Лидеры

Читаю и понимаю, у всех все сейчас одно и тоже, урожай и его переработка. Я в субботу жала сок из томатов, тоже забивается семенами, литр сока, промывка иначе не выходит жмых. Меня предупредили, что томаты ее забивают, но не думала, что так часто. 6 литров нажала, убегалась с с промывкой. Сок сварила, 6 бутылей закатала, муж доволен, сок вкусный. Сейчас нарезали яблок в сушку, думала на 10 поддонов яблок вместится дофига, какой там, ведро даже не поместились. Вчера сходили за грибами, от тут знатно мы насобирали. В основном подосиновики и все один к одному, молоденькие чистые. Белых немн

Обещают ливни и холод. Убирала тыквы. Это не все. Не хватает трех тыкв от Улыбки (убраны раньше), и мускатные оставлены до сентября, авось довисят, их собирать точно рано... Я не знаю, сколько тут в кг. Много! Порядка 60 кг, похоже... Начиная с ближних: - Буш баттеркап (2 куста) - средний вес плода 1,5 кг. - Тейбл квин буш (1) - 0,7 кг - Крем оф кроп (2) - 1 кг (колеблется 0,7-1,2) - Желудь белый (2, один из них слегонца пересорт) - 0,6-0,7 кг - хз, посадила 2 куста из семян магазинной тыквы) Когда покупала, оно маленькое было и серо-зеленое, несколько заквадраченное, думала, бу

Я тоже два дня подряд снимала тыквы .Вчера привезли домой, не поленилась, взвесила, общий вес -141кг. Особенно "порадовал" Галеуз: 5 тыкв - 71,9кг. Куда мне столько - не знаю. в этой красотке 19,1кг

Вчера оставшуюся партию тыковок пофоткала. Джарахдейл 4,2кг + 4кг + 4кг + 3,1кг. Еще одна растет, завязалась после снятия этих. Голубой хаббард обе по 5кг. Тюрбан 3,2кг + 2,7кг + 2,5кг и малышка, которую не взвешивала. Австралийское масло 4,7кг + 4кг + 3,4кг. Тыквы выглядят тяжелее, чем весят почему-то. Криуола Патака. Первая (уже показывала) 21,8кг + 15,2кг. На плети еще 2 здоровые зреют и одна поменьше, еще парочку срезала. Разрезала одну неспелую на 2 части, вроде не припахивает, а то будет обидно, если такие огромные окажутся фукаками

Татьяна, посмотрите у Медведева. Всем Здравствуйте!!!!

Вчера сняла немного тыкв , один голубой банан кто-то погрыз....

Всем привет! Я в очередной раз марафоном с островов. Сделать особо ничего не успела. У нас был праздник, день Батюшки Николая! Народу тьма! Приезжал и Митрополит Тихон (Шевкунов) и губернатор... Но все же что-то поделала. Собрала все помидоры (кусты срезала). Урожая пресс! Я в недоумении. Складывать это некуда... Пока распихала кое-как, но это временно... Банки кончились... Впервые пробую консервировать помидоры, но пока нет проверенных рецептов. Все в первый раз... В общем обтекаю по-тихоньку. Огурцы мои закончили сезон сами. Решили высохнуть и скукожиться. Наверное чем-то болели, но я не раз

Доброго времени всем! Огурцы были посажены в 2 приёма, первые издохли, так и не выдав нормального урожая, сейчас осталась только июньская грядка (10 кустиков), снимаем через день по 15-20 штучек.... но по сравнению с прошлыми годами .... Очень удивил в этом году Розовый Сибирский Тигр...... пока срезала помидоринку с куста всю истыкала.......... а ещё за спиной стояли дегустаторы, так что фото не очень удалось )))))))

Не вы одни такие, у меня тоже любовь моя бегала вокруг кустов чуть ли не с матом) они пустые и завязи нет , хотели уже выдернуть ее, и в один момент за неделю как раскрылись а там такая красота. Сразу 40 кочанов)) + вам за терпение

