Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

ворона

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    7480

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    26

 Тип контента 

Весь контент ворона

  1. ворона
    Пронзительно написано. Могу ошибаться, но это очень похоже на произведение Милы Миллер. У неё есть замечательная книга Кружева. Состоит из таких рассказов о жизни - оглянись и увидишь её героев.
  2. ворона
    Пошла готовить. Сегодня будут дедушкины усы, давно не готовила, успели соскучиться)) Смешное название обычного блюда - спагетти с фаршем. Фарш готовим как для люля-кебаб, оборачиваем фаршем не шпажку, а небольшой пучок спагетти по центру. Получается кусок фарша с торчащими в две стороны макаронинами. Тушить в соусе. В качестве соуса беру или кетчуп, или аджику овощную слабоострую, или лечо - всё из домашних заготовок, зря что ли я их всю осень консервировала)) Добавить водички и тушить в сковородке. В готовом блюде спагетти сварятся и повиснут, как дедушкины усы. Несложно и вку
  3. ворона
    Девочки из Западной Сибири, ну у вас и морозяка! Минус 38 по ТВ сказали.
  4. ворона
    Красивые.. хоть на ёлку развешивай)
  5. ворона
    Вкуснооо! Запах хлеба - самый вкусный. Все мои бабушки пекли хлеб сами. Доставали из печи специальной лопатой. Однажды мы с братом побезобразничали - стащили у бабуси эту лопату.
  6. ворона
    И моё желание сбылось! В Рождество католическое привезли мне подарок. Предыстория: увидела я в сети шарики ёлочные в маске. На тему дня. Мне показалось интересным, как работники нашей красноярской фабрики Бирюсинка обыграли всем надоевшие маски, позволили улыбнуться, да и для истории страны можно сохранить шарик. Поехать на фабрику у меня не было никакой возможности. Добрая фея @Lelka прислала мне такие желанные шарики нашей фабрики Бирюсинка. Красиво упакованные шары с осторожностью передавались от одного гонца к другому и вот они нарядные дома! Сегодня повесим их на
  7. ворона
    Зажглась звезда, Христос родился И мир любовью озарился! Пусть счастье входит В каждый дом! С прекрасным, светлым католическим Рождеством!
  8. ворона
    Таня, с Днём Рождения!
  9. ворона
    Солнце на лето - зима на мороз. Готовимся, красноярочки, к крепким морозцам!
  10. ворона
    С Днём Рождения, Нелли!
  11. ворона
    На пороге Нового года. Программа "Время", эфир 10.12.1977г.
  12. ворона
    Девушки, все рецепты засолки рыбы, опубликованные в этой теме, продублированы здесь:
  13. ворона
    Рецепт от @mirna Очень вкусная слабосоленая форель с лимоном Этот вариант очень интересный, все мы знаем, как чудесно сочетается рыба и лимон. Не волнуйтесь, если после того как свежая рыбка после лимонного сока станет беловатая, это нормально, реакция на кислоту. Но в результате получается вкусная рыбка, сбалансированная по соли и сахару, вместе с соком, это бомба. Лично мне очень нравится такой быстрый вариант засолки красной рыбы. Ингредиенты: Форель — 400 гр. Соль — 1 ст. ложка Сахар — 1 ч. ложка Сок лимона — 1 ст. ложка Затем смешива
  14. ворона
    Рецепт от @Ел_ена38 И я поделюсь своим рецептом посола селёдки. на литр воды 5ст. л соли, гвоздика 10 шт, перец душистый и черный горошек 10-20 шт, лавровый лист 3 шт (большой) и кориандр зёрнами 1 ч.л. всё вскипятить и остудить, рассол остаётся и становится более ароматным. Филе сельди залить на 2 часа (кусочки филе 1,5 см шириной так привыкла резать). Если вдруг пересолилась, то можно положить на несколько минут просто в холодную воду и лишняя соль быстро выйдет, достаточно 3-5 мин. На стол подаю с маринованным луком и маслом подсолн. нерафиниров. Солю так уже много много лет и салат с
