Агротехника томатов наших мам и бабушек.

Интересно, как раньше выращивали томаты? Ведь минеральных удобрений не было. А урожаи были.

Моя свекровь (она с 1935г.) и ее мама всегда растили помидоры.

Рассказывает, что рассаду делали с марта. Вели в 1 ствол, подвязывали к кольям. В лунку клали перегной, яичную скорлупу, золу, лили раствор марганцовки. В начале вегетации поливали часто и кормили коровяком, а когда появлялись плоды, куриным пометом (интересно, почему так? Говорит, что коровяком на этой стадии уже нельзя, только куриным). Калий давали - марганцовкой поливали, посыпали золой. Когда плоды налились, то поливали редко. От дождей сверху накрывали пленкой.

Поинтересуйтесь у своих, очень интересно.

У нас огород был у самого озера, весной его целиком топило паводковыми водами. Когда озеро отступало на участке оставалась мелкая рыбешка, водоросли, ил. С другой стороны огорода были коровник и баня, всю зиму из печки золу сыпали на кучу навоза, а по весне трактором все это добро растягивали через весь огород, остатки сгребали в валы недалеко от воды и там(теплые грядки получались) высаживали огурцы.

Поле же перепахивали и в траншеи лежа укладывали помидоры, первую неделю таскали воду с озера на полив, а потом и вовсе переставали поливать))) Подкормок никаких дополнительных не было тоже. Выращивали только Бычье сердце и Виноград(черри), помню бабушке откуда-то привезли черное БС - вся деревня ходила смотреть на это чудо))

Поменьше помидорки солили, из крупных варили варенье.

Мои тоже выращивали "Розовая крупная", "Розовая средняя", "Бычье сердце" и сливки красные и желтые. Недавно нашли у свекрови эти семена. Последние от 2005г. Попробую их посеять.

Леночка :thx:хорошую тему открыла :yep:В данный момент могу только пояснить. Всегда оглядываясь на качества грунта.Компост на начальной стадии понятно-содержит гуминовые кислоты.Зола -источник всех микроэлементов(но её обзательно хорошо проливают, чтоб корни не обжечь)Скорлупа возможно как разрыхлитель, т.к.кальций из неё высвобождается только в кислой среде и медленно.Всё это для старта.Коровяк содержит много активного азота, а также хорошо запускает микробиологические процессы в грунте(черви рады :D)

В курином помёте, (в отличии от коровяка) больше фосфара и калия.В сочетании с азотом.Фосфор усваивается растюхами в определённом сочетании с азотом.А на период созревания , зола (микроэлементы +калий)

Мудрые наши бабушки !Никаких удобрений и полноценное питание :yep:

Очень интересен опыт других :mail:Всем спасибо :thx:

Цитата Баба-Яга

из крупных варили варенье.

  Юля, семейный рецепт томатного варенья  знаешь?

  Будь у нас перегной от разнотравья и золы вдоволь,  и я бы покупной минералкой не пользовалась. Скорлупу тоже собираю, а доломит подкупать приходится.

Цитата Зульфия

  Юля, семейный рецепт томатного варенья  знаешь?

надо бабушке или тетушкам позвонить и узнать, я маленькая была - не интересовалась...только пробы снимала))) Самое вкусное было из недозрелых зеленых помидор)))

Позвонила бабушке - узнала рецепт варенья.

Помидоры порезать, сложить в таз и нагреть(в зеленые можно добавить воды немножко). Как размягчатся - протереть через сито, пересыпать сахаром и варить до готовности(до густой капли сиропа). Если помидоры слишком сладкие - добавить немного лимонки или кислых ягод.

Естественно никаких пропорций, граммов и т.д. - все на глаз :-[

 

А вообще и вправду хорошая тема - деревня моей бабушки почти вымерла, я там не была уже лет 17, озеро обмелело и лебеди там больше не селятся(озеро называлось Лебяжье). А вот начала рассказывать про огородные дела и все ожило, так и стоят перед глазами дом, лес и бабушка еще молодая :-*

Цитата Елена БК

Интересно, как раньше выращивали томаты? Ведь минеральных удобрений не было.

Минеральные удобрения были давно, а уж в шестидесятых годах кучи их лежали вокруг колхозных полей и в мешках и россыпью - заставляли завозить, а вносили не всегда - да у нас был чернозём, и так питания хватало. И помидоры, и огурцы росли урожайные. Вот болезней и вредителей, как сейчас, точно не было - ни тебе фиты, ни кладика, ни вирусов с трипсами. Даже мучнистой росы и тли не помню, а я в детстве очень растениями интересовалась и книжки про них читала :-[.

Высадили рассаду и только поливали в засуху - и всё...

 

Позвонила бабушке - узнала рецепт варенья.

Помидоры порезать, сложить в таз и нагреть(в зеленые можно добавить воды немножко). Как размягчатся - протереть через сито, пересыпать сахаром и варить до готовности(до густой капли сиропа). Если помидоры слишком сладкие - добавить немного лимонки или кислых ягод.

Естественно никаких пропорций, граммов и т.д. - все на глаз :-[

Цитата

никогда не пробовала даже на вкус. Надо нынче будет испытать  :mail:

Цитата Серебрянка

Минеральные удобрения были давно, а уж в шестидесятых годах кучи их лежали вокруг колхозных полей и в мешках и россыпью - заставляли завозить, а вносили не всегда - да у нас был чернозём, и так питания хватало.

Да, минералка с давних дней уже. Это ведь крупный бизнес. Рокфеллер. как один из магнатов, возглавляет по сей день этот агробизнес. А началось после войны, так как азот нужен был для бомб, то после войны были его излишки, поэтому химпромышленность разработала план для реализации излишне скопившегося азота в виде удобрений (селитры ) для сельского хозяйства своей страны и на экспорт. Так и появился этот мощный бизнес, который плавно перекочевал и в нашу страну.

Цитата qame

Да, минералка с давних дней уже. Это ведь крупный бизнес. Рокфеллер. как один из магнатов, возглавляет по сей день этот агробизнес. А началось после войны, так как азот нужен был для бомб, то после войны были его излишки, поэтому химпромышленность разработала план для реализации излишне скопившегося азота в виде удобрений (селитры ) для сельского хозяйства своей страны и на экспорт. Так и появился этот мощный бизнес, который плавно перекочевал и в нашу страну.

:appl: :thx: