Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

GalinaD

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    10695

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент GalinaD

  1. GalinaD
    Валентина,я храню в холодильнике в пищевой пленке. По несколько штку заворачиваю. До Нового года хорошо лежит.Ближе к весне сохнет немного. И вкус уже не тот. Галя( Эсме) хранила в погребе в ведре с песком. Но мы так и не дошли до этого. Хочу в этом году часть заморозить резанным.
  2. GalinaD
    У нас тоже производят хорошую сгущенку. С детства только ее и помню. И вареную раньше делали. Вологодские молочные продукты. По ГОСТу. Но она и самая дорогая в магазине.
  3. GalinaD
    Брюссельская капуста обычно поздних сортов. Я на рассаду сею дома. Если виапереле в теплице,то не успевает. Нужно обязательно прищипнуть макушка,чтобы кочаны наливались. А так время есть,мы её в конце октября,начале ноября убираем.
  4. GalinaD
    Света,я выкапываю в самом конце сезона,в последние дни приезда на дачу. Он и зимует хорошо. Поэтому не спешу.
  5. GalinaD
    Кто выращивал тыквы,семена с Бататовых Кущ, есть соответствие сорту ? Пока информация про переопыление попадалась. Семена купила,но не выращивала. Не уверена,что такое количество тыкв можно опылить в ручную и изолировать.
  6. GalinaD
    Я такую заготовку делаю третий год.Очень вкусная аджика получается и не жирно,если бы баклажаны пришлось жарить.Масла добавляю немного.По рецепту идет стакан масла,я 13. Вчера как раз варила такую аджику. Без зелени,с хмели-сунели и немного сухой аджики.Очень хорошо подходят баклажаны Аватар.Они тоненькие,удобно резать кружочками.
  7. GalinaD
    Наташа,зимняя,значит для хранения. У них все тыквы Зимний сквош. Это Королевский желудь-80 дней.
  8. GalinaD
    Зулечка,я не знаю про то,когда семена собирать.Если тыква вызрела,то и в октябре у нее семена полные.А если убрать недозрелую,то семена пустые да и хранится она недолго.
  9. GalinaD
    У этой тыквы при длительном хранении мякоть становится волокнистой. Мы как- то после Нового года её разрезали,а там сухая мякоть. И разрезанная она плохо хранится. Поэтому если большая,то лучше или переработать или заморозить. На сайте,где мы делали закупку стоит срок хранения 4-6 месяцев. Может условия у меня не подходящие для хранения. В комнате под мебелью или на мебели.
  10. GalinaD
    В грузинских специях используется Пажитник голубой. И в хмели- сунели, сухой аджике, кроме пажитника есть другие травки и специи. А в Уцко-сунели только пажитник. Мне знакомая возит из Грузии эти приправы. Сегодня варила соус Грузинский по рецепту Жени Джины тоже добавляла эти две приправы.Вкуснота. Вот так благодаря форуму и приобщусь к любителям специи. Замэтот месяц познакомилась ещё и с тимьяном. Теперь он у меня почти во всех блюдах присутствует. Осталось чай попробовать.
  11. GalinaD
    Нинуля,я сушеные томаты храню в морозилке. Но перед сушкой смазываю чуток олив.маслом,соль,сахар,травки( очень понравился тимьян),чеснок. И потом в контейнеры и в морозилку. Я делаю много,поэтому в морозилке храню. А просто сушеные не вкусно,как трава. Раньше делала в масле. Но для меня жирное очень,а дети в этом году попробовали мороженные и сказали,что им тоже так же сделать,без масла.Уже насушила 5 двухлитровых контейнеров. Но мы консервированные никакие не едим. Только сок ещё. Ачучук тоже не захотели в этом году. Ещё нам очень понравились пряная слива. Милочка рецепт выставляла. Даже вк
  12. GalinaD
    Таня,я не могу так, не видя советы давать.Но мои раньше завязались,я помню,что ты спрашивала про то кустовая тыква или плетистая.На моих уже были завязи.Посмотри,если но хвостике появились сухие полоски и кожура плотная,не продавливается,тыква не увеличивается в размере,то можно убрать. А цвет в этом году не такой на Голубом Хаббарде.В прошлом году был более серым.Хотя семена из той же партии.