Спасибо за подсказку по фотографиям- я ещё не очень ориентируюсь здесь.))) А сажала я в этом году 19 сортов различных тыкв...Сюрпризов, конечно, хватает! Вместо Гитары выросло "нечто" тёмно зелёное, кругленькое, очень похожее на арбуз.... а потом это чудо погрызла какая-то сволочь, причём только эти, растущие в разных местах, другие тыквы не тронули... ну вот, одну я обрезала и разрезала. Вобщем не знаю что выросло, но жарёха вкусная получилась)))

У нас тоже почернела вся картоха. Срезали ботву, но не выкапывали пока. Хранить негде, пусть еще хотя бы пару недель посидит в земле. Убрали почти всю морковку, она уже начала перерастать - наращивать белые корни. Оставили рядок морковки, чтобы свежей еще похрустеть на даче)) Сняла основную часть помидорок. Но еще много оставила висеть, надеюсь заморозков не будет. Урожай у меня в этом году . Сейчас надо искать рецепты. Может поделитесь любимыми заготовками? Вчера только 4 баночки черриков закатала. Уже наелись и теперь хочется красоту сохранить а еще расскажите, пжт,

Вкусная консервация. Получается около 6 банок по 700 мл (От себя: масла брала поменьше, и регулировала по вкусу соль/сахар, петрушка обязательно) 2 кг баклажанов 1.5 кг красных томатов 1 кг спаржевая фасоль 0,5 кг моркови 0,5 кг слад.перца 500 мл раст масла 70г соли 150г сахара 200г чеснока 100мл 6% уксуса петрушка, укроп, острый перец Баклажаны крупным кубиком, перец соломкой, морковь на крупной терке, фасоль кусочками 2 см. Зелень измельчить, помидоры и чеснок через мясорубку. Соединить компоненты для маринада, закипятить. Овощи перемеша

Ни капли! Мне нравится открывать в тыквах новые вкусы и рецепты) Я даже Улыбку распробовала - использовала ее как овощную подушку при запекании мяса. Получилась на удивление сладкая, сухая и крахмалистая. Вкуснее картошки. Тыквы съела больше, чем мяса))) Сейчас мечусь между "Не ходи в БК, ну куда тебе столько?!" и желанием разбить второй огород чисто под тыквенник, а то в нынешнем проходы не тыквенные. А ведь в июле планировала в 2020 году только баттернат и голосемянку сажать) Сортомания - ужасная заразная гадость!

Посадили два ведра , накопали три мешка первую картошку , и ещё 14 вёдер сидит ждёт своей участи. Не помню что бы такой урожай был. Но аврора с гнильцой в середине попадается и пустотами. Не понравился этот сорт. Хорошо на пробу всего ящик в землю зарыли

Нина, как жаль. Я сама сок не отжимаю, только готовлю фрухту, а потом или делами занимаюсь или забираю банки с соком на кухню варить. Но совершенно точно могу сказать, что беготня соковыжималки зависит от фруктов. Некоторые яблоки подолгу не требуют очистки—они похоже более сочные, некоторые хуже идут. Или вот груши, они среднего размера, резать не надо, но надо обязательно обломить длинные хвостики, иначе никак. И сок у разных яблок разный и по содержанию мякоти и по количеству пены, не говоря уже о цвете. Есть тонкости, мы—то уже приловчились. Не представляем, как без неё, у нас 4 соковыжи

А я вот перестала бороться с ветряными мельницами яблоками. Их столько бывает, что не под силу все переработать. Поэтому делаю только то, что надо и сколько надо. Остальные, после раздачи всем "неяблочным" соседям и знакомым, удобряют почву. И сливы тоже. Только приходится все это сгребать. Этот год неяблочный, отдыхаем от них. Усиленно борюсь с помидорами.

