"Завитки со свининой"

Девочки, прошу прощения, что сразу не написала. Итак, "Завитки со свининой":

Мякоть нежирной свинины-400 гр

лук репка- 1 шт.

цуккини ( я брала несладкую тыкву)- 300 гр (приблизительно)

перец сладкий красный -1 шт ( у меня замороженный)

чеснок -2 зубчика

сыр твердый тертый-60 гр (можно и побольше :D)

зелень

масло сливочное ( у меня растительное)- 60 гр.

Тесто- мука-350 гр, яйцо-1 шт. вода-125 гр, масло растительное- 4 ст. л, соль.

Замесить тесто, выдержать 30 минут.Из мяса и лука сделать фарш, цуккини натереть на крупной терке, перец мелко порезать, чеснок измельчить. Все это смешать, посолить, поперчить и добавить часть сыра.Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт, смазать маслом и уложить начинку, сверху ее можно посыпать хлебными крошками.Скатать плотный рулет, смазать его маслом, накрыть пищевой пленкой и в холодильник на час. Затем разрезать его поперек на 24 ( я не считала, на сколько частей резала  :-[)одинаковых кусочка, плотно уложить срезом вверх в смазанную форму, посыпать сыром и печь 15-20 минут при 220 градусах до хрустящей корочки. Подавать, посыпав зеленью.

Блюдо  простое, на каждый день, всем очень понравилось. Детям фарш заменила картофельным пюре. Фотографировала, но очень плохое качество было, удалила фотку.