Маринованные огурцы, встреча 31.01.2016.

Подготовить огурцы, специи( укроп, хрен, листья черной смородины, вишни, чеснок, перец душистый и горошком). Уложить все по банкам.

Залить кипятком на 10 минут 2 раза, а на третий раз заливаем маринадом:

700 мл воды

35 гр соли ( столовая ложка с верхом)

20 гр сахара ( столовая ложка без верха)

Уксус 2 столовых ложки добавлять в последнюю заливку.

А объём банки 1 л или 1,5 л ?

Это, как вы любите, я расчет делаю не на 1 литр воды, а 0,7 литра.