Лидеры

Знаете, до этого года, я не верила ни в какие приметы на счёт високосного года и тому подобное.. Но 2020 с самого своего начала принёс очень много серьёзных испытаний.. было тяжело, были проблемы.. а в марте я похоронила мужа... Никакой рассады в этом году я не выращивала, само-собой, не до того было-сама была как чахлая растень. Но, к лету , и не без помощи нашего форума, я постаралась взять себя в руки. Купила рассаду на нашей местной Сибмаме и потихоньку копашилась.. с болью напоминаний, тяжестью утраты..но, дача и Все Вы не дали мне закиснуть.. (хоть и продолжали происходить нехорошие

Девочки, я сегодня посылку снегуркину получила! Посмотрите, какая милота коровка, а в каком платье. А семян то, семян. Милая моя снегурочка @натуся64, благодарю тебя от всей души, за тепло, которым веет от твоей посылочки, конфеты откроем на НГ, необычно как то, будем кушать Байкальский метеорит, в смысле у нас таких нет!

Сегодня сорвали первую ягодку.

Девочки, родные, Сибирячки! Очень страшно терять тех кого знаешь, кто рядом, близких, родных, друзей. Примите искренние соболезнования кого коснулось горе потери. Желаем вам все самое плохое и ужасное оставить в этом году. В Новом же году пусть у вас будет в самые лютые морозы теплый дом, полный Радости и Любви! Каждая из вас заслуживает Счастья, будьте счастливы и берегите своих близких. Здоровья вам сибирского и долголетия!!!!! Мы Вологодские-череповчанки, у двух нас мужья сибиряки, а у Галины сын уже целый год Сибиряк, поэтому вы нам очень близки. Сибиряки, в

Когда-то в детстве бабушка сказала: «Знаешь, а счастье.. оно бывает разное». Я думала.. ну, что за глупости. Счастье — оно ведь счастье. Это когда все идеально хорошо. Абсолютно всё. И только теперь, спустя годы, я начинаю его понимать. Счастье не абсолютно. Оно относительно. Счастье — это когда не болит. Счастье — когда есть, кому рассказать свой сон. Счастье — когда есть о ком подумать в одиночестве. Счастье — когда есть, кому подумать о тебе. Счастье — когда есть дом, в который хочется возвращаться. Счастье —когда на душе покой. Счастье — когда у тебя есть утро. Счас

Под тихий снегопад и тонкий запах хвои, Как в детстве, на листке желание пишу: Пусть уходящий год захватит всё плохое И унесёт с собой. А больше - не прошу. Ни денег, ни тряпья, ни славы, ни признанья… Заветные слова под сердцем я ношу: Пусть лад царит в семье. И да пребудет с нами Здоровье и любовь. А больше – не прошу. Пусть приходящий год особенным не будет. Чудес давно не жду. Одно сказать спешу: Храни же вас Господь, мои родные люди! Храни же вас Господь. А больше - не прошу. Желание своё на маленькой записке

Хризантеллы очаровательные, да. Здесь только начало цветения. На грядке в основном хризантеллы. Фото, правда, не очень Если всё получится, и Трубадур попробую вырастить.

Я. А яблоко не кладу. Вчера жарила картошку во фритюре. Лет сто уже не делала. А одно время очень фритюром увлекалась, пирожки, картошку, что-то сладкое еще делала. А картошку всегда брала покупную, сублимированную. В этот раз решила свою сделать. Вот тут и пригодился найсер-дайсер, за минуту с картохой расправился. Потом я ее замочила минут на 20, чтобы крахмал немного сошел. Потом она полежала в дуршлаге, стекала, потом сохла на полотенце. Потом я начала заливать масло в емкость... и вот тут меня ждал сюрприз. Я ж напрочь забыла, сколько требуется масла. Вижу риски, понимаю, что от и до

Девочки, добрый вечер! Уже давно отчаялась... и поняла, что за вами не угнаться. Зашла сразу на последнюю страницу Юлиного дневничка, хоть мне и жутко интересно, что вы тут настряпали - напекли, пока я отсутствовала. Ведь наверняка подготовка к празднику идёт у вас полным ходом. Но сейчас у меня просто физически не хватит времени прочитать три десятка страниц. Надо наконец-то убраться, закупить продукты и начать готовиться к встрече НГ. А зашла я поздравить всех с наступающим Новым годом и заодно поделиться радостью. Сегодня у меня просто волшебный день! Я получила подарок от мое

