Pretty
-
Публикаций
4705 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Pretty
-
Пока отбой.... спецы собирают фламулину, нам она без надобности... ежели что, так мы за селом Троицкое бродим... и вообще везде бродим, черти неугомонные, головой грибанутые товарищи :o :o :o
-
Так, может, оно всё к лучшему понавыходило? ;D ;D ;D
-
Что есть, того не отнять.... Вот кто про лисички написал? :P :P :P Ушла на грибной форум, не ищите.... если там народ по лесам шастает, капец - завтра поедем за грибами! ??? ??? ???
-
Вот это вам и смех-у-ёлочки!!!! А не надо было майские праздники на Новый год переносить!!!! ??? ??? ???
-
Псковское огородное вече. 2017- 2018
Pretty ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
На прошлой неделе в огороде расцвела роза, у соседей на сирени набухли почки.... с Новым годом, девочки! :thx: :thx: :thx: -
Киевский торт - милейшее кремовое безобразие
Pretty ответил(а) Pretty топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
А он ведь есть)))) http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,9653.0.html -
Из альбома: Еда, я люблю тебя (с)!
-
Киевский торт - милейшее кремовое безобразие
Pretty ответил(а) Pretty топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Ирин,если на ореховой эссенции срок годности до сентября 17г.-можно ещё использовать или уже на выброс? :-[ Я бы выкинула... а то двумя каплями как испортишь весь труд - обидно будет :- Лучше коньяка добавь половинку чайной ложки ;) -
Вот я такая... да... сво... :- Как закручусь по дому, так и забуваю про компик :-[ ПРивет :thx: :thx: Ваяю потихоньку печеньки от Энди. Сделала лимонные с фисташками - вкусно, шоколадные сахарные - ваще улёт, макарони - вкусные, но красивешных 1/4 от общего количества, в основном шляпки косые (грешу на духовку, она у меня та еще пекарша)... а вот печенюшки Kinfolk Table - не понравились, хрен угрызешь. Это для худеющих товарищей с хорошими зубами - пока одно сгрызешь, уж вечер наступит. :D Начала делать заготовки для муссовых тортов. В общем, пока показать особо нечего, я и помалкив
-
Вот и здря! :-[ Подумаешь, что не красавчик ;) Хоть вкусный? Я на него смотрю, чтобы сделать дочке к Новому году, она у меня фанат шоколада. Стоит или нет? Для торта "Три шоколада" корж должен быть не очень насыщенным, чтобы не убить нежный вкус муссов. Поскольку я пока бисквит из "1-2-3" не пекла, не могу сказать... Попробуй, что тебе мешает))))
-
Не, уменьшай пропорционально, лишний мед (и иже с ним) будут выделяться сладким сиропом)))
-
Как не готовила с Джейми? Да как ты живешь? :o :D :D :D У нас дома полные полки его книг, на все случаи жизни. (Мне лишь бы пожрать ??? )
-
Ага.... двойная порция - это получается... ммм.... вдвое меньше красителя, что ли ты добавила? У меня было три захода (но порция-то одна по расчету)... по 4 гр. ред-реда, итого 12 гр. Запуталась я. С кремом обратная проблема - мне всегда не хватает :o
-
Ой-ёй.... как бы ваши домашние не собрались, да не отлупасили меня :o :o :o .... за совращение :P Какао у меня профессиональное, алкализованное. Но это потому, что Энди так на нём настаивает. Если готовлю с Джейми Оливером, то не морочусь, пользуюсь "Золотым ярлыком". По мне так хорошее какао.... интересно даже, в чем разница. Я эксперименты люблю, так что следующий торт сделаю, пожалуй на двух какавах :mail: Сравним.... Чёта вспомнила песню Харламова про то, как машины покупают)))) Навеяло с этими какао)))) "Возьмите эту, ибо та сделана в России, ибо ту, ибо ту не надо брать
-
Попалась :- :- :- (Прости меня, дуру... :o )
-
Дайоп! Оля! Ты у меня номер один, не плакай)))) А за то, что ты готова примчаться из дальней дальни и лопать, спасая меня, торты целиком, в одно лицо - тебя с первого места не подвинуть никому))) :-* :-* :-* Ты заметила за тортом-то, какая Марина милая? И торт ей идёт :yep:
-
Он в высоту не кривоватый, не наговаривай))) Бочки разные - равняй треугольником... я тоже и шпателями, и так, и эдак - тоже не могла формы добиться... пока у детей не отыскала позабытый ими обычный школьный деревянный треугольник. Приставляешь к торту - одно ребро получается на подставке, второе - на боку торта, - и вращаешь по кругу, оно само и выравнивается. Если в креме дырки, то отправляешь на полчаса в холодильник, потом подмазываешь пустоты и снова выравниваешь. Получится со временем. У тебя это первый, можно только поздравить! На мои (далеко не первые :- ) часто без слез не взглянешь.
