Пирог из лука - порея

Пирог из лука - порея,  проще не куда:
Сначала ставим тушиться начинку лук порей + зелень, что есть (укроп, щавель, кресс-салат
шпинат и т.д) у меня сегодня в пироге порей, ботва от свеклы, петрушка и укроп. При желании можно добавить бекон, сыр копчённый. Пока начинка тушиться готовим тесто:

100гр.маргарина или масла, 1  яйцо,  1,5 стакана муки, 2ст.ложки воды(или 3 ст. ложки сметаны), 1 ч. ложка разрыхлителя.
Выкладываю тесто в форму, сделав бортики, выложить начинку и сверху залить смесью:
3 яйца+200 гр. сметаны + тертый сыр +пряности.
Печь при 180-200 градусах 20-30мин, до подрумянивая.
Приятного аппетита!

Люба, а если обычный лук - не то будет ? Порея нету....

Цитата каэ-2

Люба, а если обычный лук - не то будет ? Порея нету....

Вполне можно заменить обычным!

Уже пекла много раз, так как случился урожай порея. :( :( :( :( Можно есть холодным, очень вкусно. :niam: :niam: :niam:Вместо сметаны кефир, тоже не плохо. :-[ :-[ :-[