Chilhuacle Negro (Чилуакле)

Chilhuacle Negro(Чилуакле), слабоострый(около 250 SHU).
Capsicum annuum(перец овощной)





Мексиканский перец с необычным тёмно-шоколадным цветом плодов. Вкусом  похож на сладкий болгарский перец, но имеет пряно-дымный привкус, ноты сухофруктов и мягкую остроту(на перегородке). Chilhuacle Negro сушат и размалывают для получения приправы. В свежем виде перцы употребляют нечасто из-за грубоватой кожицы (из-за которой перцы в сушёном виде не сморщиваются); однако проблема решается легко с помощью блендера.
Плоды 7–10 см в длину и 5–8 см в ширину, колоколообразные, свисающие. Стенки тонкие. Незрелые плоды тёмно-зелёного цвета, при созревании они становятся коричневыми, иногда с фиолетовым или красным оттенком.
Высота растения 60–90 см.(У меня был 40 см в теплице)
Срок созревания 80 дней.

Очень интересный перец. Сегодня разрезала, звук ножа, как по картону, кожица очень плотная, стенка тонкая, а сок течёт буквально.Положила сушить. Острота слабая, быстро проходящая. В ОГ высотой 70 см. Плодов много, вызреть не успели, дозарила дома.

Я сеяла 10 января. Выращивала в горшке 70 литров 4 перчины. Вызрел почти весь,единицы сняла зеленым. Высотой см 50-55. Очень интересный куст. Смотришь сверху одни листочки,а заглянешь снизу - все увешано перцами. Но поспел последним из острых перцев. Халапеньо начал краснеть гораздно раньше ( рос также в горшке 70 литров).

Легко сушится целиком.

Тоже пробовали выращивать. Удачно. Правда, так ничего с ним и не приготовили — лежит сухой и красивый, ожидает своего часа