-
Стыдно сознаться, но я тоже по ночам читаю, а на фото его десертов смотрю, словно приворожили :D Кривоватый - это нормально )))) Главное, что вкусно! :yep: :yep: :yep: Думаешь, у меня все красивые? Просто уж совсем жуткую жуть я не показываю, хитрая коза :D
-
Ураааа!! Ирина, спасибо за подсказки по тортикам! :hat: Я уж хотела приставать с вопросами про тонкости :-[А тут такие подробнейшие подробности!! :mail2: :mail2: Вы пишите, пишите, мы конспектируем.. :-* :thx: ( А скока примерно шоколада идет на такой "малюпасенький" бантик? :-[ Пасиба! (у меня с этих тортиков такой позитив, вот прям "скажи нет осенней хандре!", хоть я и достала с ними всех до печенок : ) Ну.... на сам бантик граммов 60, но с просто топлю около двухсот, чтобы, раз уж развезла грязюку, наделать еще разных полосочек и парусов.... что им будет, стоят в мисочк
-
Да-да)))) Мне в него сахарку добавить - и вознесусь ;D Надеюсь продержаться пару недель, чтобы потом хотя бы оправдываться, что начинаю делать заготовки к Новому году.... хотяяя.... у тети денрик в субботу :-[ .... ох, сорвусь....
-
"А вдруг..." - это правильное направление)))) А поговорить - я тоже завсегда "за" :yep:
-
Да ты издеваешься, да? :- Я ж одержимая! :P Вот наделаю щас опять, и что? Куда девать? :'( :'( :'( Эх, зря я зашла.... пойду опять предамся своей второй страсти - мытью дома.... два этажа отмыла.... пока не помогает, полная башка тортов :P
-
Ну, девочки, пока всё)))) Вынашиваю Эндину "Елочку" новогоднюю.... и капкейки.... и "Грейс"... ляха-муха, надо опять в кондитерские магазины метнуться, докупить краски и прочей фигни.... пошла убираться, а то опять какая-то нездоровая дрожь, могу снова за торты взяться.... скока можно!
-
Спасибушки! Продолжаю... Когда фисташковый тортичег отстоялся, замазала-выровняла его фисташковым ганашем (верх и бока). Фисташковый ганаш 100 гр. белого шоколада, 50 гр. сливок 33-36% (у меня "Валио" 36%), 10 гр. сливочного масла, 30 гр.фисташковой пасты. Я использовала двойную порцию. Шоколад растопила со сливками на водяной бане, вытащила ковшик, вмешала сливочное масло до полного объединения композиции. Потом в эту красоту вмешала фисташковую пасту, накрыла пленкой и держала в холодильнике ночь. Намазывала сначала лопаткой, потом равняла силиконовым шпателем, а в
-
Фисташковый торт. Крем: Тоже выцеплен из какого-то торта Энди, называется "Фисташковый крем-дипломат". Я его делала по рецепту, умоталась. Трудность составляет (как обычно) рецептура заварного крема. Ну, не густеют они у меня, хоть лопни! Зачем я только с ним связалась? Ведь уже знаю, что вечная проблема.... Карочи! Если не хотите умучаться насмерть и с матюками вспоминать и Энди, и меня до кучи... то.... берем крем из моего "Наполеона". Он получается. Густой и прекрасный. И быстро. И.... и берем его! Ясно? Не, ну при склонности к садо-мазо - делайте по Энди, как я могу запретить :D