  13. GalinaD
    Алла, если хочешь,то можно и убрать.А если погода позволяет,то я бы оставила. Я уже все,кроме мускаток,которые недавно завязались,убрала.Ночи холодные.Нужно бы и мускатки под укрывной,но уже надоело в этом году со всем возиться. Мускат Прованса у меня цвет ни разу не менял в ОГ. Дома полежит и месяца через 2-3 станет как на картинке.
  14. GalinaD
    Валентина,тыквы,после уборки,храню на лоджии с южной стороны,на солнышке. А с наступлением холодов под кроватью,столами. Только не хранителем рядом с батареями.
  15. GalinaD
    Лена,если тыква не увеличивается в размере,не растёт,недели две примерно, то можно снять. У Пастилы меняется цвет на розоватый ,тогда точно можно снимать. Пастила ранняя тыква.
  16. GalinaD
    У меня этот пересорт Мускат Прованса совсем не завязался. Настоящий был не такой капризный,каждый год тыквы были по 7-8 кг. Но и лета у нас не было вообще. Если дней 10 наберётся с температурой больше 20 гр. Из мускаток Tahitian Batternut завязала 3 штуки и Барбара 3 или 4. Kikuza в этом году опять даже не цвела. Аллигатор тоже,хотя росла в теплице.Upper Ground Sweet Potato тоже ничего.Yuxijiangbi.... одна ботва,но так много,что хватит на небольшую грядку. Все польза какая- то. Сегодня часть тыкв убрала, очень холодные ночи до 5 тепла.
  17. GalinaD
    Я смазываю поддоны маслом. Кисточкой с небольшим количеством масла . И сетку и лотки для пастилы тоже.
  18. GalinaD
    Самое простое объяснение -пониженные температуры во время завязывания плодов.Посложнее,скачайте книгу Ахатова" Мир томата глазами фитопатолога" стр.65-66. Сама озадачилась такой проблемой в этом году.Но такие уродцы встречаются только на 1-2 кисти.Дальше плоды растут нормальные.
  19. GalinaD
    А так http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=392789.0 Я вчера вялила помидоры и попробовала посушить несколько черносливин. Мне очень понравилось,остальным не досталось. Завтра на рынок за сливой поеду.
  20. GalinaD
    Наташа,ты посмотри описание на сайте,где мы совместную закупку семян тыкв делали.Там тоже есть эти тыквы.
  21. GalinaD
    Наташа,остальные можно заказывать.Но вот Camo-Camo лишь бы не оказалась декоративной. Я к таким тыквам осторожно отношусь.У меня со свободным местом проблемы и занимать его ерундой не хочется. Голубой хаббард я второй год выращиваю.И GALEUSE D´EYSINES в прошлом году росла,очень ранняя тыква.В ней самые вкусные семечки.
  22. GalinaD
    Крукнек это гибрид тыквы и кабачка.Я выращивала два вида-один от Петрова с небольшим привкусом тыквы и из магазинного пакетика -тот как кабачок,только шкурка более грубая.Не понравилось,что куст просто огромный,завал этих крукнеков,которые особо много и не съешь. А если оставить полежать,шкурка становится дубовая. Если уж оплачивать дорогую пересылку семян из-за границы,лучше интересные сорта тыкв заказать,чем крукнек,который и у нас купить можно.Это мое мнение.Не думаю,что вырастет прям такой разноцветный,как на картинке.
  23. GalinaD
    2 и 5- срок созревания 110 дней,тоже успеют вырасти и вызреть.
  24. GalinaD
    1 и 4-точно успеют вырасти.3-это крукнек. Я бы не стала заказывать.Он на любителя.Можно наш Золотой петушок или гребешок посадить на посмотреть.
  25. GalinaD
    http://provse.forum2x2.ru/t3260-topic У меня пока не готов,но разницы не вижу. Температуру лучше сразу выставить поменьше. Заливка густеет долго,тесто темным становится. Я выключаю,как тесто совсем зарумянится, и в закрытой духовке минут 5-8 держу.
×
×
  • Создать...