Мизуна - капуста японская

Предлагаю в одной теме собрать отзывы о японской капусте, она же мизуна или мицуна. Культура для нас довольно новая, и даже сами производители/продавцы семян не могут до конца определиться, как ее называть :)

Для тех, кто не знаком с этой культурой, сообщу, что это нечто среднее по вкусу между салатом и капустой, а внешне очень похоже на рукколу. В магазинах можно встретить в том числе выращенной в горшочках. Вот так выглядит мизуна от Московского:

alt="" />

Я в этом сезоне сеяла четыре сорта. Сеяла в июле, вместе с пекинкой, на позднелетний и осенний урожай. Все сорта всходили дружно и быстро, 27.07.17 были высажены в ОГ и в парник.


Капуста японская сорт Изумрудный узор от Поиска (серия Восточный деликатес).
На пачке указано ботаническое название Brassica L.subsp. nipposinica.



Высажена в открытый грунт, в грядку, где солнце в течение дня закрывается неплотной листвой яблони.
Очень понравилась, изумительно красивые широковатые резные листья, розетка компактная. Примерно 10% ушло в цвет, но цветоносы появились из середины розетки, которую уже вполне можно есть.

Горчица салатная сорт Старый лекарь от Аэлиты.
Ботаническое название Brassica juncea.



Высажены в открытый грунт на грядку с полным солнцем до 18 часов, далее тень. Хорошая резная компактная розетка, но практически все растения быстро ушли в цвет, буквально в стадии 4-5 листочков. Интересно, что в цвет сразу же ушли и нераспикированные оставшиеся, два листа и цветок - сразу.

Японская капуста сорт Мицуна ред от Биотехники.
Ботаническое название не указано.



Самая правдоподобная фотка на пачке :) Именно такая она и выросла, зеленые листья с буровато-красноватыми краями. Внешне не очень привлекательно выглядит на мой взгляд.

Высажена в открытый грунт на грядку с полным солнцем до 18 часов.
Листья очень тонкие, ажурные, всё растение сильно тянется. Очень быстро ушло в цвет, сразу же после пикировки в открытый грунт. Забавно было видеть крошечные растения с двумя листьями и цветком в середине :) Вот эти растения в парнике, продержались чуть дольше, но всё равно зацветают.

Сурепица яровая сорт Импульс от Johnsons.
Ботаническое название Brassica rapa L.subsp.



Этот сорт был весь распикирован в парник. Довольно крупная рыхлая розетка с ажурными резными листьями и длинными черешками, очень похожа на мизуну от Московского. Ни одно растение в цвет не ушло.

-----

Получается, что лучше всего мизуна чувствует себя в полутени и в условиях повышенной влажности парника. Также  неудача выращивания в открытом грунте может быть связана со временем посева, когда было довольно жарко и был длинный световой день. Однако, некоторые сорта совершенно не обратили на это внимания и дали хороший урожай зеленой массы. Интересны отзывы форумчан, сеявших мизуну ранней весной, или в другие сроки и в разные условия выращивания. Также интересны отзывы на другие сорта, хочется найти хороший краснолистный сорт.

Я сеяла эту капусту весной, после 20 чисел апреля в небольшой парничок  вместе с другими капустами на рассаду. Сеяла целый рядок. Взошла хорошо, росла быстро. Я ее использовала вместо салатов- они только еле разрастались. А ее порсто продергивала в рядке, где густо было. И так практически всю съели, еще до товарного вида салатов. В цвет не шла, листочков было  :hey:. У меня один сорт- с коричневатыми листочками. Осталось в рядке несколько штук, и уже салаты подошли, капусты уже и не хотелось. И вот с течением времени эти оставшиеся растения зацвели. Кусты стали большими, цвета много , а потом и стручки :hey:. Как начали желтеть, выдрала кусты- их штуки 4 оказалось, досушила эти кусты до желтых стручков и семян собрала :hey:. На будущий год посажу уже из своих семян. Еще бы зеленой мизуны раздобыть. У меня кстати и стручки созревают от китайской Пак-чой, по весне вовремя не срезала листья с черенками и в цветочную стрелку быстро она ушла ;)

Поделюсь своим опытом практическим :-[

Выращивала из разных упаковок и разных производителей.Итог -независимо от названия на упаковке, есть мицуна красная и зелёная ;)

На размер и форму , цвет (у красной),влияют внешнии факторы(влажность, температура , солнце, качество грунта)

В момент цветения , лист становится грубым.Я обычно убираю совсем с грядки .Можно срезать , она занова отрастает.Делала и повторные посевы .Но больше всего нравится весеннии. Так как высаживаю прямо в грунт, как только грунт оттает на 2 см.Выдерживает ночные заморозки до -5.Быстро нарастает.А к моменту когда зацветает , уже нарастают и другие листовые салаты.

В жаркую погоду , листья повреждаются крестоцветной блошкой.