  15. ворона
    Рецепт от @VictoryCat А я достала на разморозку Кумжу кусок (недавно купила рыбину на пробу впервые)) Буду по такому рецепту нынче солить: Ингредиенты: Красная рыба свежая Соль Сахар Перец чёрный молотый Рыбу распотрошить, расфилеить, удалить кости и нарезать небольшими кусочками. Соль с сахаром смешать в пропорциях 1:1. Добавить чёрный перец молотый. Выложить кусочки рыбы в ёмкость, обильно пересыпая солью с сахаром. Закрыть крышкой и убрать в холодильник. Через сутки можно есть. Если рыба получилась суховата - сверху налить немно
  16. ворона
    Рецепт от @Анастасия.Б Горбуша в рассоле; 3 ст. л соли(крупная для засолки), 1 ст. л сахар, лавровый лист, перец горошком душистый пару штучек, залить литром кипятка, как остынет кусочки рыбы залить рассолом, через 6 часов малосольная. Если бахнуть на пару ложек соли больше, то через 4 часа можно кушать. Всегда после рассола кусочки споласкиваю. Ирина, наверное имела ввиду приправа для посола красной рыбы от приправыча? Тоже с ней люблю солить, только тогда соли меньше, пол ложки. Если такой приправой будите пробовать, не пугайтесь, что рассол будет "густой", также потом можно кусоч
  17. ворона
    Рецепт от @Iskorka Я по простому солю. Покупаю готовую смесь для пряного посола красной рыбы. Смешиваю пару столовых ложек соли и столовую ложку сахара, туда же высыпаю приправу, перемешиваю. Рыбу режу на кусочки (сразу в рот), обмакиваю в смесь со всех сторон и плотно укладываю в контейнер. Часов 10-12 постоит, промываю и всё, можно кушать. Сельдь разделываю на филе. Предварительно готовлю рассол: 0,5 воды, 2 ст.л. соли, 1,5 ст.л. сахара или набор специй или лавровый лист, гвоздичка, горчица порошок или зерна, перец горошком - закипятить и остудить. Залить рыбку и в холодильник на
  18. ворона
    Тема засолки рыбы понравилась форумчанкам. Дабы не потерять ценные рецепты, собрала их в одну тему. Этот рецепт у меня, @ворона, с 90-х годов, написала его мне на обрывке картонки уличная продавщица рыбы. Я скептически посмотрела, положила в сумку и решила потом выбросить в мусор. Дома прочитала написанное карандашом да и решилась использовать рецепт. С тех пор солю рыбу только так. Попробуйте посолить небольшую порцию, время до НГ ещё есть, определитесь - стоит ли включать в новогоднее меню или нет. Порционные куски сёмги (или не сёмги, а что Бог послал из кра
  19. ворона
    Время будет - постараюсь собрать. Ира, а как делать в тексте ник синим цветом? Где почитать?
  20. ворона
    Сколько рецептов засолки рыбы разбросаны по форуму.. Собрать бы их в одну тему в обжорках.
  21. ворона
    Люда, я очень неприлично хохотала. Да чего там, ржала во весь голос)
  22. ворона
    Растение Золотой ус. Лист оторвать-отрезать, ножом на поверхности листа легонько нанести сетку, чтобы нарушить верхний слой листа и не прорезать его. Будет выделяться сок. Закрепить на шишке. Лучше делать на ночь.
  23. ворона
    В других домиках уже рыбу солят.. Мы тоже посолим. Этот рецепт у меня с 90-х годов, написала его мне на обрывке картонки уличная продавщица рыбы. Я скептически посмотрела, положила в сумку и решила потом выбросить в мусор. Дома прочитала написанное карандашом да и решилась использовать рецепт. С тех пор солю рыбу только так. Попробуйте посолить небольшую порцию, время до НГ ещё есть, определитесь - стоит ли включать в новогоднее меню или нет.
  24. ворона
    Подожди, и у вас наметёт снежку) Давай выздоравливай. Не поддавайся)
  25. ворона
    И диадему
×
×
  • Создать...