Вот действительно- не так уж и много надо- посадить по 1 яблоне летнего, осеннего и зимнего. И даже лишку будет в урожайный год. Я уже второй день занимаюсь переработкой яблок в промышленных масштабах. а им все конца-края нет. Уже 30 литров сока мужу отдала на вино, причем оказывается если сок сладкий, то он идет на вино как и виноград- без разбавления водой. И песка в него совсем немного требуется! И 12 литров сока закатала. Теперь только сок буду делать- яблоки то на веранде лежат в строительных тазахТам наверно сока будет за 100 литров. Если конечно соковыжималка Салют выдержит. Мне она все

Очень понравился сорт. Растет рядом с Бонапарт ф1 и нагрузка у них почти одинаковая, совсем немного больше у Бонапарта. Сорт-труженик, вяжет очень много плодов, пропусков нет. По габитусу - очень стройная лиана, занимает мало места, что позволяет вполне сажать по 7 растений на м2 и не тесно будет. Вкус больше для консервирования, но и в салаты вполне можно использовать. Форма и размер идеальны для цельноплодного консервирования. Достался в заказе в качестве подарка, который очень порадовал. Оставляю для ежегодной посадки.

Девушки, кто спрашивал про томаты и фасоль. Выложила рецепт в заготовках "закуска майкопская". (Там, правда, баклажаны присутствуют). Делала в прошлом году - вкусненько!

Я так думаю что маслянистость - это не вкус а структура мякоти. Бывает арбузная мякоть, как бы зерненая, а бывает маслянистая, блестящая на срезе. Но мне тоже главнее вкус.

Галина, та, которая побольше - Найф Ривер. Которая поменьше - сама не знаю точно. )))) Видимо, Улыбка. Тыква однозначно кустовая, и у производителя другой оранжевой кустовой нет. Тоже вместо Крошки попалась вот такая семечка. Ваш пересорт место Зорьки кустовой или плетистый? Оранжевокорых похожих много, определить не всегда просто. ----- Сняла сегодня часть "лошадок": Сампсон - 8500 Пастила - 5900 Три Марины - 5900, 5100, 4700. Надеюсь, дозреют окончательно под кроватью

Мы как-то по зиме говорили про тыкву Веснушку, которая тыква твердокорая и заявлена она как тыква со вкусом груши! Я её в прошлом году выращивал, но посадил в не самое удачное место, она не дозрела, была как кабачок, просто круглый кабачок. В этом году посадил её на хорошее место, опылил с изоляцией два цветка, остальные завязи убирал, чтобы она точно вызрела. Вообщем она вызрела (две небольшие тыквы), одну разрезал ... просто кабачок, нормальный довольно вкусный кабачок, хоть в сыром виде, хоть в термически обработанном. Вторую оставлю, пусть пару месяцев полежит, но что-то мне подсказывает,

Похоже что и на нашей улице опрокинулся грузовик с подосиновиками! Вчера почти закончили с картошкой- осталась только Журавинка 2 рядка, она зеленая совсем, и сегодня съездили в лес. Хотели орехов набрать, но их в этом году опять нет. Но наконец-то напали на грибы- в основном молоденькие подосиновики! У нас это редкий гриб, осин немного растет в наших посадках. и собирали в основном в соснах, между которыми осинки растут. Приехали из леса уже в 8 часу . вечерело. Пока разобрали, пока нарезала в сушилку и даже отварила для маринования, завтра закончу. И опять сок из яблок буду добывать- яблок ц

Тут не знаешь, какой значок ставить - то ли "нравится", то ли "сочувствую"))) По данным ВОЗ, человек должен съедать не менее 300 гр овощей в день. Так что если начнете сейчас, то к следующему сезону как раз успеете доесть тыкву)))))

Ну и ещё немного радости, друзья нас порадовали строительным материалом. Не новая плитка , но в очень хорошем состоянии , бонусом бордюры есть) Похудел наш бюджет семейный, но радости полные штаны. Теперь можно в полном объеме делать беседку и не большую площадку метров 60 квадратных. Вчера весь вечер искали манипулятор, нашли и привезли))

Сажаю второй год. Абсолютно надёжный сорт, ещё и вкусный. Из тех, что вьются под крышей и зреют до морозов. Спасибо, Svetikk, за наводку и отличные семена!

