Помидоры по корейски

Очень давно искала как приготовить помидоры для еды на каждый день т.к. свежие уже надоели.

Хочу поделиться отличным рецептом быстрого приготовления помидор по типу как малосольные огурчики от Юлии Миняевой. Я уже делала нашей семье очень понравились!!!

Помидоры по-корейски.

Закуска готова через сутки, съедается на следующий день очень быстро,потому что ооооочень вкусно!

2 кг – помидор крупных

2 шт. – болгарского перца

2 головки чеснока

100гр. -  6% уксуса

100гр. – растительного масла

Зелень:  укроп, петрушка, базилик, кинза ~ 150 гр.

2 ст.л. – соли

100гр. – сахара

3-х литровая банка

Делаем соус:

  в сахар добавляем  масло, уксус, соль – перемешать, добавить чеснок  и  перец ,  заранее  их  поблендарить и соус перемешать.

Мелко нарезать  зелень  и  высыпать в соус - перемешать.

  Берем 3-х литр.  банку  режем  крупными  дольками  помидоры и плотно укладываем в банку,  каждый  слой  помидор  перестилаем  слоем  соуса.

  Банку закрываем  толстой  капроновой  крышкой,  переворачиваем в верх дном и убираем в холодильник. ( у меня полки в холодильнике не высокие я банку положила на бок и несколько раз переворачивала)