Вот ещё рецепт пасхального сыра, мои его просто обожают, каждую пасху обязательно его делаю.
Нужно : 6 яиц,
3 литра топлёного (из простого будет другой вкус - я пробовала) молока
300-500 гр сметаны
300 гр слив. масла
1 стакан сахара (я меньше кладу)
Молоко довести да кипения, добавить сметану (всё время помешивать!). После образования сыворотки-массу откинуть на двойную марлю, дать стечь.
Масло растопить на паровой бане (можно просто мягкое масло), сбить с яйцами и сахаром, смешать с творожной массой, добавить ваниль и изюм. Положить в форму и накрыть грузом. Через с
Я ведь тоже когда-то сыр сама варила, вот нашла рецептик в тетрадочке, которой около 25 лет :D (привожу так, как у меня записано):
2 литра молока нагреть в кастрюле до образования пузырьков,
Положить 2 пачки творога, дать свернуться молоку и откинуть на марлю, дать стечь.
Добавить 100 гр слив. масла, 1 ч. л. соды, 1ст. л. соли.
Выложить в кастрюлю, варить 15-20 минут. В конце варки вбить в массу одно яйцо. Выложить в форму и поставить на холод.
Насколько я помню - получается около 1 кг твёрдого сыра
Ага, день щей прошёл - настал рыбный день ;D
У нас сегодня уха из косточек судака (филе ждёт Нового года в морозилке), яблочный сок с плюшками
На обед яичницу с крокодильчиками из сосисок делала, что побыстрее :-[
Галя, я тоже на цветочной Терре прокололась, а для рассады Терру не укупишь, у нас она только в большой фасовке 20 л , цена от 250 руб :o , дороговато будет для рассадного грунта. Волшебную грядку 10 л брала за 60 руб, Народный 45-55 руб ( для сравнения).
Галя, грунт "Волшебная грядка" (красный пакет) я в прошлом году тоже на пробу брала, и ... мне понравился, намного лучше "Терры" оказался и рассада в нём повеселее была. Ещё "Народный" грунт понравился, да и по цене они пониже , чем все навороченные ;)
Юля, нужно посмотреть свой кредитный договор, если там не указано об одностороннем изменении сроков и процентной ставки, значит всё остаётся как есть. У нас работница недавно получила ипотеку, у неё в договоре изменение процентной ставки зависит от курса евро :o (она получила пару недель назад). Насколько я помню в договорах даже прошлого года такого не было.
Галя правильно тебе объяснила ;)
Юля, а ты куды беч-то собралась ??? , а как же помидоры? :hid: , ну потемнеет чуть и всё ;) , дык зимой и так мало света, ничего страшного нет, ещё и не такое проходили :hid:
Сегодня день щей :D
У нас тоже на обед были щи на курином бульоне, тушёная картошка со свиными рёбрышками, винегрет. На ужин к чаю испекла бисквитный тортик с прослойкой из птичьего молока (перестаралась с сахаром), но моим мужчинам понравилось
Лена, лови ссылочку, мне очень помогла http://www.planetaexcel.ru/techniques/9/128/
Галя, я конвертики маленькие сама клею, когда в ночную смену работаю :-[ , тихо, пока никто не видит :D
Галя, у меня в одной коробочке только томаты (по алфавиту и цвету), во второй огурцы, перцы, баклажаны, тыквы, кабачки, дыни, арбузы, а в третьей корнеплоды и цветочки :hey: Мне так попроще - сразу нахожу что нужно ;)
У тебя тоже немаааленькая коробочка, раз целых три часа прошуршала :D
Мне понравилось ;D ;D ;D
В одной коробочке, похоже, содержимое уже ни у кого не умещается :hey:
:-X сама с тремя по квартире мелкими перебежками перемещаюсь :D