Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Sha_iri

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    3426

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Sha_iri

  1. Sha_iri
    А мы уже собрали калину, у себя и у приятельницы. Из всей калины наделали пастилы Я бы и еще собрала, на больше нет знакомых с калиной...
  2. Sha_iri
    Не сплю - получила уведомление с бататного сайта ,что начинают принимать заказы, а поскольку у них посадочного материала не так много, я прямо сразу себе сделала заказ, вот обговариваем детали. Да еще пробую недосушенный изюм из черноплодки. Ох ,чувствую, поедем еще черноплодку собирать... А завтра утром за боярышником.
  3. Sha_iri
    Приправа??? Я бы назвала это закуской, или чипсами - и трескала бы одна, втихушку, ни с кем не делясь.
  4. Sha_iri
    У меня был точно такой же опыт, правда, не 20, а может 10 лет назад.
  5. Sha_iri
    Никак не доберуть разрезать тыквы, пока есть яблоки. Вот только что поставила пару поддончиков томатов и Изюм из черноплодки . Изюм делаю первый раз, когда повялится, расскажу, как получилось. Образовалось еще некоторое количество черноплодного сиропа. Углядела в другой теме, что его надо покипятить с листьями вишни и смородины, чтобы было вкуснее. Завтра на даче поищу листьев.. ИЗЮМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ полезен больным и здоровым, детям и взрослым. В приготовлении изюма из черноплодной рябины использован принцип сохранения полезных свойств. Изюм из черноплодной рябины
  6. Sha_iri
    Александра, посмотрите здесь http://www.ezidri.ru/store/add/ Крышка сушилки плотная и толстая, она сверху плотно усаживается в пазы поддона. Листы для пастилы тоненькие, легкие, гнущиеся, меньше по диаметру, они как раз помещаются внутрь основных решетчатых поддонов. У вас должен был быть один такой лист в комплекте сушилки при покупке.
  7. Sha_iri
    О, какой хороший отзыв! Я тоже наделаю обязательно такой пастилы. У меня 11 поддонов Тоже делаю сразу большую кастрюлю смеси для пастилы, на все поддоны сразу.. А сейчас поеду рябину собирать - обычную и черноплодную. Обычную положу дня на два в морозилку, потом будет пастила. Из черноплодки буду делать изюм!
  8. Sha_iri
    Девочки, я смазываю поддоны маслом виноградной косточки, силиконовой кисточкой, совсем слегка. Масло это недешевое, но оно без запаха и вкуса, что для меня важно при приготовлении пастилы. И недавно я где-то писала, что пастилу в процессе сушки я переворачиваю, когда становится возможным это сделать. Тогда и следов масла совсем не остается, и пастила с обеих сторон одинаково сухая, ничего не липнет...
  9. Sha_iri
    Одновременно чистит, удаляет сердцевину, режет спиралькой.. Одним движением ножа спиралька превращается в горстку ровных, одинаковой толщины полукружков Для пирогов в один момент чистятся и режутся яблоки и груши. Сушилку наполнить дольками очищенных яблок можно за 20 мин (15 поддонов) Девочки, кто уже получил и опробовал - напишите ваши мнения, мне же интересно, понравилась ли вам машинка
  10. Sha_iri
    Нет, не показалось! Это моя помощница - машинка Apple Peeler вот так чистит и режет яблочки. Я очень полюбила эту маленькую ручную машинку, она здорово помогает и экономит много времени. Девчата в тебе про сушеные продукты тоже уже такие себе заказывают. А пирожок тоже попробуй приготовить, он на самом деле нежный и вкусный
  11. Sha_iri
    По-моему, в уваренном пюре сухой желатин будет очень трудно растворить и равномерно перемешать. Лучше добавлять уже набухший, растворенный желатин. Не знаю ,что у меня получится сварить, но завтра буду пробовать. Сперва испеку яблоки, потом пюрирую блендером, потом буду уваривать в толстой сковороде. Хочу мармелад конфетками, поэтому при необходимости тоже придется добавлять желатин - ведь мне нужен мармелад без сахара! Нашла много рецептов разных мармеладов. Можем их использовать, как руководства к действию! http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/marmelad/
  12. Sha_iri
    И вот решили мы сварить мармелад. Я буду пробовать варить его завтра, вариант без сахара, на фруктозе. Вот, принесла сюда немного информации из интернета о приготовлении мармелада: Мармелады готовят из пюреризированных фруктов с сахаром. Пюре должно быть без комочков, лучше использовать сито с как можно более мелкими отверстиями. Количество добавляемого сахарного песка определяет консистенцию будущего мармелада. Если мы хотим получить более плотный, густой мармелад, то берем сахара столько же сколько и пюре. Для приготовления мягких мармеладов обычно на килограмм пюре берут 30
  13. Sha_iri
    Давай сделай отдельную тему на мармелад - там и будем его варить и обсуждать. А то иначе запутаемся и растеряем все рецепты в разных темах..
  14. Sha_iri
    Мармелад ведь уваривают, а не сушат. Но вообще, читала, что мармелад получится и без сахара. Но чем меньше сахара, тем мягче получится мармелад. Пока есть много яблок, завтра попробую сварить мармелад - давно хотела попробовать.
  15. Sha_iri
    Девочки, вот только что испекла,  и сразу несу вам рецепт. Пирог делается буквально за 10 минут, результат получился просто обалденный! Очень нежный, воздушный,  невесомый и красивый пирог.  Испеките обязательно.  Мои фото  с пылу с жару.  Наверное, надо было дать пирогу чуть остыть,  а вынимала сразу из формы, вот он  и треснул сгоряча...   КОРНУЭЛЬСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Ингредиенты яблоко 4 шт. мука пшеничная 250 г сахар 150 г разрыхлитель 1 ч. л. ванильный экстракт 1 ч. л. сметана 100 г яйцо куриное 3 шт. корица молотая ½ ч. л. сливо
  16. Sha_iri

