Несколько слов о чесноке. Под зиму посадили 2 грядки: 1-ая от местного фермера, 2-ая Любаша и Русич.
1-ую грядку выкопали в прошлые выходные, чеснок получился средненький, но зубчики хорошие. Толщина стебля тоже средненькая. Решили его замариновать (впервые самостоятельно). Давно, еще в глубоком детстве, моя пробабушка делала очень вкусный маринованный чеснок. Потом из-за большой мороки в процессе заготовки больше делать не стали и рецепт, к сожалению, не сохранился. Нашла необычный, но простой рецепт маринованного молодого чеснока и решила сделать. Впервые заготовили маринованные стрел