Лидеры

Друзья! Доброе утро! Напомню еще немного про морковь (может кому пригодиться) В этом году в Подмосковье морковь повсеместно уже поражена личинками морковной мухи и грибными болезнями. Если ботва у вашей моркови желтого, коричневого, красно-фиолетового или рыжего цвета, значит это касается и вас. Такую морковь нужно срочно убрать. Если ботва здоровая и зеленая, а морковь посеяна рано, то влажная и теплая погода способствует второму росту моркови. Выдерните морковь, посмотрите, не начали ли на ней отрастать новые белые корни? Такую морковь тоже желательно убрать. Убирать

Милочка, я вялю вот уже месяц, даже купила Вольтеру в помощь к своей маломощной Траволте. Вольтера трудяжка работает без передыху. Навялила примерно банок 20 по 400 мл. правда есть и поллитровые и 250 мл банки, вообщем вялю, масло летит только в путь, купила 6 бутылок за пару выходных масла осталось на донышке только на завтрак. В пятницу еще куплю, кончились и травы, тоже покупать надо. Вообщем процесс утилизации идет полным ходом. Но я все равно ими захлебываюсь. Просто они спеть стали с задержкой из-за погоды и теперь мне выдают на гора. Поэтому и раздаю, по помидорке каждого сорта - ведро

я тут освоила суп-пюре из брокколи и цветной капусты, вкуснятина. Берем 2 картофелины крупные и 2 морковины средние. Чистим, режем и кладем в полтора литра воды, после закипания солим по вкусу, варим примерно 15 минут, затем засыпаем цветную и броколи, до полной кастрюли, после закипания варим 5 минут. Сливаем отвар в отдельную посудину, блендером вымешиваем в пюре, понемного добавляя отвара, до получения кремовой консистенции, вливаем понемногу горячих сливок и вымешиваем бледером до получения консистенции супа-пюре, я еще добавляю сливочного масла кусочек, но масло уже кому как, может к

Перепутала не туда поставила, теперь стоит Добрый день, Вы не являетесь участником данного выкупа, посылку я Вам не отправляла, откуда у Вас такая твердая уверенность от чего это произошло? То что я решила вопрос с участником не является признанием вины, это моя лояльность к участникам и желание,чтобы человек все таки получил желанный сорт, тем более,что такая возможность есть. У всех саженцы одинаково упакованы и одинаково изогнуты, других вариантов отправить их не было и в помятых коробках пришли целые саженцы, пересылка саженцев это лотерея , чтобы все получить в 100% отличном сост

Покажу свой самый крупный помидор, остальный чуть помельче, Бычье сердце Минусинское желтое

Долго не заглядывал...СТРАДА!Последний сбор урожая далеко за 100кг спелых томатов, на три дня выбил из привычной жизненной колеи,к тому же работу и другие заботы никто не отменял. С одной стороны радость и удовлетворение от результата, с другой сложности и заботы этот результат сохранить. Но так как опыт есть,то пока справляемся. Сейчас уже сборы пойдут на спад,но томатов висит еще прилично,погода исправилась и пошел налив верхних кистей и поспевание позднеспелых сортов. ВЫВОД...морозильник я купил маленький В прошедшие выходные убедился,что есть надежное средство от фитофторы. Это ЗАМОРОЗ

Долго думала писать ли, решила написать. Настя молодец провела и организовала хорошие закупки. Я сама жду иргу с европейских питомников и в закупке участвую. Но при этом считаю,что Лена получив поломанный саженец, должна была написать в этой теме, для того,чтобы таких неудач по возможности избегать в будущем. Все вопросы между Леной и Настей были решены и выяснены ещё три страницы назад( Настя пришлет на замену другой саженец). В итоге срача три страницы,причем сообщений от получивших поломанные саженцы минимум. Каждый получив такие саженцы расстроился бы. Я считаю,что прививка отломана и на

Вам некуда девать перец?! ХА! Я знаю отличный способ! В прошлом сезоне у меня было много перца, сделала запеченный в духовке на зиму. Из огромного количества получилось всего шесть баночек 0,5. И мороки как с хариссой нет. Просто - на противень с капелей масла на дно, чтобы не прилипали и запечь. И можно даже не очищать от серединок, но я очищала сразу, потом неохота руки пачкать. Как испекутся - в банки 0,5, залить тем, что на противене, и простерилизовать. Всё. Не чищу от кожицы, до верха можно даже и не доливать маслом. Офигенно вкусная штука! Утилизируется таким образом просто

Пока тут тихо и кому-то может быть тоже актуально. Спасибо Кемеровчанам за подсказку.( @неЛЕНтяйка говорят, твое ноу-хау?) В сезон заготовок особенно актуально. Вот такими перчатками вынимать банки стерилизованные, горячие - милое дело. У меня второй год вот такие. Не нарадуюсь.

