Лидеры

А я готовлю начинку для пирогов с сахаром-300гр. на кг яблок, варю после закипания 15 минут- стоят по два года и больше. А корицу я добавляю когда пеку пироги. Ой, пока Ремки нет фото сегодняшнего улова грибов покажу.

А я села на ежа, не знаю кто больше напугался, еж конечно увернулся, но царапнул меня знатно. Решила посидеть на приступочке теплицы, а он там на солнышке грелся. Вообще я думала ежи ночные зверьки и днем особо не высовываются. Я от неожиданности вопила так, что еж сначала отпрыгнул, громко фыркнул, но от моей сирены остолбенел. Соседи сбежались. Бедный ежик, ничо не делал, поохотился на мышей, сытый закемарил и тут на него чуть не села большая жо.....

Спасибо за отзыв) Спасибо за отзыв) Спасибо большое, малину можно сажать, даже если поломалась, у нее главное ,чтобы корни живы были, так что шанс на спасение есть) Малина в С5 это отдельная песня и резать было жалко и пихать тоже жалко. Доплачивать ни за что не нужно, все расходы включены в орг % , так удобнее ,все видят окончательную цену и сразу понимают согласны они на нее или нет, я не люблю, когда видишь одну цену, а потом к ней прибавляют доплаты за ноги , за упаковку, за пакеты, за бензин и т.д и т. п и на выходе не понимаешь сколько заплатил за саженец .

Всем привет. Про яблоки. Я ещё закрываю для пирога. Режу в кастрюлю кубиками чищенные яблоки, чуток воды на дно и прогреваю, помешивая. Потом, горячими, но не размягшими, в старильные банки и закатать. Под одеяло не прячу. Стоят в квартире под кроватью,бывает и пару лет, если завал яблок. Сахар не кладу. Можно в пирог, можно так есть.

В этом году то помидоры за кг весом , то бульбы ...

Всем привет! Моя духовка обычная Лысьва без наворотов. Вялить начинаю вечером. На 100 гр на час примерно, потом духовку отключаю и с помидорами оставляю на ночь. Утром смотрю по результату, обычно еще 30 минут при 100 гр и всё, получается именно та консистенция, которая нравится нам.

Моя Злая маслина растёт в ОГ. Куст не высокий, чуть меньше 1 м. В рассаде вообще был крепышом. Лето в этом году нас не радовало теплом, но маслина старалась. Навязала красивых томатиков- шариков необычного зеленовато охристого цвета на сложных кистях. Спелость томата определяла ощупыванием, помидорка мягкая становится. Вкус хороший, сладковатый. За семена спасибо Леночке @LenaV.

есть рецепт для любителей спаржевой фасоли,правда все это для осенних заготовок,но пока позволяет время можно записать и этот рецепт "Турша"- зеленые стручки фасоли отварить быстро,чтоб только закипели и снять! Сделать рассол-1литр воды+ 50г соли,фасольв кастрюлю сложить слоями,пересыпая каждый слой резаным чесноком и зеленью(петрушка,укроп,кинза), все залить рассоломи оставить дома на 2 дня, чтобы началось брожение,когда по квартире пойдет аромат из трав, то можно слить рассол,закипятить его ,фасоль разложить по банкам и залить горячим рассолом ,банки закрыть. Все! Для любителей поострее можн

Доброго дня всем !!! У меня духовой шкаф Вилмарк ,вялить начинаю при 150 гр -где то с полчаса ,потом на 100 перехожу ,часа 2-3 вялятся ,дверца приоткрытая на толщину спички ,потом проверяю до какой кондиции дошли ,некоторые вялятся быстрее ,их убираю в банку ,остальные довяливаю ,как то так .

