Лидеры

Отчитываюсь:

Ох, во что же я ввязалась то???? Первый хлеб разошелся на ура - заставили печь еще

Что б не ночью

Сделала хлеб из цельнозерновой муки с добавлением вяленых томатов и прованских трав. Очень довольна результатом. Но.... в следующий раз томатов больше добавлю.

А еще мне привезли миксер!!! Девочки, он такой красивый! Миска внизу на конус, должно хорошо взбиваться. Насадки такие красивые, блестящие! Моя цыганская кровь просто бурлит от восторга Пока не включаю, пусть прогреется с улицы. Но помыла все насадки и миску. Да, вот еще. Думала, что будет здоровый, а оказался даже меньше, чем я думала. Это радует. Еще думала, что буду убирать его в шкаф. Видимо, не получится. У него ножки насмерть к столешнице прилипают. Каждый раз отдирать, боюсь столешницу попорчу

Свинина вкуснющая получилась!!! Девочки, потеряла, кто мне давал рецепт запеченной в фольге свинины? Это ум отъесть! Муж доволен, как слон. Просил и от него спасибо передать! Только по морковке вопрос. Она вареная должна быть? Я сырой нафаршировала, а она совсем не пропеклась, жесткая. Хотя это еще своя, резала на маленькие тонкие брусочки. Но вкус это совсем не портит. Мариновала в соевом соусе и приправе для свинины. Еще и хлеб испекла. Пока под полотенцем отдыхает.

Вот разрез бисквита на молоке. Немного влажный. Пойду еще один испеку и высокий тортик сделаю.

Крышечки ждут горшочечки

ГОЛУБИКА Тиовит Джет - сера 80% - пролив весной и осенью 50г/10л Мастер 18-18-18 - пролив весной Летом делаю смесь от всеми любимого Астеро - Монофосфат К (50г)+Калиевая Селитра (140г)+Кальциевая селитра (100г)+нитрат Мg (100г) из расчёта на 200л - и поливаю в том числе голубику. Вторая половина лета - мастер 3-11-38 для набора вкуса ягодами Август-сентябрь - мастер 13-40-13 или Монофосфат К - подготовка к зиме. Плантафолы - тоже можно, но по мне так они слабоваты. Мы их используем до кучи, когда кормим по листу рододендроны, ну и голубике перепадает. Ещё мож

Я растила. У меня было два сорта - Беларина Крим и Блу Сапфир. Сапфир не уверена, что из Беларин. Крим растет в ногах у розки, попадает под укрытие. Растет уже лет эдак...6-7, толстеет и хорошеет. В прошлом году отсадила от этого кустика в другое место, без укрытия зимовал. Тоже выжил, но и зима была очень мягкая. А вот Блу Сапфир я потеряла. Думаю, его надо было чаще рассаживать, он сам себя задушил. Вот он какой был красавец. Видите, как плотно растут рожки? Надо было рассаживать..

Привет всем! Что-то у меня совсем не пишется ни про помидоры ни про перцы... Ну прямо заставить себя не могу, хоть и есть про что писать... Лучше расскажу про нашу деревню. Вернее про наше обустройство там. Я в своих дневниках раньше писала про это. И даже оглавления делала, чтобы найти можно было по быстрому. но все кануло в лету. А искать в дневниках которые по 150 страниц только герои могут Так что в этой теме немного расскажу и покажу. Домик в деревне достался нам в наследство от моей тетушки. Когда я оформляла наследство где-то в 2004г работники администрации удивились и сказали

Всем доброго вечера! Юля, видишь как тебе теперь работу на кухне облегчит. Вещь незаменимая, а времени сколько экономит, я уж молчу про силы. Еле вас догнала, приехала и сразу фотка Галкиных беляшей на глаза попалась, бегом тесто ставить и вот, угощайтесь на ночь глядя. А ещё мясо на колбасу нарезала, завтра буду миксером мешать, заверну в рукав и сварю, о результате отчитаюсь, либо пан, либо пропал

Добрый день Юля и все гости! Вы так много пишете,что хочется сказать-помедленнее, я записываю. У меня уже так много закладок, что виснет ноутбук. Появилась еще одна зависимость-перед сном почитать Юлин дневничок. Уже купила муку ФШ ,раньше не замечала ее, как -то обходилась Макфой, антипригарный коврик, силиконовый и еще планы по мелочам. Все время хотела планетарный миксер- часто пеку торт с безе, но размеры останавливают от покупки. Не читала почти неделю, а тут уже и миксер Юля успела купить. А я за неделю испекла 4 торта- д.р. мужа, угощаю детей и внуков. Теперь надо восстанавливать кухню

Божечки, какие же они милахи ?