    кусочек корнуэльского пирога

    изображение в галерее опубликовал Sha_iri в Альбомы

    кусочек корнуэльского пирога

    Из альбома: Мои вкусняшки

  17. Sha_iri

    Корнуэльский яблочный пирог

    изображение в галерее опубликовал Sha_iri в Альбомы

    Корнуэльский яблочный пирог

    Из альбома: Мои вкусняшки

  18. Sha_iri
    Что-то я даже переживаю. Вот насоветовала, теперь надеюсь ,что вам эта штука понравится все же. Галочка, напиши, как прошла первая проба.
  19. Sha_iri

    Батат

    Sha_iri ответил(а) Esme топик в разделе Корнеплоды

    Это будет лучший вариант. Я тоже решила попробовать заказать у коллекционеров, у ваших - российских. Закажу на адрес сына, надеюсь, посылка с бататами не будет такой уж огромной... Хорошо, будем в следующем сезоне обмениваться опытом выращивания бататов.
  20. Sha_iri
    Вот! Спасибо Оле, теперь и я буду знать, что можно хранить пастилу с добавлением молочки просто при комнатных условиях. Тогда свои Завтраки не стану убирать далеко, пусть в кухонном шкафу хранятся.
  21. Sha_iri
    Да я сделала первый раз, и думаю, что на всякий случай лучше в морозильнике хранить. Просто пастилу со сливками или йогуртом я храню в морозилке. Сколько вкуснотищи! Молодец!! А я до тыкв не добралась еще...
  22. Sha_iri

    Батат

    Sha_iri ответил(а) Esme топик в разделе Корнеплоды

    Если это в супермаркете ты увидела батат, хочу сказать, что там они все обработаны против прорастания, поэтому прорастать будут долго и сложно - надо будет на прорастание ставить раньше, и одним клубнем точно не обойдешься, лучше купить несколько, чтобы наверняка получить хоть несколько проростков. У меня было два клубня из супермаркета. Я их разрезала пополам, и только одна половинка дала несколько слабых ростков..
  23. Sha_iri
    Напиши же нам потом, вкусная ли пастила получится. А мне пока не до тыкв, пусть пока лежат, ждут своей очереди.
  24. Sha_iri
    Я не могу ответить на такой вопрос, ведь  у меня никогда не было сушилки Ветерок. Знаю только,  что своей я очень  и очень довольна.  Про смайлики -  лучше обратится в раздел технической помощи , я не сильна в таких вопросах.  Вот, принесла показать свои Сухие Завтраки  -  с яблоком и черной смородиной.  Получилось  вкусно, здорОво  и очень сытно: ведь там в составе йогурт, фрукты,  зерновые хлопья, семена и семечки...  Йогурт  я добавляла обезжиренные, так что паситла получилась действиетльно вполне диетическая,  но
  25. Sha_iri

    Пастила - Сухой Завтрак

    изображение в галерее опубликовал Sha_iri в Альбомы

    Пастила - Сухой Завтрак

    Из альбома: Мои вкусняшки

×
×
  • Создать...