Вкуснятина! в прошлом году на все посиделки носила с собой к столу баночки! все в восторге!

это должен быть Жёлудь золотой А это -Зорька...

Всем доброго здравия!♥ @кадриль Галина , огурцы ращу в ОГ ( под спаном ) из магазинных семян . Несколько лет подбирала условия для них )))Наконец " договорилась с ними " Грунт у меня холодный , прогревается плохо , да и северные грядки дают о себе знать . Высаживаю теперь в" гребни " ,они хорошо держат тепло .В канавки ( между гребнями ) -полив , подкормки и органические остатки (когда они преют , выделяют тепло ) Из подкормок ( после того , как нарастили хорошую корневую ) -раз в неделю ,органическая с преобладанием азота ( бражка , разведёный навоз .....) ,следующая -вы

У меня знакомые занимались выращиванием огурцов на продажу .Агротехника - большое колличество навозных подкормок КАК БАБУШКИ РАНЬШЕ ВЫРАЩИВАЛИ. А когда отдали огурцы на проверку оказалось зашкаливающие показатели НИТРАТОВ.

У меня в этом году, как у той соседки в центре деревни. Плети зеленые и урожай хороший. Все кто мимо проходит, спрашивают, почему. Думаю, причина в том, что осенью сделала теплую грядку, зарыла все сено от мульчирования помидор в грядку под огурцы. Ну и, конечно, навоз.

Нет, если баночку хорошо набить помидорками, то там сока не так уж и много)

Кури , под ним Сан спот

Добрый день, соседи! Для обработки от вредителей, в частности от трипсов, долгоносиков и проволочника (почвообитающих) очень хороший результат дает применение метаризина. Пишу по результатам этого лета, начала применять весной. Яснее всего видно по картофелю: проволочник- наша ежегодная проблема, все клубни дырявые обычно, но нынче (собрали в эти выходные) клубни чистые, редко где дырочка от проволочника. Метаризин заказывала у производителя, в Новосиб.обл. Кольцово (в желтых пакетиках, в магазинах садоводч. тоже продают). Весной наращивала по советам Ивана Русских на разной органике (шкурк

Модель, действительно, старая. Функциональность отличная, из носика выходит жмых с семенами и кожицей. В выжатую массу ушла вся мякоть. Электровыжималки гонят почти воду, а тут отличная консистенция для сока и соуса, практически два в одном. Перекручиваешь сырые томаты, варить уже готовую массу. Экономия времени и сил. Раньше конструкторы знали что нужно потребителю, создали отличную модель соковыжималки

Я в каталоге подробно писала о вкусе каждого плода Мелонет по мере использования. У меня первые три тыковки успели покрыться трещинками полностью, а три последние убирала в густо-желтом цвете, но тогда нас не заливало. Мелонет чем дольше на кусту на солнце, тем слаще потом. У готовых твердокорых плодоножки тоже светлеют-желтеют. Но в этом году тыквы придется убирать по погоде, а не по зрелости. Я вчера свои кусты пропасынковала, чтобы плоды на солнце лежали и проветривались.

Я для севооборота сажаю 60 шт. 5 рядков по 12 шт. — пять сортов. Выкопала пока три ранние сорта. У остальных пока только ботва срезана. Трескалась и кривилась в этом году только Ред Скарлет, остальные как игрушки.

Привет Лариса и все остальные! Нет, у меня одинаково, что в том году, то и в этом по урожаю, и в ОГ точно такое же количество, ну может на 1 ведро или чуть больше в теплице будет, не завал, но прилично, главное -что этих некуда девать, 3 ведра красных стоят, ничего делать уже не хочется, а на еду сегодня свеженьких ведро собрала, они уже помельче, но зато крепенькие.

Галина, наоборот, самое время употребить. Лежать долго (храниться) оранжевые не будут, а на еду в самый раз.

Можно отсасывать, ничего не будет, так как яд змеи это белок, который просто расщепляется в организме. И даже если есть ранки во рту, ничего не будет. Вот видео известного миколога Вишневского, его укусила гадюка. Он очень популярно описывает всё, что касается укусов змей и дальнейших действий.