П.С. По вкусовым качествам больше нравится красная :-[

Нинуля , семена не проблема,  ;)если надоть , буду рада одарить :-[

Я сеяла в середине апреля на балконе, высадила на солнечное место в начале мая без повреждения корневой. Зеленая, названия сорта нет, куплена у любительницы, выращивающей ее из собственных семян. Зацвела, когда была ростом сантиметров 10. Что я успела понять - мне очень нравится ее внешний вид, консистенция зелени тоже очень приятная, нежная, но вкус не понравился. Напоминает мне листовую горчицу, которую я не люблю. Но буду пробовать сеять ещё, рукколу я тоже не сразу распробовала, а теперь понемногу ем с удовольствием.

 

Вот нашла фотографию своей мицуны под конец, уже с бутонами. Рука для масштаба  :)

Сегодня я в надежде на долгую осень посеяла немного мицуны. На одном из сайтов, торгующих семенами, пишут, что она переносит до -10. Проверю.

Мороза у нас до сих пор не было, мицуна растёт потихоньку. В одном месте из двух, в другом всходы уничтожили слизни. Но и тут листья какие-то обглоданные. Вообще растёт, я бы сказала, уж очень тихо. Посеянная в тот же день рукола её обгоняет, сегодня ощипывала листики, а мицуна пока раза в два меньше. Похоже, не климатит ей у меня(

Сею второй год по весне в теплице, очень нравится. Нежная зелень, вырастает быстрее салата. Красная на вкус более острая, мне больше понравилась. К моменту высадки томатов остатки мицуны зацвели, семян дожидаться не стала, удалила.  Так что эта культура получила постоянную прописку на огороде.

Мне больше всех нравится зелененькая, сорт Русалочка. Сажаю я её уже под осень. В прошлом году она у меня практически до декабря росла в теплице. Фото от середины ноября прошлого года.

Цитата ElenaPr

Мне больше всех нравится зелененькая, сорт Русалочка. Сажаю я её уже под осень. В прошлом году она у меня практически до декабря росла в теплице. Фото от середины ноября прошлого года.

Лен, а чьи семена и где купила?

Цитата Ludmila474

Лен, а чьи семена и где купила?

Семена от Русского Огорода, покупала здесь: http://1semena.ru/product/kapusta-yaponskaya-rusalochka/

Вот моя мизуна в парнике 17.10.17. Парник перечный, ширина грядки 50 см, мизуна была посажена между перцами в шахматном порядке. После уборки перца вот такая картина :)

Цитата Nataly

Вот моя мизуна в парнике 17.10.17.

Супер! Наталья, когда сеяла?

Цитата ElenaPr

Супер! Наталья, когда сеяла?

 

Сеяла 02.07, распикировала в парник 22.07. Вот куда мне её теперь столько?  :hid: Попробую потушить что ли...

Наташ, поделись впечатлением. У меня приблизительно такая же картина, только кустов меньше.

Цитата Ольга_из_Пскова

Наташ, поделись впечатлением. У меня приблизительно такая же картина, только кустов меньше.

 

Поделюсь, если она от заморозков не гикнется  :D Думаю зелень и молодые листики можно в салат, а черешки и крупные листья по краям потушить в рагу или может в борщ...

Ить салату столько не съесть.  :D

Я люблю мицуну (мизуну). Сею полосочку в теплицу примерно метр, потом срезаю, она опять отрастает, долго растет у меня она.

Я ее насушила и наморозила.

Кладу в супы, гарниры, курицу/мясо посыпаю... и типа того.

 

А еще есть горчица салатная Чудеса в решете, она точно такой же формы, как мицуна, но фиолетовая. Но на вкус горчица. 

Выложила результаты эксперимента по приготовлению мизуны в соответствующую тему http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=9532.msg1289199#msg1289199

посеяли семенами на грядку в ОГ.. выросла ,и все лето радовала зеленью, по мне какая то горьковатая она. Маме понравилась, в зиму оставили на грядке..

Цитата Ирина_Н

Я люблю мицуну (мизуну). Сею полосочку в теплицу примерно метр, потом срезаю, она опять отрастает, долго растет у меня она.
Я ее насушила и наморозила.
Кладу в супы, гарниры, курицу/мясо посыпаю... и типа того.

А еще есть горчица салатная Чудеса в решете, она точно такой же формы, как мицуна, но фиолетовая. Но на вкус горчица.  :)

Ирин,не такая? А то я забыла как называется-хотела ещё прикупить.

Цитата sergomsk

посеяли семенами на грядку в ОГ.. выросла ,и все лето радовала зеленью, по мне какая то горьковатая она. Маме понравилась, в зиму оставили на грядке..

 

Не зимует она, погибнет.

Сажала ранней весной, Русалочку от РО, ну очень быстро выросла и зацвела (ее прям надо сразу есть как взошла практически), вкус у молодых листочков нежный и совсем не горчит...а в начале мая я ее выдернула с бутонами, а так-как выбрасывать рука не поднялась - воткнула под смородину и забыла про нее, а в сентябре такой урожай был :hey:, столько насеялось :-, вот тут то мы наелись молодой зелени с томатами.

Выращиваю такую капусту 3 год, в этом году уже ращу сразу 3 всего корня, разрастается очень, даже съедать всю не успеваем. Нравится очень,что ее никто не ест из вредителей.

Изменено 20 мая, 2019 пользователем Ева77