:'(
" Как это там...Соус пикан. Полстакана уксусу, две луковицы... и перчик. Подается к мясным блюдам... Как сейчас помню: к маленьким бифштексам. "Вот подлость, - подумал я,- ведь не просто к бифштексам, а к ма-а-аленьким бифштексам". Я вскочил и подбежал к окну. В ночном воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами." (с)
В картошке много калия - столько же почти, как в кураге. А калий нам остро нужен для сердца. Но ведь при варке легкорастворимые соли - а все калийные соли растворимы - уходят в отвар и бездарно сливаются в раковину. Я давно уже варю картошку, не полностью закрывая ее водой, под плотно прилегающей крышкой, и пюре делаю наполовину на отваре, добавляя немного - половину- молока. Так калий не теряется.
:'( Хучь прям не заходи сюда! Мы с сыном ужинали яблоком и мандарином. А обед ... что обед... он был давнооооо - фасолевый суп из стручковой фасоли с морковкой на курином бульоне и маленький кусочек жирной слабосоленой семги с запеченной в шкуре одной картофелиной, свежий огурчик вдогонку. На сладкое кофе с лимоном и кусочек с пол-ладошки слойки с творогом. Короче, ЖРАААТЬ очень хочется!
Выходные. Есть немножко времени и халявный вайфай в метро: еду с сыном и детьми из его класса в Дарвиновский музей, так что продолжу. Пока - с планшета - могу только писать, фото вставляются вверх тормашками, так что с ними только завтра - если успею во время своего единственного окна.
В Казань, тысячелетний город, мы приехали в 8-25 6 января. Из Москвы отходил поезд с Казанского вокзала в 17-40, удобный. Ехали 13 часов, ночь - отсыпались. Смотреть все равно не на что - темнеет рано. Да и удобно было, что приезжаем утром, бодрые.
Неудобно было только то, что в отеле заселение с 15 часо
Я приеду, если жива буду. Уже боюсь что-либо загадывать, нервы шалят и здоровье не так чтобы... Коньячок с лимончиком не помогают, другого лекарства не знаю.
Остановиться - кому что, мне по соотношению цена/качество очень понравился отельчик Берисон на Астрономической улице, 13/30. Он прямо в самом историческом центре - поворот с ул. Баумана (в Казани она - как в Москве Арбат, и пешеходная, и очень похожа внешне), и вы у цели! Дешево - 2 тысячи за двухместный номер на праздниках, 1,5 тысячи за него же с 11 января. Комфортно - душ и туалет в номере, свежайшее белоснежное белье, мягчайшие и теплые одеяла-подушки. На этаже холодильник, микроволновка и термопот, салфетки, даже стаканчики и чай-сахар. Внизу есть кофемашина. Очень дружелюбный и понимающ
Ну вот такой вкусный запах, как от свежевзрезанного арбуза! Вообще запахи там - отдельная тема! Дом национальной кулинарии мы по запаху эчпочмаков и нашли! А сладкий дух ванильной сдобы привел нас в вегетарианскую кафешку. Там я узрела необычайное мясо. Не буду спойлерить - фото выложу только в понедельник, потому как оно первого дня, когда я еще все переворачивала.
Мой ребенок - дитя цифрового века - недоумевал, пытаясь нажимать циферки под кружочками на диске телефона. Я гнусно хихикала, но потом показала, как правильно набирать. Он не докручивал диск, и получилось хорошо только с третьего раза. А я позировала с "матюгальником".
Перед отъездом, коротая время, мы зашли в Музей счастливого детства и окунулись в атмосферу 70-90х годов прошлого уже ХХ века. Вот несколько фото. Вход. А вы помните эти шапочки и ботиночки?