Лена не знаю, выращиваете ли вы уже ежевику, но на всякий случай скажу, что рем. ежевика даже на южных окраинах страны и в Украине часто не отдаёт и половины урожая осенью, даже при хорошей зимовке - а уж в наших условиях просто не успевает отдать ягоду до заморозков, даже если зимует неплохо.. На украинском виноградном форуме по всем сортам есть темы. Даже там, где теплее ремы ещё как следует не проверены, много негативных отзывов. С ежевичниками много общалась на форумах и сделала вывод, что надёжнее сорта для средней полосы такие как Натчез, Вошито, Лох Тей, Гай, Полар, Бжезина и др. Они

Evil Olive Симпатичный черрик,семечек только многовато.У меня получился мелковатым,лето уж очень знойное и засушливое,буду пробовать ещё раз,так как понравился по красоте и вкусу.

Еще в этом году кормила томаты после 3 кисти нироамофоской,при каждом поливе, полив 1 раз в неделю. ложка на ведро воды. Томаты выросли очень крупные. Самый крупный 600 гр Шунтунский великан. Завязывались тоже хорошо. Вообще в этом году томаты хорошие. У меня всего 41 куст, уже сняла 6 больших ящиков, еще думаю не меньше 2 ящиков будет. Для нашей семьи это очень достаточно.

Методом исключения - Рыжую. Бон Бон сейчас слишком сухой. Монарху и Альпинисту полежать бы хоть месяц. Можно еще Роз. банан проверить на жарку.

Все тыквы я сажала в первомайские деньки, 1-2 мая. Есть партия досаженных после 9 мая, взамен тех, кто не проклюнулся или погиб, при аварии (сын уронил ящик с рассадой, и не все выжили) Большие - это где-то до 40 см в диаметре, я как рыбак сейчас вам нарисую свой большой улов))) Они раза в два больше Монархов, и тяжелые, приподнимала, когда меняла подложку, прежнюю сильно переросли. Крупные в этом году Сампсоны, Мраморная, Голубой Хаббард, который в белом цвете сидит, он один на шикарном кусту, видимо поэтому вырос огромным. И куклы - Индийская и Фарфоровая. Они тоже прям надуваются

Я в духовке вялила на 100 градусах. Некоторые через 3 часа готовы, их убираю. Другие подольше вялются но максимум часов 5 выходило.

Вот мои Конфетки сладкие сосульки. Семенами поделилась Вика74, а она покупала у Данько. Фотографировала вечером, цвет немного не такой. Нижние- розово- оранжевые, перламутровые, светятся даже, верхние коричнево- красные с зелеными полосками. ( срезала кисть, с еще недозрелыми, очень уж хотелось сравнить вкус). Розовые- поспели немного быстрее. Вкус восхитительный,почти одинаковый. Сладкие, сочные, будто и не помидоры вовсе.

Новый, интересный сорт ,что то между коктельными и черри,с необычным названием.Рос один куст в ог.Высокорослый,ранний.Плоды округлые,зелено охровые (очень похожие на оливки) с темно красной мякотью.,весом 20-30гр.в среднем.Сорт кистевой,невероятно урожайный,вяжет просто огромные кисти.Вкус яркий,очень запоминающийся кисло сладкий.

Цветная капуста: Фридом (Каприс), Ярик (Семко), Граффити (Семко). Раннеспелая белокочанная капуста Парел (Семко) Краснокочанная капуста Калибос (Гавриш) савойская капуста Фиолетовое кружево (Аэлита) брокколи Маратон (Гавриш) На подходе еще среднепоздние сорта белокочанной капусты. Пекинская капуста

Привет девочки, а я шкурку обдираю. Созрело 4 ящика уличных, закатала 4 баночки в собственном соку, спустилась в погреб-стоят еще прошлогодние, сока тоже полно. Выпарила все до состояния томатной пасты, единственное, что уходит и в супы и в пловы, спагетти и так далее. Приехала домой, дома ящик перезревших. Перцы зреют медленно, пару кустов подкосила плесень, оно и не мудрено такая влажность. Много зрелых еще в теплице томатов, но бабушка приедет будет катать свое лечо, но тоже немного. Я есть не могу перцы, муж за зиму две баночки , только бабуля самой себе.

Приложи к укусу дольку помидорки, она яд нейтрализует. Эх, надо было бы сразу!