Нина, последние несколько лет сладкий перец плохо стали есть, вот и ищу разные рецепты, что бы не пропадал (у меня его всегда много получается). В прошлом году наткнулась на этот рецепт, закатала 8 баночек 0,5 и 0,65. Весь с мужем съели до нового года. Очень понравился. В общем пишу рецепт как в оригинале: перец - 0,5 кг (очищенный), соль - 1 ч.л, сахар - 2-3 ст.л, уксус 9 % - 2 ст.л, чеснок - 3-4 зубка, (расклад на одну банку 0,5.), масло растительное на противень, перец чёрный и душистый по 2-3 горошины и перец острый кусочек по желанию. Нарезанный полосками или как нравится сладкий п

Вчера съели первую Винтер, все таки вкусная тыква.Запекала в рукаве с курогрудкой и картошкой. Сегодня из второй части приготовила пасту с тыквой, чесноком, вялеными томатами в сливочном соусе с сыром и базиликом. Ну очень вкусно!

Сушатся:перец,корневой сельдерей,чеснок,лук,зелень(петрушка,укроп,листовой сельдерей),морковь.Всё это потом перемолоть в блендере,ссыпать в банку и зимою-отличнейшая заправка в супы,борщи и все остальные блюда.

Я в этом году себе сказала - стоп, закрываем ровно столько, сколько сможем съесть. Поэтому огурцов 20 банок и огурчики кончились, как хорошо. Помидоров у меня вяленых много не бывает, много желающих. Капуста часть пропадает, многовато ее в этом году. Ну ничего, главное едим.

Вот тоже вкуснятина. Рецепт перевела, если кому надо напишу. Сейчас стоит настаивается, попробовала -вкусно. И без сахара.

Вот блин, от урожая еще не отбились, а уже на новые сорта лапы чешутся......... Че-че там про бренди?

Я хочу купить баклажаны (своих нет) и сделать как раз ассорти - баклажаны, перец, помидорки. Потом зимой открываешь, режешь в салатничек, туда же выдавленный чесночок и зеленушки немножко, сольки, если надо, перемешала - и быстренько есть, пока домашние не отобрали!

Для огурцов очень важно правильно подготовить грядку - надо вырыть траншею, положить слой навоза (если его нет, то солому или сухую траву полить "мармеладом"). Говорят - роза дочь навоза, а огурец - сын, брат, сват ... короче - это основа для огурцов. Затем обязательно формировать - в пазухах первых четырех листьях осторожно выщипываем первые побеги. Даем огурцу набраться силы в росте. Далее растим, как перевернутую елку - прищипываем в двух пазухах через два листа, потом через четыре, а далее уже пускаем на самотек. И не сажать часто! У меня всего 6 кустов через полметра в теплице.

Лен, прям на душе стало тепло от твоих слов Сажай на радость своей семье..... А Саммер Сан меня радует каждый год, выращиваю только с картофельным листом, хотя уже года три с обычным уже не появляются! Сейчас у меня тоже 4 куста, собираю каждый заход по 5 литровое ведро, не успеваем съедать!!!!! Странно да, в этот стремный год такой большой урожай томатов, причем все крупняк!!! Покупала дополнительно банки три раза, благо что интернет-магазин с этой посудой возле моего дома, закрутила леЧей и всяко разно томатной подливки 60 банок, такого кол-ва никогда не было А уж сушилка работала круг

Неизвестный томатик. От соседки, что Абаканское возможно. Ей родственники прислали. У нее рос в ОГ. У меня в теплице, не больше 1.50 м., кустик. Первая кисть это что то, больше томатов у меня не нарастало . Выше кисти поменьше в разы. Вкус еще не знаю. Эта теплица у меня для фотографирования, красивых, красных томатов :-). Очень мощные стебельки, Иван Русских в видео говорил, что как бы мы не кормили томаты, если стебельки(место крепления томатиков ) недоразвиты, то хорошего урожая не будет. Вот у этого томата хорошее соединение.