Кто-то писала, что сняла своих Альпинистов, не дожидаясь перитонита, и ведь была права! У второго Альпиниста тоже трещины во всю тыкву. Из всех тыкв единственный треснул. Остальные вроде все целые. Соседская весом на пару кг начала вянуть, приличненькая такая была, опыленная на семена. Я заглянула как там она. Но увы. Выкинула. Придется Соседскую еще раз в БК заказать. Пожарила я Рыжуху неопределенную. На топленом масле с луком. Вкусно! Мякоть ярко-оранжевая, нейтральная, не сказать что сильно сочная, так, пара капель на разрезе. Потом еще запекла в мясном пироге в начинк

Вы считаете что дело в профсеменах? Не буду спорить, скажу о своем опыте. Покупаю в магазинах и интернет магазинах пучковые сорта. Огурцов снимаем много. В этом году из-за мышей пришлось сажать рассаду три раза, две первые партии уничтожали полностью. Мне кажется что наличие урожая зависит от агротехники. Для себя мы решили подкармливать только натуральными компонентами. В прошлом году это были травяная бражка и хлебный настой. В этом году только хлебный настой. И один "секретный"элемент нашей агротехники - еженедельное опрыскивание раствором молочной сыворотки с зеленкой и нашатырным сп

Соковыжималка Мотор Сич! Лучшей для томатного сока не знаю. Один минус - она ручная, но выжать таз сока не очень долго по времени. Отжимает сок с мякотью без семян и кожицы. Я приловчилась и сразу варю сок и соус. После закипания снимаю мякоть до нужно консистенции сока, сливаю в другую емкость и варю соус. Покупала через интернет года три назад специально для томатного сока. Картинка из сети

Я так рада, что почти все выкорчевала, расчищая место под большую теплицу Из деревьев меня мучает только большая синяя слива. Мечтаю её сильно обрезать, надоело падалицу собирать и подскальзываться с матюками на сливах. Есть второе дерево - небольшая молодая яблоня, первый год плодоносит, сразу обильно. Она пока не мучает, очень красивая и довольно вкусная (сорт Скала). Яблочки получается пристраивать в хорошие ручки

Наверное цветная морковь, есть такая, свеколького цвета. На вкус и аромат - морковь обыкновенная, если с закрытыми глазами есть Я в этом сезоне такую еще посеяла, сегодня выдернула одну, попалась белая. Классная! Сочная и сладкая, а на вкус - морковь ))))

Покажу свою любимку - перец Леся В этом году посажен рано,рос под светодиодами. Красотун получился. Плоды крупные. Есть и помельче и не правильной формы,но в основном такие

сегодня закрыла последние банки с соком. Работала соковыжималка. А было 7 мешков падали антоновки. Хорошо, что не встретились червивые яблоки. Балдею в дрёме, а перед глазами яблоки.....

Доброго дня всем !!! У меня духовой шкаф Вилмарк ,вялить начинаю при 150 гр -где то с полчаса ,потом на 100 перехожу ,часа 2-3 вялятся ,дверца приоткрытая на толщину спички ,потом проверяю до какой кондиции дошли ,некоторые вялятся быстрее ,их убираю в банку ,остальные довяливаю ,как то так .

Всем привет! Моя духовка обычная Лысьва без наворотов. Вялить начинаю вечером. На 100 гр на час примерно, потом духовку отключаю и с помидорами оставляю на ночь. Утром смотрю по результату, обычно еще 30 минут при 100 гр и всё, получается именно та консистенция, которая нравится нам.

Добрый день всем ! Сегодня ещё раз дегустировали Летний абрикос и Мечту Алисы = Абрикос сладенький ,кислинки нет ,Мечта менее сладковата ,но не водянистая , как сказал муж ,у неё вкус несладкой дыни ,может рано сняла,надо было дать ещё повисеть ,остальные пусть пока повисят ,попозже попробуем