Лидеры

Год назад с лёгкой руки моей новой знакомой, очень увлечённой огородницы со стажем, я стала обладательницей целой коллекции фасоли! Я и не представляла, каково разнообразие сортов этой культуры! Они отличаются не только по цвету, форме, вкусу, но и по строению куста, по способу выращивания. Когда я принесла домой заветные пакетики с разноцветными бобиками, пока ещё в сомнениях, получится ли, муж сразу сказал: "Будем выращивать!" и... заказал в соцсетях ещё 20 сортов. Раньше по молодости мы выращивали фасоль, обычную, кустовую, с красными и белыми бобами, ну и вьющуюся декоративную с

Это целый ритуал - засолка капусты. Потрудятся хозяюшки, зато потом всю зиму и весну семья с капустой. Щи-борщи, бигусы, пироги с капустой, винегрет без капусты не тот) Нарубит бабуся топором мёрзлую в кадушке в кладовке, принесёт полную миску - горой. Капустка оттаивает, оседает, даёт сок. - Пей, доню, он здоровье даёт. Кислый-кислый, но я послушно пью, мне надо быть здоровой. Лучку в капусту бабуся покрошит, горсть клюквы, маслом духмяным польёт. Масло то из самой Украины родственники передали с оказией. Бабушка его любит очень - оно пахнет родиной, детством... Вот уже выкатили и

В нашем крае сложилось так, что пришлые русские люди бережно сохраняли местные названия рек, ручьёв, гор, сопок. Ин еше, Ензя ям, Ионесси, Йэн-эсьесь - это он, наш Енисеюшка на языках местных народов. Сколько народов, столько названий. Каа-Хем и Бий-Хем, вырвавшись из крепких объятий Саян, сливаются и бегут вместе под названием Улуг-Хем. Пробиваясь в отрогах гор, упрямая река выбирается на равнину, вбирает в себя реки-речушки-ручьи и так до Карского моря. Красавица Ангара объёмами воды поболе Енисея в месте слияния будет, и звать бы дальше по всем нормам реку Ангарой, ан нет. Наш Енисей