Svetikk
-
Публикаций
27972 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
50
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Svetikk
-
семена на обмен и просто в подарок
Svetikk ответил(а) Lisenok топик в разделе Отзывы о продавцах, магазинах и т.д.
Нет ли у кого семян лишних Розовый и чёрный слон,Мамонт? :-[ Оля, выбери у меня в дневнике, что тебе понравится и напиши в личку! :thx: Кое что правда кончилось уже. Кубинский черный перцевидный есть, надо ему компанию собрать :D -
Ботулизм и домашнее консервирование
Svetikk ответил(а) Svetikk топик в разделе Заготовки из выращенного
Я всё это знаю Грибы, герметично консервированные без уксуса, перед употреблением должны пройти термическую обработку. Стася их добавляет в горячие блюда и кипятит ещё раз там. -
Ботулизм и домашнее консервирование
Svetikk ответил(а) Svetikk топик в разделе Заготовки из выращенного
Маринованные грибы не надо кипятить-в кислой среде ботулизм не развивается. Я эту тему внимательно изучила, когда стала самостоятельно консервацией заниматься. Кипячение около 30 минут токсины ботулизма разрушает-почитай разные источники :-X -
Что бы вы хотели получить в качестве подарка?
Svetikk ответил(а) Алена Андреева топик в разделе Болталка и курилка
У нас летние белые часто червивые, а осенние(когда прохладно уже) чистенькие :yep: -
Токсин ботулизма разрушается, если консервированные без уксуса грибы проварить(прожарить) полчаса. Главное-не слопать их прямо из банки без дополнительной термической обработки.
-
Высушенные белые грибы гораздо ароматнее свежих и замороженных :yep: Соус вкусный из них :niam: : -сушеные грибы замачиваю в небольшом количестве воды на несколько часов, потом измельчаю и отвариваю в этой же воде 30 минут; -обжариваем лук на сливочном масле, в конце добавляем столовую ложку муки; -выливаем грибы с водой на сковородку к луку и перемешиваем; -варим 5 минут Из за муки соус густеет. Можно добавить туда любое мясо кусочками, я отварную куриную грудку крошу.
-
Танюш, а что такое грибное холодное? Плюс растворяю в супе плавленый сырок :niam:
-
Что бы вы хотели получить в качестве подарка?
Svetikk ответил(а) Алена Андреева топик в разделе Болталка и курилка
А потому что в нашем лесу их почти нет : Передала родителям мешочек белых, высушенных в электросушилке(старая какая то с тремя сетками-поддонами)-позвонили и сказали-высший класс! :-[ В духовке таких красивых не получается, подгорелых нет вообще -
Что бы вы хотели получить в качестве подарка?
Svetikk ответил(а) Алена Андреева топик в разделе Болталка и курилка
Поздравляю! :thx: В ней ещё очень хорошо грибы сушить, особенно белые! :yep: -
Кладоспориоз, или бурая пятнистость
Svetikk ответил(а) СветaР топик в разделе Болезни и вредители томатов
Желтый финик Ф1 от РО-плодил в теплице до последнего и листья были чистыми до середины сентября :yep: -
Танюш, спасибо за рецепт! :thx: И салат и фокус-покус удался!Сделала на НГ! :yep: Только у меня он "Грибная полянка" называется :) Вкусный и красивый получился! :niam: Твоё название меня немного смутило-вдруг гости пробовать откажутся...мало ли что... :D alt="" />
-
Из альбома: альбом Светика
-
Из альбома: альбом Светика
-
Из альбома: альбом Светика
-
Из альбома: Барсик
-
Из альбома: Всякая всячина
-
Из альбома: Всякая всячина
-
А мы сегодня ходили в Океанариум-мужу захотелось на рыбок посмотреть :D Заодно посмотрели на крокодилов, питона, обезьян, пингвинов,хамелеона и тюленей :o
-
Аурию, Корейский длинноплодный и Сибирский Хоттабыч-это из мной опробованных
-
Для меня в консервации он один из любимых как раз за мясистость Шкурка плохо снимается, но мне не сложно её пожевать и выплюнуть :D Зато в квашню в банке не превращается. Просто для любителей сочных помидор надо другие сорта поискать
-
Нам банка нужна на 2,5л , цвет "Иней". Я сумки из магазинов в 2 раза тяжелее таскаю :D Этого цвета на околодачных рынках нет уже, а у нас им полкомнаты покрашено :o
-
После рынков у меня сил на кухню маловато останется :- А после обеда туда наверно смысла ехать нет-все пораньше закроются наверняка : Готовить ещё вчера начала-оливье и крабовый салаты, мясное заливное, куриные котлеты в подливе из белых грибов-муж сегодня на работу понес :niam: А на даче и без покраски дел полно-печку доделать, дров заготовить :-X
-
Из альбома: Барсик
-
Из альбома: Барсик
-
Фууууххх,сделала!!! :P Главное-не забыть вечером сфоткать "Полянку", когда переверну : Отдохнуть присела Муж вчера вечером спросил-а не могла бы я сегодня на строительный рынок съездить, Сенеж нужного цвета поискать, а то ему ремонт на даче на праздники продолжать надо :P Ага, щаз, больше мне 31 декабря делать нечего!!! ;D ;D ;D :hid:
