Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Мила

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    7919

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    2

 Тип контента 

Весь контент Мила

  1. Мила
    Оля, да... если семья не большая можешь выпекать и в 11 форме, только покупай две..., а то что духовку с порожняком гонять ! Вот только сейчас вытащила из духовку в Л7 хлеб, с добавлением семян подсолнечника и тыквы!!!!
  2. Мила
    Оля, привет! у меня Л7 Кукмара, 11 наверно маленькая будет, хотя если пару штук взять то самое то будет!!!! У меня очень редко остается хлеб свой, из остатков режу кубиками, присыпаю травами и добавляю оливковое масло, в ростере запекаю, очень вкусно получается!!!!!
  3. Мила
    Ольга, добрый вечер! Так мы вроде все рецепты выставляем!!!! Я пеку и замешиваю вручную, хлебопечка у меня в прошлом!!!! Посмотри на предыдущих страницах!!!!
  4. Мила
    Наташа, ты молодец, что не боишься так экспериментировать!!! А лепешкой получается хлеб, когда немного жидковато тесто, но это из моих наблюдений, или много ржаной муки у нее ведь клейковины практически нет!!!! Но у меня с ржаным хлебом мало опыта , могу и ошибаться. Я пекла ка-то похожий хлеб, с солодом, тесто было очень крутое, но.... камня у меня нет, а в стекле толстовата корочка была!!!
  5. Мила
    Лидушенька, привет милая! Вот сейчас для меня это больная тема, нет желания собраться и куда то идти, даже в магазин и то проблема, стараюсь заказать доставку на дом. На работу хожу сейчас три дня в неделю, но хоть как то себя заставляю одеваться согласна дресс коду, сделать макияж.Там хоть общение и для головы зарядка и понимаю что финансовая составляющая сейчас очень важна, пугают затраты на медицину, на пенсию трудновато будет Стараюсь утром себе это говорить: все будет хорошо, ты справишься... Девчата, держитесь, давайте каждое утро себе установку на хорошие д
  6. Мила
    Лидушенька, милая моя! Поздравляю с рождение доченьки Тонечки! Пусть всегда ей сопутствует удача, хорошего здоровья, женского счастья, любви и уважения родных и друзей! Передавай привет от меня
  7. Мила
    Юляша, наверно это от ферментации , меня очень устраивает такой вариант выпечки, не напряжно!!
  8. Мила
    Танюша, привет! Это что за рыжий хвостик, с такой красивой мордахой, песик чудный!!!!
  9. Мила
    Наташа, привет! Вот все-таки есть разница, кто готовит, по какому рецепту. Сейчас соду добавляют, вот сначала хлеб пухлый, а остывает начинает крошиться!!!! Вот сегодня испекла утром до работы хлеб, стоял ночью в холодильнике, включила духовку и сразу формы поставила. Получился немного плотнее, но корочка вкуснее, муж сказал: мне такой больше нравится!!!
  10. Мила
    Девчата, я такие скалки видела в ВБ, а еще на Яндекс Маркете!!!
  11. Мила
    Юляш, а при чем здесь стеснениЕ, в нашей теме с Ангелиной можно... даже нужно писать про такие вкусняшки. Про томаты мы еще будем все лето и осень общаться !!!! Я очень люблю рецепты про выпечку, вот с супами у меня нет такой дружбы, может от того что мои очень редко едят, дочь вообще не заставить, если только с голодухи. Так что выставляй рецепты, будем только рады!!!!
  12. Мила
    Юля, шикарный разрез, вот я все не могу решиться на этот рецепт. Как то приспособилась к кирпичикам на опаре Пулиш и все....
  13. Мила
    Лидуша, вот я тебя уверяю, что со своего хлеба так не набираешь хлеб!!! Потом я всегда зажариваю в ростере, если хочу бутерброд съесть!!! Блины я люблю, могу их печь каждый день, вот тут будет полная засады, на весы боюсь вставать!!!!
  14. Мила