Привет всем! А я из-за бешеного урожая груш, слив, яблок и прочих ягод на несколько дней из форумской тусовки вывалилась Только иногда в конце дня, уже в кровати, просматриваю со смартфона последние новости. а тыкать по клавишам уже сил нет! Картошка уже отсохла (ботва), начали подкапывать понемногу на еду - гниёт! Когда из земли достаёшь, почти все клубни в белых точках - признак того, что задыхается, и не мудрено при такой затяжной сырости! Опять крамольные мысли в голову: может вовсе отказаться от картофеля? Такое было уже как-то - делали паузу на два года, совсем не сажали картошку..

Я еще корички подсыпаю. Вкуснота и запах!

У меня в сушилке замечательно вялятся,хоть она и дешевенькая.

Надя, очень похожа на Галеуз цветом и формой. Вот бородавок нет,но есть штрихи. Скорее всего она. Снимайте,на корню они быстро перезревают.

Девочки, подскажите, как зовут эту красавицу и можно её уже снимать?

На встречу буду очень стараться попасть,ну ее эту работу,переживет и без меня.

Я уже несколько лет делаю лобио из спаржевой фасоли. Рецепт брала из сайта Хлебопечка.ру . как раз туда идут томаты ,перец и фасоль. Вкус можно подобрать под себя, если покажется кисловато от помидоров, то добавить сахару. Или же сделать томатный соус как для лечо и варить в нем фасоль. Вот только что 5 банок под старую дубленку запихала.....а тут вы совещаетесь..........тоже с утра озадачилась- помидоры и фасоль в большом количестве , куда девать...? Нашла в инете рецепт лобио, который по описанию показался вкусным- там и лучок обжаренный, и перчик, и много томатов и фасоли= то что

Наблюдения и выводы. @Феня возвращаюсь к желтым прожилкам в мякоти томатов. Сегодня утром мыслишка проявилась. Читала где то, что Калий при внесении Кальциевой селитры не усваивается. Нынче я ей пользовалась в первые. Рассада (для корня), высадка (корень и тургор) и начало июля (вершинка и утонченные макушки). Все как советуют умные мужи. Желтых прожилок столько никогда не было. Пятерка сердечных сортов всегда с небольшими прожилками. Но остальные не грешили этой проблемой. Нынче все крупноплодные созревающие во второй половине Августа белесые. Разрезала, бочонок, фото, запи

Ну и вдогонку порекламирую канадские сорта жимолости. Для тех, кто только хочет приобрести, но не знает, как выбрать, даю общую информацию, которая дана оригинатором сортов в инете, плюс отзывы собственно производителя саженцев - Кусибаба, а также отдельных садоводов, кто уже приобрел эти новинки и получил хоть какой-нибудь результат. Во-первых, в селекции канадских сортов использованы не только сибирские жимолости, но и курильские, и японские. Благодаря этому новейшие выведенные сорта более устойчивы к мучнистой росе и влиянию жаркой погоды (хотя выведены и испытаны в северных условиях),

Долго не заглядывал...СТРАДА!Последний сбор урожая далеко за 100кг спелых томатов, на три дня выбил из привычной жизненной колеи,к тому же работу и другие заботы никто не отменял. С одной стороны радость и удовлетворение от результата, с другой сложности и заботы этот результат сохранить. Но так как опыт есть,то пока справляемся. Сейчас уже сборы пойдут на спад,но томатов висит еще прилично,погода исправилась и пошел налив верхних кистей и поспевание позднеспелых сортов. ВЫВОД...морозильник я купил маленький В прошедшие выходные убедился,что есть надежное средство от фитофторы. Это ЗАМОРОЗ

Настенька, солнышко, все получила, все хорошо-ничего не сломано!Спасибо!

Синюю грушу отдала соседке-не могу я синих помидор, только Королева ночи исключение. Острые перцы все мегаострые, даже не собирала, одного разрезала, такое чувство, что все с рокото переопылились

Это с 3 растений. Все росли в разных местах. Самая большая -4 кг

И ещё не стоит мешать в одной банке томаты жёлтого и красного цвета. Когда мешаешь их в банке с прозрачным рассолом- смотрится симпатично. А когда заливаешь томатным соком, то смотрится так, как будто часть томатов испортилась.

