Лидеры
Популярный контент
Показан контент с высокой репутацией 12/25/21 в Изображения (папка)
-
Из альбома: Кулинарный (2)
сливочное масло 200 гр сметана 2 ст.л. сахар 200 гр 1 п. ванильного сахара 2 яйца 1/4 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды + уксус муки 420 гр + 2 ст.л. на подсыпку Все комнатной температуры выпекаем при 180-200* крем: 150 гр сливочного масла 150 гр вареной сгущенки орехи Сок свеклы и моркови (или красители), для обсыпки сахар Все ингредиенты должны быть теплые. Я в машине замешиваю сейчас. Но можно все сделать вручную. В деже взбиваю мягкое сливочное масло (венчик), добавляю сметану, сахар, соль, добавляю два яйца. Меняю насадку (лопатка), ввожу гашеную соду и всыпаю просеянную муку. Тесто получаетс5 баллов -
Из альбома: Кулинарный (2)
3 балла -
Из альбома: Томаты 2019г - часть 1
1 балл -
Из альбома: 2021 (6)
1 балл -
Из альбома: 2021 (6)
1 балл -
Из альбома: 2021 год
1 балл -
Из альбома: Кулинарный-5
1 балл -
Из альбома: 2021 (6)
1 балл -
Из альбома: 2021 (6)
1 балл -
.jpg.d91a0c8a32d3db706bb13c56cb568b4c.jpg)
Из альбома: Томаты 2021г, часть 1
1 балл -
Из альбома: Острые перцы 2
1 балл -
Из альбома: Острые перцы 2
1 балл -
Из альбома: Острые перцы 2
1 балл -
Из альбома: Томаты 2019г - часть 1
1 балл -
1 балл
-
Из альбома: Кулинарный (2)
мука 600-800 гр, кефир 500 гр, яйцо 1-2 шт, сода 1 ч.л, соль 1,5 ч.л, сахар 1 ч.л, растит. масло 1 ст.л Соединяем сахар, соль, соду, масло, яйца, добавляем кефир, вводим муку сколько возьмет, но не сильно плотное. Вымесить. Оставить на 15-30 мин. Разделить на 12 кусочков. Можно эти лепешки просто раскатать и выпечь, а можно как я сделать с начинкой. Я сделала с сыром и зеленым луком. На лепешку выложить начинку, защипнуть и опять раскатать тонко. Можно выпекать в духовке, или на сковородке в масле или на сухую. Я выпекала на сухой сковороде. Приятного аппетита! )1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
300 гр сахара, 325 гр сливок 33-35%, масло сливочное 65 гр, 1 ч.л соли (можно по вкусу), немного лимонного сока, вода В сотейник с толстым дном насыпаем сахар и топим его до янтарного цвета (можно добавить немного воды), когда сахар растворится и закипит, я добавляю немного лимонного сока. В отдельной посуде подогреть сливки (но не кипятить) можно в микровелле. Важно не переварить сироп, он должен быть янтарного цвета, а не коричневого (в данном случае, карамель будет горчить). Как сироп достиг нужного цвета, снять с огня и ввести в него масло кусочками - происходит бурление! Далее вводим в1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
Творог 250 г, масло слив. 250 г, мука 370 г, яйцо 2 шт, соль 1ч.л, сахар 2-3 ч.л, сода 1/4 ч.л, разрыхлитель 1 ч.л; кунжут, чернушка, соль крупная Творог+масло комнатной температуры в дежу + яйцо, сахар, соль перемешать, муку смешать с разрых. и содой и добавить в тесто. Вымесить. Раскатать пласт, наремаем полоски, скручиваем, смазываем желтком, посыпаем семенами, солью. Выпекаем в разогретой духовке до зарумянивания.1 балл -
1 балл
-
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
1 балл
-
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
Из альбома: Кулинарный (2)
1 балл -
1 балл
-
Из альбома: Кулинарный (2)
Рецепт напишу. пюре клубники уже с сахаром 280 гр 1 белок Сироп: 170 гр сахара, 100 мл воды, 6 гр агара, 80 гр инвертного сиропа Сироп варим до 110 градусов. Одновременно взбиваем белок с пюре. Готовый сироп горячим вливаем тонкой струйкой к хорошо взбитым в пену белкам с пюре. Взбиваем еще недолго (иначе смесь схватится раньше времени). Отсаживаем для сушки из кондитерского мешка до подсыхания зефирок. Соединяем две половинки, обваливаем в сахарной пудре. Приятного чаепития!1 балл