Буен Густо де Хорно, вес 6,2 кг.

пару лет назад нас тоже белокрылка в теплице мучала и ничего ее не брало и перезимовывала прекрасно . Я решила поступить по хитрому: вычистила в конце августа всю теплицу, не оставила ни одной травинки и открыла все двери, чтоб нечего было жрать, а на улице еще всякой еды ей было полно и тепло ..и она тупо из теплицы улетела на следующий год ее уже не было

Алла, а как это? Сладкий перец? Поясни! Я сегодня тоже собрала целый 2 ведерный ящик перцев сладких, начали зреть! Вот и что с ними придумать? Лютеницу уже сделала, лечо не едят... Может немного язычками закатаю... И я сегодня наконец то собрала семена гороха. Все каждый день собиралась и откладывала- то в дождь не хочется, то другие более важные дела. А попросту не хотелось лезть в ту грядку. Она ведь заросла с одной стороны фасолью, а с другой кабачками и тыквами. И не зря не хотелось- вся сейчас поцарапанная сижу от тыквенно-кабачковых листьев- и ноги и руки дерет. Лазила то в тех деб

Оля, конечно же принесу. Правда этот перец оказался малоурожайным на семена, а ещё часть уже потемнела прямо в перце (люблю срывать для заготовок хорошо созревший). Но уверена что своим всем хватит. Сегодня ещё 5 противней запекла и закатала. Осталось завтра сливу маринованную закрыть (с понедельника маринуется), ну и томаты лишние на сок, по мере накопления перерабатывать. Больше других заготовок не планирую. Разве что огурчики, размером с мизинчик 3-4 баночки. В общем в огороде остались только немного моркови со свёклой и 12 кочанов капусты, потом несколько тыковок, кукуруза, редиска,

Серая гниль это грибковая инфекция, возбудитель находится в почве и растительных остатках, размножается когда складываются обстоятельства, влажно, холодно, растение слабое и тд Слава богу грибы не передаются ветром и воздушно-капельно, как вирусные болезни.

Уж коли тема всплыла про огурцы, напишу рецепт соленых огурцов, получаются, как бочковые. Рецепт привезён из Одессы, когда гостили там далёким летом, на диком пляже - ели их с курочкой, помидорками, свежим хлебушком. Теперь такой отдых представить трудно)). Эх, было время. Последний пункт - поставить сразу в холодное место обязателен. Ведро воды хватает на три канистры. Я развожу сразу, а потом использую по мере созревания огурцов. Огурцы по-одесски соленые. Вымыть и замочить огурцы в холодной воде не менее чем на 4 часа. Делаем рассол: на ведро холодной родников

Привет. Я сегодня уличные томаты частично убрала, те что мамины грядки, томаты почти на земле лежат, фитофтора опять же подкралась. С 4 грядок сняла 25 литровое ведро и 3 ящика из под фруктов. Томаты там разные, сердца, Изумрудное яблоко,Возможно Черная груша - мама его Земляной называет, даже Черри есть, остатки рассады все туда мама посадила. А еще "руки дошли" сфотографировать Кабана (Большой полосатый красно-коричневый кабан). И Полосатый шоколад. Они похожи, Шоколад повыше до 1.80 м., может дорасти. Растут на очень солнечной грядке, что этим сортам оче

Здесь вопрос не в том, что саженец сломался, а в том, почему орг должен за свой счет его заменять. Не хотите сажать - не сажайте, выкиньте его нафиг, но требовать от орга компенсации за некачественную доставку транспортной компании - это уж черезчур.

Часть банок закрыла просто так, только перец, часть добавила в сок с противня чуть соли и лимонки, размешала, ну типа чтобы маринад как бы был. Разницы никакой. На фотке две такие разные банки. Есть можно просто так, к мясу офигенно. Можно добавлять куда-нибудь, но не в жидкое, наверное, не в супы. В гуляши, в соусы, в салаты. Только у меня некоторый перец чуть горчит, который зеленый или который пригорел и я горелое оставила. Так что брать только спелый перец и подгоревшую кожицу счистить.

Настя, посылку получила.Спасибо говорю в очередной раз! Все прекрасно упаковано; все живое и зеленое. Какая- же ты молодчина! По поводу отзывов негативных- доставка не всегда отрабатывает на 5, особенно в отдаленные от Москвы регионы, да и работники разные. Мне все нравится: и упаковка и доставка.