И еще дополнение. Жимолость Югана растет хорошо, как ,собственно, свойственно жимолости. Кустики голубики нарастили веточек; вверх пока не очень выросли, но выглядят крепкими зелеными , не краснеют. Муж очень переживал по поводу посадки голубики и результата труда. Сейчас успокоился.

можно рецепт взят с сайта forum.say7.info/topic58216.html..не знаю, можно ли ссылки давать. Пользуюсь им уже три сезона, огурчики, как бочковые. Можно, конечно, в банках солить, но огурцы в банках надо в холоде держать, а эти в бутылях дома стоят..только когда вскрываете, то тогда уже на холод..в холодильник( я в тамбуре зимой держу).. Потом обрезаю верх бутыли, вынимаю первые огурчики, ну и постепенно бутыль все больше обрезаю, сверху накрываю пищевой пленкой. рецепт копирую с оригинала Нужна 5литровая пластиковая бутыль от питьевой воды. Кладем туда все

Доброго вечера всем ! В том году и я вялила в духовке ,а в этом появилась сушилка ,но в ней пока только грибы сушила ,до томатов дело не дошло ,попробую ,отпишусь где лучше Грибы сушились часов 7 ,нормально высохли

Перцы сладкие. В этом году очень хороший урожай,просто отличный.

Чарльз Остин из весенней закупки.Шикаршейший посадочный материал!Спасибо ГуЛене!Еще мне перепала Мэри Роуз,отменно цвела в первое цветение,к сожалению,фото нет,а сейчас она ещё только набрала бутоны,фоткать нечего.

Numex lemon spice. Получился очень компактным и урожайным. Спелые перчики уже снимали, Ушу от Русского огрода и правда горшечный. Pasilla Bajio получился не урожайным, вероятно потому , что ему все время мешала Белая фантазия, но уже зреет и я рада. Hatch red medium очень по нравился по вкусу и остроте, то что нужно! Перчик с Бали от Нинули, отличался от всех своими сизыми листиками, по остроте тоже хорошо мне подошел, урожайный, но его задавил персиковый перец, который рос рядом.

очень вкусный помидор.на следующий год обязательно посажу пару кустов

У меня, правда, нет Мурано, но один в один про Шарлотту могу сказать. Крупная, сладкая, красивая! Кусты большие. Отсадила усы, замучалась на них цветоносы удалять Насте огромное спасибо! ...и ждём следующей закупки.

Я сама тыквоман начинающий, но задавала этот вопрос в БК. Вот ответ спеца: Считается что семена тыквы сохраняют свою всхожесть в течение порядка 6-8 лет. Но на самом деле качественно приготовленные к хранению семена, хранящиеся при комнатной температуре, при умеренной влажности, могут сохранять свою всхожесть гораздо дольше

Девочки, сейчас в Египте, пару раз брала из еды гратен из тыквы - такая нямнямка, очень вкусно. Погуглила рецепт - первый попавшийся и другие очень похожи. На заметку просто.

У меня тоже море ягод , ровненькие одна к одной. Цветков тоже достаточно, впереди обещали теплый сентябрь, есть шанс, что поспеют.

Обожаю вяленые помидорки! Только я ленивая, сушилки у меня нет, в духовке ждать больно долго, да и духовка у меня электрическая, дороговато получится. Я делаю в микроволновке. На тарелку раскладываю дольки помидор без сока - вычищаю семечки. Посыпаю сахаром, солью, травками, сбрызгиваю оливковым маслом и в микро на 5 минут на полную мощность. Потом открыть дверцу, чтобы проветрились, т.е чтоб выпарившаяся жидкость выветрилась из микро. Потом опять минут на 5, потом опять проветрить. Появившуюся жидкость сливаю. И так до тех пор, пока результат не устроит. Складываю в баночку, пересыпаю мелкон