Доброго всем вечера, труженицы, рукодельницы!!!!!!!!! Я вчера маленько побаловалась и сварганила на работу хлопца кучерявого (правда бошка вытянутая получилась? но это форма коробки виновата)

Девочки, добрый вечер! Хочу поделиться с вами радостью. Получила сегодня замечательный подарочек от своей снегурочки - Олечки (ник не знаю, а имя узнала из открыточки)! Радовалась всему, как маленькая! Олечка, большое спасибо, и за вкусняшки и за всякие приятные разности и, конечно, за семена! А какой прелестный бычок! От него все мои просто в восторге! Семена еще не рассматривала, разложила пакетики..., в предвкушении оттягиваю счастливые минутки... А на ночь побалую себя и сделаю томатную маску. Спасибо, Оля, теперь буду на Новый год красавицей Всех с наступающим!

На той, что из ВкусВилл, написано - тонкого помола. Или мелкого... не важно. В общем, не должна быть обдирная. Если я правильно поняла разницу. Хлебушек со ржаной мукой получился очень пышный, эластичный, но какой-то... скорее просто чуть серенький Может, поменять соотношение пшеничной и ржаной муки? Я сделала 200 пшеничной и 150 ржаной. Может, сделать 250 ржаной и 100 пшеничной? Или это тяжело будет? Не поднимется? Понимаю, что черный хлеб нужно делать по правильному рецепту, но у меня уже нет времени с этим заморачиваться. Столько всего готовить, а еще и отдохнуть надо. Сегодня де

С ДОБРЫМ ЗИМНИМ УТРОМ ! Каждое утро — это время начать жизнь снова. Начинайте каждый новый день с улыбки и хорошего настроения!!! М а л е н ь к и е радости - самые Б о л ь ш и е друзья настоящего Счастья....

Пока Крыса 2020 таскает мой коврик с Али по Подмосковью ( опять в сортировке), пристроила сметану, испекла сочники. Тесто вкусное, а начинка приторная получилась. Сахара бухнула. Решила на Новый год торт не делать, сделаю порционную Старую Ригу от Tiffany. С ананасом самое то. .

Всем привет! Вы тут как всегда печете и печете, Отстала я от вас. Завтра нагонять начну. А сегодня разбирала некие дебри. Такое богачество обнаружила. Две бутылки Бейлиса и вискарик Белантайнс. Всё куплено было в 2009, судя по этикеткам из Дьюти фри. Впереди отличный Новый год и выпечка-вкусняшка!

Всем доброго дня!! Я осенью эксперимент проводила. Было очень много баклажан. А я на другом форуме вычитала, что девочки их режут плоскими дольками, как для рулетов, обжаривают с двух сторон и морозят. Я свои так и сделала, потом в фольгу завернула и в морозилку. Вчера разморозила порцию. Класс!!! Мягкие, но не соплями, форму держат))). И вкусные!!! А тут где то рецепт выкладывали, картошку в сливках запекать с сыром. Так я выложила в форму слоями картошку, баклажаны. Полила сливками с чесночком, сыр сверху и в духовку. Муж баклажаны не ест. А тут наворачивал и добавки просил

Оль, ну жевать то она будет на другой стороне. Не паникуй. Мне в ноябре десну резали, ничего, не так все страшно. Вытащила я хлеб-батон , поняла, что не надо было его смазывать, он и так бы хорошо зарумянился. Но поднялся хорошо, вылез из формы, а форма у меня длиной 30 см и шириной 12см. Очень понравилось ставить в микроволновки на расстойку, Юля, спасибо, что поделилась

У нас расцветает кактус: Прямо как Пуансеттия - к празднику. Этому кактусу очень много лет. Когда мы с мужем ещё в женихах ходили, он у них дома уже рос. А мы уже женаты 41 год.

Меня сегодня в 4 часа китаец разбудил, письма мне писал, как и куда будет доставлять я, а то я не знаю. Как начал телефон блямкать, и ведь какой неугомонный трЫ сразу написал. И вот уже хлеб в печи и беляшики ждут очередь в духовку

Всё, едут домой Аппендицита нет, грыжа - в плановом порядке после праздников на удаление. На всякий случай видимо прописали урсосан и креон.

