Его надо поймать,чтобы еще плотненький,но под пальчиками ощущалась бы мягкость начинающего зреть томата и цвет буро-оливковый в этот момент,вот тогда супер,но к сожалению быстро перезревает и тогда приобретает уже в основном кирпичный оттенок всего плода.