Мы как-то с мужем ночью взяли такси, водитель дедок, сели на заднее сиденье, муж только успел крышечку бутылки открыть водички попить, в это время таксист стартанул, мы в сиденье вдавились, муж до конца поездки так воды и не отпил. Когда приехали, выяснилось, что таксист в прошлом гонщиком был. Всем доброе утро, я уже одной ногой за порогом-еду на встречу СЗ. Потом покажу, что получила.

Девочки добрый вечер! Хочу поделиться впечатлениями! Вчера пекла рождественское печенье с яблоком и миндалем, ссылкой на которые делилась вчера Юля (Тиффани) Это просто что-то божественное! В жизни не ела печенья вкуснее. А сегодня еще испекла шоколадное печенье того же автора! Это просто шоколад. Дочка моя (любительница шоколада) в полном восторге. Да и вообще всем домашним очень понравилось. В общем в планах по очереди все печенья этого автора повторить. Это что-то. На всякий случай сразу даю ссылку на видео с печенюшками и фото что получилось у меня. Верхние - Это яблочные с миндалем. Нижни

Домашний хлеб сьедается быстрее магазинного. Только успевай тесто ставить

Один раз нам на дороге такая мамзель попалась, когда мы с дачи ехали. На масеньком таком пыжике. У мамзели были длинные светлые волосы, большие черные очки и голубой длинный шарфик вокруг шеи. Она встала в левый ряд и "неслась" со скоростью... ну где-то примерно 80 км И плевать хотела, что держит скоростной ряд. Обойти ее не сразу удалось, справа много грузовиков было, дорога в том месте 3-полосная. В общем, муж как-то ушел вправо, начал ее обгонять и она тут же втопила тапок. А у нас впереди опять грузовик. Муж снова в левый ряд сзади нее. Потом все же умудрился где-то обогнать. А потом уже

Носатики какие! А ты сколько сахара кладешь? Что-то у меня они не получаются. И взбивается белок хорошо, и выкладываю на противень пышные, а потом сплющиаются и все. Вроде и пеку на маленьком огне. Я вот тоже словно заново учусь. Три года толком ничего не пекла. Сначала у дочки такой токсикоз был, что вообще готовить боялась. Потом с мелким помогала, не до выпечек было. Теперь вот оттягиваюсь. Дочка смеется - дорвалась до плиты. Всем доброго утра!

А у меня тоже радость, получила заказ от Томатани

Вы молодая женщина, а я пенсионерка неодекватная, давала себе слово никаких заказов в новом сезоне, но не смогла устоять перед новинками. В результате заказала и давно получила у Ярославны, Лены Данько и Ольги Дегтяревой. Плюс обмениваюсь с форумчанками семенами. Сделала заказ у Золушки и Туманова. Вот такие мы здесь неадекватные

Всем Доброе Утро! Еду за валешами и конфетами. Приеду , доедим Зебру, а к вечеру к плите. Может, дождусь рецепта корзиночек. И чего- то ещё вкусненького надо здесь посмотреть. Обычные жареные котлеты лежат, в их сторону не смотрим. Муж говорит, что последнее время все, как в ресторане.

Итог: прощай диета

Ну вас, девочки. 8 утра, а у меня уже в духовке бисквит crazy cake выпекается. Ни разу такой не пекла. Посмотрим, что получится.

Добрый вечер, красавицы. Юля, читаю твой дневничок как хорошую книгу. Жаль только не шуршит. Одолела уже больше 300 страниц, но догнать вас весёлых и удалых не получается. Зато рецептов новых записала, спасибо всем. Но готовить буду после Рождества, ибо сейчас пост. Ну тогда уж оторвусь по полной. Хочу Итальянские сердечки показать, которые у меня в этом году выросли. Семена мне прислала @valzax. Они у меня чуток по другому выглядят.

Я вот такую себе купила. Отзывы хорошие. И цена. А я только сегодня привезла, еще из коробки не вынула, вот такую:

Младшая наша тоже любитель скоростей???

Ой..я всетаки заказала миксер...Юля спасибо...я наверно его давно хотела...благодаря тебе он материлизуется....