Девочки, смотрите какая красота из пряников! В норвежском Бергене открылся самый большой в мире пряничный городок под названием Pepperkakebyen. https://www.visitbergen.com/hva-skjer/pepperkakebyen-2020-p895763 Абсолютно всё в городке сделано из знаменитых имбирных пряников. Практически все жители Бергена принимали участие в «строительстве». Детали пекли в каждом доме, в школах, садах и на предприятиях.

Всем для поднятия настроения - внутри шоколадные конфеты.

@Наталья Борисовна, низкий вам поклон! Два дня вашей грейпфрутовой настойки и я вообще другой человек !

Инн

Меня мачеха научила смазывать выпечку заваркой. Все жизнь так делаю. Пирожки очень румяные получаются. Правда, не блестят как после яйца, но мне это не важно.

Винегрет, только слоями Дратути всем!

Вы меня, наверное, будете презирать, но я сделала оччень ленивое дрожжевое тесто, не запачкав рук и миску - месила в пакете несколько минут, получилось довольно жидкое, убрала в холодильник на 3 часа. Делала первый раз, задумала пирожки с капустой. Потом похвалюсь в любом случае

Томатный отчет. 29.12.2020 г Итак, лето 2020 года выдалось довольно трудным. Сейчас начинаю понимать, то много трудностей в выращивании томатов мне создает моя почва – это супесчаная почва, а еще такую землю называют – лесовые грунты. Питания не хватает, преобладает песок, вперемешку с какой-то глинистой структурой создает в сухом виде очень плотную структуру, которую сложно пролить водой – она не связывается, в то же время может быть очень легкой как порох, как пыль. Надо много думать о питании томатов, хорошо подготавливать почву с осени, вносить навоз, органику в виде компоста. В этом

15 наших традиций жителей России, которые иностранцы никогда не смогут постичь Любимые с детства торжества ассоциируются у россиян с их неизменными атрибутами — елкой, гирляндами, оливье и мандаринами. Жители других стран порой оказываются под большим впечатлением от этих новогодних традиций: так сильно они отличаются от знакомых им обычаев. Россияне много отдыхают во время праздников Новый год — самый важный праздник в России, из-за чего вся страна закрывается с 31 декабря до 10 января. Жителям США, например, приходится довольствоваться только 2 раздельными выходными дн

Оля, салатик по типу еврейской закуски, морковку, плавленый сырок на мелкой терке, чеснок и майонез. Мои все любят, в первую очередь улетает. Оля, пеку сейчас хлеб, я поняла, почему он шершавый становится, когда его растягиваем, стол мукой присыпаем, и вот эта мука становится как бы комочками, у меня сейчас так же получилось. Надо в след. раз попробовать не присыпать, а маслом смазать. Ой, девочки, простите, не поздоровалась. Всем приветы, всем доброго утра и хорошего дня!!!

Галь, а в каком плане? Выше нормы или ниже? Поскольку купила свежие дрожжи, опять буду пробовать твой хлеб испечь. Всем доброе утро!

Оль, а ты когда в духовку ставишь, он гладкий? Ведь тесто на расстойку было, так? Я смазываю и в духовку засовываю. Извини, сегодня не пекла, к Леночке ездила за семенами, а потом ужин готовила, некогда было.да и девченки ко мне приходили, свои заказы забирали. Зато Лена нам всем пряники напекла, красотень,

Оксана... Ещё накануне мы все общались, строили планы на новогоднее меню, ругали ковид и мечтали о встрече... Утро принесло чёрную весть - оглушённые, мы не поверили, сознание отказывалось верить, мы цеплялись за каждое слово - а может быть, а вдруг, а наверное... Не случилось... И осталось нам на память то, что делали твои золотые ручки: целое мышиное царство - всем по мышке на предыдущий Новый год. Фото твоих вышивок, с любовью сделанных твоими прилежными ручками... Не перечислить всего того, что ты умела - и умела классно! Семена твои помидор с простыми негромкими названиями..

А как же? Что ж ей голодной сидеть? Ну не будет ей такого разблюдажа ,как всем. Но хоть что-то . Только я не меняю, я ей дополнительно приготовлю..Зятю -то зуб не рвали, его надо накормить как положено

Всем доброе утро!

