Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Natsha/Наталия

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    16130

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Natsha/Наталия

  1. Natsha/Наталия
    Практически - да (всё уже ранее "отбраковано", а новичков почти нет). Любое "отклонение" от идеала - повод направиться в соковыжималку. Ну а всякие меньше 150...200 г ("Дар Заволжья", "Санька") - однозначно только туда (слава богу, они вроде бы перестают цвести, хотя странно :o ). "Расщепенцы" тоже красивые были :D .
  2. Natsha/Наталия
    Деревья, если с них урожай уже собран (так вроде бы :-[ ).
  3. Natsha/Наталия
    Не хватит, поскольку таких нет Интересно: будет обещанный град? Или снова прикрыть перцы сеткой (недавно сняла по случаю приближения осени). А СМС мне не прислали.
  4. Natsha/Наталия
    Я не знаю эти сорта, как, впрочем, и свои ;) Главное, чтобы сами по себе яблоки были плотными (не как дыня) и слегка недозрелыми.
  5. Natsha/Наталия
    Сегодня определила при последней варке (перед закладкой в банки): если варить уже не 5 мин, а гораздо дольше (20), то прозрачными становятся даже те, которые перед этим не совсем прозрачными были (потому что в верхнем слое лежали). И получаются практически яблочные цукаты в сиропе :niam: Такое "варенье" мои есть должны - однозначно. В связи с этим (хотя мелкие банки закончились, в отличие от яблок :-) буду продолжать. Кстати, на удивление ненапряжный рецепт, как может показаться: включил печь на 5 мин - выключил. А рука сама в течение дня тянется, чтобы дольки в сироп "помакать" (не ож
  6. Natsha/Наталия
    Присмотрелась - нет. Я "формировала" куст, чтобы был не косой :D, Видать, посрезАла зачатки бутонов будущих Да и болел он до середины лета (под ним было обиталище майских, как я думаю, жуков :P ).
  7. Natsha/Наталия
    Это с укорененного в этом году черенка? :ogo: Мой оклемался и распушился. Пока не цветёт (так я и не ждала : ).
  8. Natsha/Наталия
    Оксана, ну ты ж понимаешь, что это только название :D Я увариваю в кастрюле с толстым дном. Тоже иногда где-то пригорит, но уже в конце процесса. Может, лучше не доводить до конца, а немного раньше вынуть (пусть естественным образом подсыхает)?
  9. Natsha/Наталия
    Перец Али-аля-Маркони

    Из альбома: 3. Из Дневника 2016 г.

  10. Natsha/Наталия
    Перец сладкий "Софийская капия"

    Из альбома: 3. Из Дневника 2016 г.

  11. Natsha/Наталия
    Персики в... помидорах

    Из альбома: 3. Из Дневника 2016 г.

  12. Natsha/Наталия
    Перец острый "Толстяк"

    Из альбома: 3. Из Дневника 2016 г.

  13. Natsha/Наталия
    О, я вспомнила (рылась в рецептах и нашла ;) ), КАК приготовила в прошлом году "штуку" из сливы. Сливовый "сыр" Состав 1 кг спелых слив, 100 г сахара, пакетик семян кориандра Приготовление Сливы моем, удаляем косточки. Пересыпаем сахаром. Как только из сливы выделится сок, ставим на медленный огонь и варим, не допуская пригорания, до консистенции густого повидла. Массу протираем через сито, добавляем семена кориандра, размешиваем и выкладываем в плотную ткань. Ставим под гнет на 3 сут. Готовый сыр смазываем растительным маслом и посыпаем семенами кориандра (можно размолот
  14. Natsha/Наталия

    Слива

    изображение в галерее опубликовал Natsha/Наталия в ДАЧНЫЙ "ВИНЕГРЕТ" Мои альбомы

    Слива

    Из альбома: 3. Из Дневника 2016 г.

  15. Natsha/Наталия
    "Крупное, розовое" должно быть ещё и вкусным (Де-барао не ращу). От моих пришли в полный восторг, ходят через день за новыми (огурцы ещё втулила по 40). Но я это дело скоро, наверное, закончу (нужно приберечь для очередной порции баклажан). Я морожу, без косточек. И без пирогов иногда хочется. Тебе случайно слива не нужна?  :-[ А то... Это только одна "веточка", а их таких  :-
  16. Natsha/Наталия
    Если они не зимних сортов, то доспеют.Их даже положено такими срывать (в меру недозрелыми, конечно). Иначе моментально изнутри становятся бээээ :P
  17. Natsha/Наталия
    Оксана, если сравнить с магазинной - вроде бы и не она. Та мягкая и уж чрезмерно сладкая. Но может и "мою" пастилой называют При всей нелюбви к вареньям, джемам и т.п. (в чистом виде), это - вещь :yep:
  18. Natsha/Наталия
    Я не счищала.
  19. Natsha/Наталия
    Галя, я не дожидалась его появления (ещё ж от сочности яблок зависит). Тем более яблоки брала хорошо недозрелые. Через несколько часов подогревала - он и появлялся ;)
  20. Natsha/Наталия
    Из чернослива - чернослив (правда, муторное это дело :- ). У меня тоже на подходе фиолетовая слива (её каждый год валом). Вот думаю, куда бы деть В прошлом году вынула кости, уварила с сахаром (по вкусу). Потом разложила на бумаге для выпечки (смазать р. маслом слегка). Лежало-лежало... Потом свернула рулетом, ещё полежало :D Может, даже ещё в духовке подсушивала (не помню). В результате получилась резиноподобная масса кисло-сладкая, которую можно резать. Вкусно. Но тоже тягомотина.
  21. Natsha/Наталия
    Точно.
  22. Natsha/Наталия
    После разговора с тобой позвонила местной "аборигенке" с улицы. Пришла за 2 кг помидор. Увидев, что не просто крупные, а ещё и розовые, взяла 4 кг. Да ещё 1 кг огурцов ей собрала :yep: Да... Дожили... Никогда такого не было, чтобы помидоры свои продавала (про огурцы вообще молчу). Но с этим урожаем совсем нет времени заниматься чем-то другим (уже даже полоть согласна ;D, лишь бы не у плиты стоять). Сегодня хоть траву скосила. Хотя тазиков и ведрышек с томатами меньше после продажи не стало , но всё ж...
  23. Natsha/Наталия
    А я разве смеюсь? :'(
  24. Natsha/Наталия
    Юрисконсульт :-X
  25. Natsha/Наталия
    Считаю своим долгом уточнить (мало ли, может кто-то и не знает : ) - Натираем, отжимаем излишки сока, а потом уже добавляем яйцо... Без отжимания толку не будет - проверено экспериментально (только не понятно, с какой целью :-[ ).
×
×
  • Создать...