Natsha/Наталия
-
Публикаций
16130 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Natsha/Наталия
-
Цитирование
Natsha/Наталия ответил(а) Андреевна топик в разделе Технические и организационные вопросы
-
Прянично-банановый торт ( без выпечки).
Natsha/Наталия ответил(а) deliza топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Ещё спрошу :-[. А нельзя сметану убрать заменить на что-то другое (я её, как и Татьянка, не ем)? В креме, конечно, и съем, но... вдруг возможен вариант "без"? Заварной, видимо, будет слишком легким: впитается, объема не придаст... -
Прянично-банановый торт ( без выпечки).
Natsha/Наталия ответил(а) deliza топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Люба, а если куски пряников подОльше в креме подержать, - это не ускорит процесс пропитки торта (чтобы быстрее наступила его готовность для поедания)? -
На 9 порций Печень трески - 2 банки Креветки тигровые - 10 шт (взяла варено-мороженые очищенные мелкие - ~ 350...400 г) Рукола - 250 г (обычный салат) Яйцо куриное - 4 шт Огурцы маринованные - 4 шт Майонез - по вкусу Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками. Печень трески нарежьте ломтиками (кубиками) средней толщины и промокните лишнее масло. Аккуратно перемешать яйца, печень, креветки и добавить руколу. Для заправки перемешайте майонез с измельченными маринованными огурцами. Заправьте салат и поставьте на 1...2 ч в холодильник. Покупать 5 стебельков руколы
-
По Песцу :D
-
Уже часа 3 идет дождь. Ноль градусов... На завтра обещан 3,14пец...
-
Таня, нам только завидовать приходится...пока...
-
У нас только-только подсохло, и на тебе: мокрый снег обещают :(
-
Ладно. Исправлюсь ;D ;D ;D Просто прочитала, что "десятибалльные пробки уже в первой половине дня — впервые за несколько лет" - вот и удивилась. Решила, что у вас снег - каждый год :hid:
-
Странно :D Весь год в новостях на всю страну показывали Собянина и открытие всяких новых развязок, эстакад (вконец задолбали :-X :-X :-X : кому это было интересно, кроме москвичей?)
-
Солим, маринуем рыбку...
Natsha/Наталия ответил(а) dzon топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Всё пропускать через морозилку! Даже покупную селедку (уже готовую к употреблению). -
Аналогично. Причем второй год подряд примерно в это же время! ;D
-
Скоро Новый Год, а здесь всё не определятся: выкапывать чеснок, или нет ;D ;D ;D
-
Солим, маринуем рыбку...
Natsha/Наталия ответил(а) dzon топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Ещё такие советы дают: - Рекомендуют перед засаливанием рыбы ее заморозить. Личинки ленточного паразита (если он есть) погибнут. - Добавляют 1...2 ч. ложки водки, чтобы крепенькая оставалась. -
Солим, маринуем рыбку...
Natsha/Наталия ответил(а) dzon топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Я малосолила кусочками. Сделаю 30-го (31-го и без рыбы будет, чем заняться :D). "Горбушу - филе, не размораживая, тонко нарезать, смешать 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Обмакнуть каждый кусочек в смесь соли и сахара, оставить в закрытой посуде на 2 ч. Затем смыть соль водой, промакнуть, полить растительным маслом слегка (это для хранения) и можно кушать. Если рыбина большая, то порцию смеси удвоить". -
Солим, маринуем рыбку...
Natsha/Наталия ответил(а) dzon топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Натуль я спиртное не переношу , не пью совсем из за этого :-[ Алена, я - переношу, но предпочитаю послабее ;). Кстати, солила горбушу и не добавляла водку (как предполагалось в рецепте) - забыла. Отлично получилось и кусочки не расползлись. А у тебя сёмга - она ж нежнее. Я ее тоже без уксуса малосолила. От уксуса, как я понимаю, всё "расползается" - мягчает. Это ж кислота. Не зря ведь мясо маринуют с добавлением чего-то кисленького ;). А острее от уксуса КАК станет? НО это лично мои размышления. В конце-концов, что мешает ПОТОМ сбрызнуть им рыбку (но зачем?). -
Солим, маринуем рыбку...
Natsha/Наталия ответил(а) dzon топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
А зачем? Наоборот, "спирт" добавляют (чтобы "не расползалась"), а от уксуса наоборот будет... -
Вэрзэре (постные пирожки с капустой)
Natsha/Наталия ответил(а) Natsha/Наталия топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Таня, а я не знаю забыла, что такое курник :-[ -
Вэрзэре (постные пирожки с капустой)
Natsha/Наталия ответил(а) Natsha/Наталия топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Света, ничего про воду не говорилось (в инете содрала рецепт: он меня таааак поразил :o). Поэтому взяла из-под крана (с холодной водой :D). А что даст горячая вода? Смешав ее с маслом, получим тёплую :o (а в кипятке мука бы "заварилась"). Тепло нужно дрожжам, а тут... -
Вэрзэре – национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с капустой. Тесто для вэрзэре замешивают на воде и масле, взятых в равных количествах. По вкусу похожи на слоеные пирожки, но намного нежнее и просто тают во рту. Тесто Растительное масло — 0.5 ст. вода — 0.5 ст. мука — 2 ст. соль — щепотка (мне показалось мало - взяла почти 1 ч л.) Начинка капуста квашен. — 2 ст. морковь — 1 шт. лук — 1 шт. растительное масло Начинка может быть другая: печень с картофелем (+грибы), мясная... Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, натертую на крупной терке, и готовить до мягк
-
Из альбома: Разное
-
Бетонный забор на даче - плюсы и минусы
Natsha/Наталия ответил(а) Нелли топик в разделе Обустройство и дизайн сада, работы в саду
Я бы всё сделала наоборот: сначала домом спокойно заняться, не "оглядываясь" на новый красивый забор ;) -
Я так понимаю, что теперь нужно идти в банк и переоформлять свои вклады (ставки повысились ведь)? Представляю, что там будет твориться :-\
-
Первый раз такое слышу :-[ :-X Откуда это?
-
Ну, запуталась окончательно :- ... Вы скажите: если ВДРУГ мне весной захочется попробовать лист моего лука (каким бы он ни оказался :P ) - лучше не рисковать? :