Доброе утро, девочки

@Т@тк@ Таня, привет из Сибири

Забрала к себе жить маму. Навсегда. Ничего заранее не решая, просто одним днем, с одним пакетом. В пакете — колготки, тапочки с надписью «Лучшей бабушке на свете"(подарок моих детей), теплый халат с рубашкой и почему-то наволочка. Мама пакет собирала сама. Теперь у меня дома уже три недели живет старенькая девочка лет четырех. Худенькая, с белоснежной гулькой на голове, в хлопчатых колготках гармошкой на щиколотках. Она гуляет по коридору, мелко шаркая теплыми тапочками, осторожно останавливается у порога и высоко поднимает ноги, переступая невидимые препятствия. Улыбается собаке в коридоре. С

Все зависит от рецепта))). у меня вообще нет проблем), я бисквит не пеку, у меня его не едят, только на заказ если. а тьфу-тьфу все забыли, что я умею делать торты ), потомучто дома их едят три раза в год и то не бисквитные

Полночь в Москве – был посажен на повтор с 2019 года. И о чудо! Этот сорт показал просто очень высокую урожайность! Все кисти были усыпаны плодами! По вкусу он опять меня не подвел. Приятно выращивать, когда сочетается вкус и урожайность! Не сильно крупные, грамм по 200-250, возможно нужна нормировка, но меня такой размер устраивает более чем. Pink Siberian Tiger (Розовый Сибирский тигр), США – получился и урожайный и красивый и очень вкусный, не болел! Очень красивые кисти, украшение теплицы. Единственное – долго не могла понять – когда же его снимать, такой он был твердоватый на

На меня не ровняемся, я все неправильно делаюраз два и в дамках

Похоже, сегодня я буду со ржаным хлебом Свежая мука... правда какая-то странная, светлее обычной ржаной, Вкус Вилл. А просеивалась хуже пшеничной. Но тесто подошло очень быстро, сейчас на расстой поставила. Посмотрю, как на вкус будет.

Всем привет. Я живые дрожжи морожу. Сейчас продаются маленькими пачками по 100 гр - выглядит как плавленный сырок, почти во всех супермаркетах, пятерках, магнитах - красно-золотая пачка. Дома сразу нарезаю - на 8 кусочков (сначала пачку - вдоль, потом поперек 2 раза - получается 8 кусочков). Заворачиваем кусочки в фольгу, в пакет и в морозилку. Одна порция (1/8 от 100 гр) у меня идет на 500 гр муки примерно (ориентируюсь только на вес муки, на остальное не смотрю). Хранятся прекрасно. Пол килограммовые это на очень много. Я и пеку часто, но и 100-гр хватает на 8 раз. Фото с инета у меня н

Ну сделай кнедлики ... отварную картошку прокрутить на мясорубке, складываешь в мисочку и делишь на 4 части, одну часть вынимаешь и досыпаешь крахмал. Картошку вынятую возвращаешь, доьавляешь яйцо, соль. Вымешиваешь. Делаешь шарики , расплющиваешь, внутрь начинку, в уипящую воду, всплыли поварила немножко и все, сверху луком жаренным с маселком .

А я решила какой торт печь буду,шоколадный медовик с карамелью.Но еще склоняюсь к Тирамису классическому,давно не делала.

Я вообще и без яйца и без яблока делаю, не классика у меня, но делаю тонкими слоями, вниз половину порции свеклы, моркови, картошки, лука, всю селёдку, потом в обратном порядке оставшиеся овощи.

200-250г печенья Савоярди ( количество зависит от размера посуды в которой делаешь, у меня 2 разных стеклянных формы ) в этой же посуде подаём на стол. 1 стакан свеже сваренного крепкого кофе ( растворимый не использовать ) 2 - 3 ст.л ликёра Амаретто ( в оригинале вино Марсала ), в крайнем случае можно заменить на коньяк. Добавляется в остывший кофе. 500г Маскарпоне ( иногда делаю 250г Маскарпоне и 250 г взбитых сливок 35%) в оригинале только Маскарпоне. 4ст.л сахарной пудры 4 желтка ( я белки не использую, итальянцы тоже ) качественный какао порошок Растерет