Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Katya iz Kieva

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    6247
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Весь контент Katya iz Kieva

  1. Katya iz Kieva

    P1050668.jpg

    Какая красивая тыква!
  2. Мне кажется они все вызревшие. Потому и сняла. Уже стали совсем загорелые как кофе с молоком. Ногтем шкурка не протыкается тоже. Про ручное опыление, это я в пылу спросила, пардон.
  3. @гузель103, Хасиб, благодарю за ответ! Получилась одна тыква? Какого веса? Это с этой тыквы ты мне подарил семена? Сам руками опылял? Чем подкармливал?
  4. Это с 3 растений. Все росли в разных местах. Самая большая -4 кг
  5. Katya iz Kieva

    fortna24082019.jpg

    Из альбома: Тыквы новые

  6. Katya iz Kieva

    P1050668.jpg

    Это Австралийское масло?
  7. Наталья @natallya_l, гратен - это по французски запеканка. Запеканок можно ведь много разных сделать и на яйцах и на сметане. Из чего сделана ваша в ресторане?
  8. Вот мне тоже показалось, что плети слабые у этой тыквы. Перестала ее сажать из-за этого. Тыквы с более мощными плетями лучше выдерживают стрессовые условия, которые я им создаю. 2,5, 4 кг - это довольно большие тыквы! У меня такая одна выросла в первый год (очень дождливый), потом вырастали быстроусыхающие малютки, которые я даже не успевала попробовать.
  9. Да, в один из годов показалось, что есть некий запах. Да, я думаю как раз будет!
  10. В этом тоже может быть дело с хранением. Я соседу подарила пару недель назад кусок тыквы (Крошка). К нему в этот момент пришли гости, которые со всей серьезностью экспертов ему сказали, что тыквы не могут так долго хранится, так как такого просто не может быть! Во Франции многие выращивают Руж Виф д'Этамп, а он действительно не хранится до нового урожая. А сам сосед чуть раньше сам нашел у себя забытую завалявшуюся "Соседскую" на кухне, но на всякий случай все равно спросил у меня, что я могу ответить на подобные заявления. Тут часто бывают такие "эксперты". На обмене семян один серьезный
  11. Да, Хидатса небольшая и слой мякоти маленький. Очень красивая, но надо пораньше кушать, не хранится, загнивает, то там, то сям довольно рано. Расскажешь потом в каталоге, как тебе ее запах?
  12. Женя, Крошка ранняя тыква. Очень рано может завязатся, очень близко к корню и рано пробковеет плодоножка. В Вашем климате видимо надо было с первыми трещинками и снимать.
  13. Маша, у меня были чуть побольше, но это ведь кустовая некрупная тыква. Если условия чуть менее удобные может быть и поменьше.
  14. Люба, да, очень красивые! А твердокорые желто-зеленые, это какой сорт ?
  15. Я конечно совсем не специалист. Но у меня и мытые и грязные неплохо хранятся, если сорт долгохранящийся. Видимо сухо в доме. Если сорт на осень, то хоть чистые и немытые, все равно им срок приходит гнить. Я несколько сняла позавчера. Одну Марину подгрызли мыши, у двух Green Magic оторвался носик. Но я почему-то уверена, что они затянутся и будут хранится как обычно. Правда у нас было сухое и жаркое лето, это тоже может играть роль.
  16. Katya iz Kieva

    gateau3.jpg

    Из альбома: Катино Разное

  17. Katya iz Kieva

    gateau2.jpg

    Из альбома: Катино Разное

  18. Katya iz Kieva

    gateau1.jpg

    Из альбома: Катино Разное

  19. Katya iz Kieva

    Собираем ежевику в лесу

    Из альбома: Катино Разное

  20. В библиотеке взяла книгу Джейми о итальянской кухне. Из нее мы сделали этот рецепт. Нам очень понравилось. Я нашла этот рецепт на английском в книге Jamie Cooks Italy. У нас не было свежих бобов и мы не запекали до почернения шкурки, просто до мягкости внутри под нашим грилем в духовке. Я потом шкурку еще себе с чесноком перекрутила. Использовали пармезан, так как не было пекорино. Душицы накрошили порядочно, она имеет довольно мягкий вкус, хорошо получилось. Миндаль брали с кожицей, но можно и ошпарить и снять, если есть желание, думаю вкус будет еще мягче. И перемололи миндаль в
  21. Вчера разрезала еще одну Крошку на завтрак. Не сильно сладкая, но вполне вкусненькая, муж доел мои остатки со своими шоколадными хлопьями сегодня утром.
  22. Katya iz Kieva

    Kroshka2018_2.JPG

    Из альбома: Тыквы новые

×
×
  • Создать...