Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

GalinaD

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    10695
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент GalinaD

  1. Я все на весах отмеряю. У меня глаз не алмаз. Купи орехов чищеных,попробуй с орехами. На 1 кг перца - 200 гр орехов.
  2. Решила из оставшихся перцев тоже аджику накрутить. Вянут уже,а по рецепту как раз привяленые и нужны. Оставлю халапеньо на еду,остальное переработаю. Как хорошо,что вспомнили про аджику.
  3. Это тоже самое. Только правильная абхазская аджика с грецким орехом. Напиши,пжл, соотношение перца и соли. Мне для сравнения.
  4. Таня,ты орехи добавляла? Можно не мешать,она сама настоится. Держи в комнате дня 3-4. Потом в холодильник. Мы еще прошлогоднюю доедаем. А если смешать ее со сметаной и с домашними пельмешками,ням,за уши не оторвать.
  5. Оля,поменяй, пожалуйста, ники БТВ 131 и natik162 на GalinaD. Девочки согласны,оплачивать буду я.
  6. Таня,привет! Проверь столбики в закупке семян. Все твое, чужого нет? Я проставила доставку сдек на себя. Может я поменяю твой ник на свой,чтобы оплата на меня пришла?
  7. Надя,я помню,что про тыквенный привкус только я написала. Больше отзывов таких не было. Может это у недозрелых и при длительном хранении он появляется. Цукаты замечательные из нее. Яркие, плотные.
  8. Таня,накрути абхазскую аджику. Получится немного,как раз попробовать. Только соли положи половину от того что в рецепте.
  9. Надя,я первую резала рано,очень вкусная была. А следующие ,снятые не доспевшими, и дозаренные дома имели противный тыквенный привкус. Про цвет ничего сказать не могу. У моих не менялся. А не спелые вообще больше жёлтые были, чем розовые.
  10. Соблазнили,поставила Sweet Zanica. Росла раньше такая лилия,прям ностальгия. Все равно Franson вторую строчку не наберем.
  11. Сегодня? Или завтра? Ты скажи ,когда дома. Я свободна.
  12. В духовке не делала. Но думаю без воды. Хотя я банки в духовке ни разу ничего не делала. Боюсь. Вдруг что взорвется. Я и обрабатываю по старинке, на горлышке кофейника. Мне так привычно и спокойнее. Ты какой кетчуп делала? Мои плохо едят кетчупы. По Джейму Оливеру не заценили. Это Женя с семьёй. Мы ещё не пробовали. Почти не едим. Женя едят только аджику- помидоры,перец,яблоки,морковь... Литров 30 наваяла им. С прошлого года стоят кетчупы, отдаю, то что не едят. Им только соки,ачучук, аджику. Огурцы маринованные. Вяленые томаты.
  13. Должно хватить. Я когда впервые сразу стерилизовать ставила, то не добавляла. Так и закатывала неполные банки, тоже хорошо стояли. Ачучук храню только в холодильнике. Даже в кессон не отправляю.
  14. Если сразу в духовке,то помидоры осядут и тебе нужно из одной банки добавить в остальные. Думаю ты уже сделала.
  15. Таня,не знаю успела я со своим ответом. Я очищаю шкурку,режу на части,не мелко. В большом блюде прогреваю . Помидор по немного. Складываю в банки литровые ,уплотняю. Пока все сделаешь,в первых банках осядет. И стерилизую минут 15.
  16. У меня корневой только в теплице на хорошо освещённом месте получается. В этом году тоже плохой. Рос в теплице,где томаты замёрзли. Потом томаты росли в три- четыре стебля и сельдерею было темно. А черешковые часть стеблей получились сухими. Но я уже почитала,нужно поливать чаще и калием кормить. Потанцевать нужно,как без этого. В перечной корневой хороший получился. Там светло,тепло. Черешки насушила с перцем сушеным перемешала,запах... сразу чихаю.
  17. О,про кабачки забыла. Дочке отправила три шт,я ни одного не съела. Жене в овощное рагу добавляю. Одного куста за глаза. Посажу два.
  18. У меня не намного больше,чем у тебя. Перец сладкий кустов 30. Томаты в одной 36,( думаю будет меньше,хочу крайний ряд под острые перцы отдать), в другой 40. Острых тоже около 30. Картошки,баклажан не будет. Сельдерей планирую в теплице пленочной посадить- корневой и черешковый. Ну нравится он мне. А на улице плохо растет.
  19. Точно,я Женю заставила покрутить помидоры. Через минуту шуроповерт был прикручен. Сразу голова заработала. Теперь вместе крутим. Он вкл,я помидоры закидываю.
  20. Я попробовала добавлять курагу. Не сухую,а такая мягкая жирненькая на рынке продается. 4 шт на начинку достаточно,чтобы вкус кураги перебивал тыквенный. Ну,если тыквенный легкий,едва уловимый. Добавляла в Ибицу,сегодня в Винтер Лакшери. От начинки пахло курагой. Еще не пробовали. Но и тыква эта не имеет запаха. Не по теме,как всегда.
  21. 20 шт весят 3 гр Кукуруза Супер Сандас.
  22. Да уж... Что только не придумают,лишь бы не работать.
  23. Надя, @Вьюга Мерухен это японская кабоча. Или ты мускатки японские хотела?
×
×
  • Создать...