Спасибо всем ОГРОМНОЕ за помощь с малиновым компотом. :thx: :thx: :thx: Несколько баночек даже сделала ассорти из желтой малины с белой и зеленой смородиной и веточкой мяты. А что скажите про компот из ирги на зиму? (тоже никогда не закрывали)
А разве малину можно однократной заливкой кипятком? Закрываем компоты в 3х литровых банках и только 1/4 банки закладываем ягодами, засыпаем сахаром, заливаем кипятком, переворачиваем, покручиваем до полного растворения сахара и под шубу. А получится ли так с малиной?
Помогите, пожалуйста. Нужен проверенный рецепт компота из малины на зиму. Собрали 10 кг малины, компот из малины никогда не закрывали на зиму. До этого её протирали с сахаром или варили варенье. Буду очень благодарна.