Лидеры

Лимскую фасоль Рождественскую, я сажала в этом году прямым посевом в теплице. Успела вырасти и бобов навязала. Мне очень понравилась. Наташа, а Виолетта спаржевая - какой цвет у зерна? Я несколько лет выращивала Вайолет (VIOLET) - с черным зерном и не очень нравился цвет, не использовала никуда. А прошлой зимой попробовала ее в супе и поразилась, какая же она вкусная!!! Урожай у фасоли в теплице в разы больше, чем в открытом грунте. В этом году сравнивала много сортов. Я в основном отдаю предпочтение вьющимся сортам.

Я поначалу тоже, думая, что слишком тёмные сорта делают бульон внешне неаппетитным, но потом выкинула это из головы, потому что главное всё же вкус! Это как многие не любят луковицы красного цвета, потому что при тепловой обработке они становятся неаппетитно серыми, но они же очень вкусные, мягче жёлтых!

Говорят, что чёрная фасоль самая вкусная и полезная! Я свою чёрную (другие сорта) не пробовала ещё..., если не считать Киагару - она тоже наполовину чёрная.

В теплице были натянуты шпалеры на высоту 2м. Самая долговязая, более 3м была спаржевая Виолетта (потом про неё расскажу), все остальные чуть более 2м были. Конкретно про Киагару... точно не скажу - они там все переплелись и непонятно было, кто из них какой длины... Про вкус не сказала... варила суп из неё, вкусный был