой сосед ему посоветовал, что для сбора нужно дождаться заморозка.
  22. @Наталья79, @Liliя, @Елизавета, вот Рецепт фокаччи мого мужа. Муж взял пару дней отпуска, я успела съездить к Каролин и на ферму по 1 разу на пару часов, а потом навалилось на меня. Первые месячные с 2020 года, у сына температура с воскресенья (последний 20тый зуб) и жара 33-35 градусов уже несколько дней и будет держаться до понедельника...
  23. Мой муж часто делает фокаччу на закваске. Вот его рецепт. Фокачья поднималась всю ночь приблизительно от 8:00 вечера до 9:00 утра при температуре приблизительно 24°. Для этого он использовал относительно молодую закваску в маленьком количестве. На момент замеса, закваска должна быть на пике своей активности. Если нет закваски можно использовать крохотное количество дрожжей. Наверное подойдёт 1 г или даже немножко меньше. Это как одна маленькая крошка хлеба или две рисинки. Вот как он делал 1.он перемешал 15 г коричневого сахара (для легкой сладости, также чтобы был кр
×
×
  • Создать...