Всем добрый вечер. Безотносительно. Когда я пришла на форум, в теме Ярмарка наверху было прикреплено сообщение от Томатоведа. О том, что нельзя начинать общение на форуме с просьб прислать семена. Хотя многим тогда и в голову не приходило начинать общение с этого. Сидели, читали, общались, прятались в кустах, постепенно вылезая на свет белый. Даже когда тебе предлагали прислать семена, было как-то неловко соглашаться, потому что в ответ прислать было нечего. И шли спокойно покупать у девочек то, что понравилось, совершенно не думая, что 10 сортов это много. Даже когда сходу назаказываешь сотню

Провела лотерею. Муж вытащил фаршированную свинину На гарнир будет картофельное пюре с жареным луком.

Ну и я отчитаюсь о проделанной работе Вчерашний штоллен Сегодняшняя ватрушка от Милы ( уже стрескали половину...)

Еще в альбом. ОГэшки. Просто цветной томатонатюрморт. сбор перцев. Между тем муж видимо уже соскучился по свежим помидорам. Вот купил. ну, любит он Органзу...

Ира, я ж говорю, у девочек просто накипело. Вы даже не представляете, сколько новичков приходит сразу в Хотелки и начинают просить семена. Еще пишут в личку в большом количестве. Вы не поверите, но бОльшая часть из них оправдывают свою жажду халявы именно тем, что не хотят заказывать 10 сортов, когда им нужно вот буквально 1-2. И с этими просьбами они сидят в Хотелках, бомбят личку, ходят из дневника в дневник, осаждают региональные темы. Дело не в том, что именно Вас хотят обидеть или как-то задеть. Вам просто не повезло, что халявшицы активизируются именно в это время. А Вы очень активно общ

Когда в ХП пекла, он мне тоже на следующий день не нравился. А вот из духовки даже очень. У него и запах совершенно другой, чем у покупного. Ой, да какая там чиабата Последний раз с водой так накосячила, корка на хлебе была просто чудовищной. Вот точно - одна корка. И совсем чуть-чуть мякушки. На ночь положила в целлофановый пакет, что хоть немного помягчел. Но все равно вкусный был. В духовке свинина в фольге запекается Ой, Наташ, как я довольна этим миксером, нет слов. А то просто руки отваливались тугое тесто месить. Муж теперь хочет курячьего супа со своей лапшой Очень рад

Доброе утро, Юля! Маша уже писала про Томочкин рецепт чизкейка. Я его очень люблю и часто делаю. Только ничего не заменяй в рецепте, а творог хорошо протри ( у нас в Прибалтике он мягкий, нежный, однородный, беру 9 или 5% ). Ещё в тоже время я писала несколько других очень вкусных рецептов из тыквы. Это и Мраморная запеканка ( она как тортик получается ), и полезный для здоровья вариант с сухофруктами, и Американский тыквенный пирог на день Благодарения. И конечно тыквенные маффины с вяленой клюквой и курагой. Рецептики надо сходить посмотреть ( чтобы сюда не тащить все )

Томат Жар есть в инете, а Жара - нет. Бабу Раю тоже не встречала Баба Шура - фото и описание из ОК от Ирины Передня: Индет, высота 160 - 180 см, урожайность хорошая. Крупные розовые плоскоокруглые плоды, очень вкусные , весом 250 - 600 гр. Предваряя вопросы , семена трех Бабушек- Нади, Нины и Шуры мне прислали с Удмуртии, как старые семейные. Все три сорта мне очень понравились - розовые , крупные, урожайные, вкусные. Отличаются друг от друга - слегка вкусом. Все средне-раннего срока созревания.

Выглядит вот так

Давайте, сегодння изменим традиции, и на ночь посмотрим на новые примулки, которые нам на сентябрь предлагают в СЗ от ЕТК ( отдельная вкладка в таблице), например:

Весь 13 год, а вернее лето муж стены пристройки возводил, строили из пеноблоков, к осени возвел под крышу, но крышу решили на следующий год отложить. У дома крыша давно просила ее снести и возвести новую и над домом и над пристройкой. Может это и не правильно, но уже 6 лет дом под единой крышей, ничего плохого не замечали.