    Пришла с работы, замесила тесто на хлеб, опару с утра поставила, еще пару часов помучаю его всякими растяжками и уберу формы в холодильник на ночь, завтра с утра поставлю в холодную духовку, включаю ее и примерно выходит час до готовности!!!
  15. Мила
    Юляш, привет! Вот хорошо что ты выставляешь сюда рецепты Любы Ким, а то я захожу к ней и вечно увлекаюсь ее разговорами о жизни, конечно все забываю.. Вот это для меня космос, наверно надо терпение иметь и чувствовать тесто, как то пыталась сделать его (правда не этот рецепт), получилось толстовато и рвалось!!!!
  16. Мила
    Лидуша, у меня , недалеко от дачи (минут 15 пешком) один армянин печет в тандыр лепешки, просто офигенные, покупаю всегда горячие хватает на три-четыре дня, подогреваю в ростере если что, они еще вкуснее делаются! В это лето как-то он приболел и вместо него одна тетка пекла их, хоть и сказала, что по той же технологии, но когда остывали , становились как фанера!!!! Вот что значит - секретный ингредиент На всякий случай ,если того армянина не будет , надо что-то самой делать... может даже хлебопечку куплю, это самый доступный вариант, но закладывать буду по своей рецептуре!!! Это я
  17. Мила
    Лидуша, привет милая! Пока есть время , надо мастерство оттачивать в хлебопечении Я сейчас выбираю духовой шкаф на дачу, люблю свой хлеб, вкусный , не крошится... хоть с колбаской, хоть с джемом, все вкусно!!!
  18. Мила
    Людочка, привет! Я сегодня вечером поставлю Пулиш, утром сделаю замес, пару раз растяну и уберу в холодильник прям в формах, вечером после работы поставлю в холодную духовку!!! Тоже напишу что и как
  19. Мила
    Сегодня , поскольку на улице градусник показывал -20, решила разморозить и перебрать морозильный шкаф. Нашла пакет с горьким перцем и решила сделать Хариссу, очень вкусная штука на сыр адыгейский или просто так с мясом. Давно забытый рецепт еще с Московских встреч!!!
  20. Мила
    Все.... получила сегодня конвертик от Ангелины, с последними новинками, 16 дней шло до меня , прям вся нервотрепка , но это того стоило, ведь список посадок был на 80 процентов от туда Ангелиночка, спасибо дорогая за заботу, вот теперь полный боевой комплект у меня, до вечера буду пасьянс раскладывать
  21. Мила
    Нашла этот рецепт, а то размораживала морозильную камеру, а там пакеты с острым перцем, вот и вспомнила его!!! Может пригодится кому нибудь!!!! Осталось купить сладкий перц пару штук!!!! https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/7548-харисса/?tab=comments#comment-1482569
  22. Мила
    Всем доброе утро! Девчата помогите найти рецепт, где в духовке запекается горький и сладкий перец, добавляется Зира хмели-сумели (или нет) , оливковое масло и все протирается в блендере! Спасибо заранее
  23. Мила
    Оля, хлеб поднялся хорошо, конечно 500 гр, муки + 165 в опаре -это много для одной формы. В этих формах очень медленно пропекается низ, я ставлю решетку на самую нижнюю полку, вверх прикрываю бумагой для выпечки, а ты наверно ее оставила на средней полке? Когда выпекала свой первый хлеб, то форму так же как и ты поставила , да еще боялась что низ подгорит, отключила его через 25 минут и оставила только верх, итог -низ был очень светлый! С почином тебя Хлеб получился туговатым: забила мукой, добавила больше , чем норма, или при постоянном замесе подсыпала ее. Я всегда на
  24. Мила
    Всем добрый день! Вот уже года как три я пользуюсь ее рецептами, лучше нет... огурцы получаются солено-сладкими , только заливаю кипятком!
  25. Мила
    Юляш, шикарный разрез, прям такой равномерно дырявчатый. И корочка тонкая, зажаристая!!!!
×
×
  • Создать...