Добрый вечер, Верунь! Обязательно продолжу. Мне самой очень интересно повспоминать. Ведь все забывается, даже и не пмнила в какой год что делали. В 2009 году надумали фундамент под дом подвести. Дом стоял на местных природных камнях, а он рыхлый- гипс, известняк. Рассыпаться стал. Муж купил 6 домкратов, поднял дом со всех сторон и прямо жили в доме и фундамент делали, ну естественно тоже в отпуске. Одно бревно на фасаде подгнило, оно было в завалинке из глины, думали его заменить, но оно такое толстое, наверно бы не вытащили. Муж решил всю гниль выбрать из него, оказалось не так уж и мног

Происходящее вокруг нас не добавляет оптимизма...но ведь можно попытаться сделать свою жизнь лучше. Особенно в декабре... ещё не поздно реализовать что-то из этого списка... 50 волшебных планов на декабрь 1) В декабре нужно обязательно зажигать свечи — чтобы отпугнуть сгущающийся мрак за окном. Ароматные и простые белые, в подсвечниках и просто так — лишь бы было живое пламя, лишь бы не заполз с улицы обжигающе-ледяной темный холод. Купить свечи с зимними запахами — корица, ель, мандарины. 2) Кормить синичек и других мелких птиц (например, поползней:)) 3) Напечь домашнего печ

Оля, я в своей жизни никогда не пекла хлеб, да и в мыслях не планировала. Здесь же про этот хлеб вещают постоянно, вот, как не печь???? Самое интересное, что результат мне неожиданно понравился)))

Ой, девочки, я такая довольная! Я просто супер-мега довольная! Я не знаю, планетарный это миксер или просто инопланетный Но этот так приятно - отдыхать, когда он работает! Опара подошла, все вместе загрузила в миску и включила агрегат. Крышку тоже надела, но можно было и не надевать. Скорость разгоняется плавно, поэтому ничего не пылит из миски. Сначала крюк крутил на 1, потом на 2 и потом уже на 3 скорости. Всего там 6 скоростей, но для этого теста точно хватит 3 скорости. По стенкам миски он все соскребает, так как мотыляется по всем направлениям На фото вид крюка после замеса теста и вид

ХОТИМ НАБРАННЫЕ СТРОКИ МАКСИМАЛЬНО ВЫКУПИТЬ ДО НОВОГО ГОДА, тк обычно с 10 января обновляют прайсы в сторону увеличения. Вчера сбросила поставщикам заказы, в пн выставят счета. Список большой, суммы очень приличные будут. ПОЭТОМУ ПРОШУ ВСЕХ, КТО БОЛЕЕ-МЕНЕЕ СФОРМИРОВАЛ ЗАКАЗ,ПО ВОЗМОЖНОСТИ ВНЕСТИ ПРЕДОПЛАТУ 70-80% ИНСТРУКЦИЯ ПО ОПЛАТЕ - ЗДЕСЬ, Роману. С кем увидимся в ближайшее время (приедете за семенами ко мне или на выдачу на Пролетарку) - просьба отдавать оплату за Химию наличными в подписанном конверте (ник, столбик, сумма)

Для коржа понадобится:200 гр. печенья100 гр. маслаИзмельченное печенье смешать с растопленным маслом, выложить в форму и запекать 15 мин при 170 С.Начинка:600 гр творожной массы или перетертого творога (чтобы был без комочков)3 яйца600 гр тыквы (приготовить пюре, лучше использовать тыквы послаще)1 стакан сахара1 пачка пудинга (я брала ванильный)Яйца соединить с сахаром, творогом; высыпать пачку пудинга, соединить с охоложденным тыквеным пюре. Все хорошо перемешать и вылить на выпеченный корж. Печь около часа при 150-160С. Потом остудить и поставить на холод (можно и в холодильник на 2 часа).То

Всем доброе утро) Я вчера тыкву зарезала, завтра чизкейк в планах.

Я не критиковпла, я боялась, что дубовый будет, тесто тугое получилось, весы на 150 гр. Вруть. Муки переборщила. А поднялся замечательно, только чуть дольше и прям понравился по структуре

Подумаешь. Руль можно отрегулировать по особенности новой фигуры Кому там руль мешал? Пипец нам всем, короче! Зато экономия семейного бюджета. Слишком дорого выходят гонки на дороге Опытный!

Тоффи 500гр муки, 1/2 ст сахарной пудры, 150 гр мёда, 1/2 пачки масла сливочного (100гр), 2 яйца , 1 ложечка соды- из этого делаем тесто сметанный крем: 1/2 литра сметаны 36%, 3 ложечки желатина( я не люблю такое поэтому просто взбиваю рикотту со сливками) 1 банка вареной сгущёнки ( я варю две) Из ингредиентов для теста замешиваем естественно тесто, делим на две части и выпекаем два коржа , минут 15 каждый при температуре 200 гр. сметану взбить и добавить предварительно растворившийся желатин переложить сметанным кремом оба коржа, сверху смазать варен