для души

Всем добрый день. А это у меня в этом году урожай томатов, , это самые крупные, есть помельче. В этом году урожаем томатов очень довольна. Делаю заготовки из крупных, соус, сок, заморозка и впервые вялю. За семена еще раз спасибо девочкам. Садила в парник 3х6 в этом году первый раз аж 57лунок и 64корня. В некоторых лунках по 2шт, получилось не очень загушенно.девочки , уменя произошел пересорт или сама напутала, томат бабушкино один куст как и положено красный а второй такой же только зеленый

Никогда не делала пастилу с сахаром. Но я делаю пастилу из сваренных яблок, сначала через сито делаю пюре и это пюре из вареных яблок размазываю в пастилу. Сушеные храню обложенные в пергаментную бумагу, чтобы не сильно слипались. И в зип-пакеты. Подруга делала с сахаром - они сильнее слипаются. Хранятся хорошо и те и эти, главное - чтобы было сухо и не было моли пищевой. Делала с орехами - разочаровалась. Орехи при хранении прогоркли и пришлось все выкинуть. Храню в холодильнике до похолодания на улице, потом выношу на балкон. Можно и просто на кухне в шкафу хранить, но

Вообще, лучшее время в наших широтах - это август. Но потерпят и более позднюю посадку. Думаю, что пока земля будет копаться. Да, разрастаются прилично. Ну оплетут ком, потом аккуратно растреплешь, если что.

Я перевела только пропорции, которые были под рецептом указаны на этом языке. Технология приготовления в видео ясна. Все смешивается и какое то время настаивается, я часа два подержала, пока закрывала по другому рецепту. Стерилизовать надо до полного прогревания перца в банках. Но я в следующий раз сделаю проще, доведу до кипения и уже потом разложу в банки без стерилизации. А пропорции такие: 2 кг перца, 1-1,5 ст.л.соли, стаканчик уксуса (лучше виноградного или яблочного) и стаканчик оливкового масла (можно и растительного). Стаканчики эти восточные 100 мл. Я добавила по 80 мл. Перец, конечн

Лена, это гибридные дельфиниумы. Но народ вроде собирал семена и вроде даже ничего себе дельфики получались. Семена соберу. Да, дербенник. Но это неудачный, он длинными палками растет, куст формирует длинный и узкий. А вот два других формируют красивые шаровидные кусты. Один побольше, другой поменьше Галя, из двух зол я бы выбрала меньшее. Мне кажется, что передержать их в закопанных в землю горшках намного лучше, чем посадить, а потом через год пересаживать. Пионы вообще не любят пересадку. Лучше сажать на постоянное место. Но если не получается, тогда - горшки. ИМ

Верно, это схизантус. Только у меня обычно растёт микс.

У меня Краса тоже белая с розовыми глазками, одни клубень почти наруже, я его травой закрываю. Наблюдаю как растет.

лДобрый день!Настя, посылку получила сегодня, очень переживала уже 6-ой день , а она всё в пути!Но зря волновалась, всё пришло очень замечательно, саженцы живые, веселые корни целые. Девочки, не переживайте, кто ещё не получил, всё очень хорошо упаковано, у меня коробку по центру примяли, думала, что что-нибудь сломали...., но всё уложено плотненько и сохранилось хорошо. Спасибо Настя за твоё внимательное отношение к саженцам и к нам!!!!Доставка 2кг до Кемерово 290руб. если кому интересно. Жду следующей закупки, Настя!

а это темные

Я любитель острого. Да и урожай кабачков нынче порадовал. Борьба таким методом с урожаем кабачков-милое дело) На 5-6 баночек 500-700гр. Ингредиенты: Кабачки — 2-3 средне-крупных; Помидоры — 5-6 крупных мясистых; Перец острый стручковый — 2-3 шт; Соль — 2 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Растительное масло рафинированное— 1 стакан (у меня 50/50 подсолнечное и оливковое) Чеснок — 2 головки Перец душистый горошек- 4-5шт. Базилик сушеный -горсточка Уксус — ½ стакана Кабачки нарезать небольшими кусочками. Помидоры перемолоть в блендере

Девушки привет! Я картошку в воскресенье выкопала, но у меня немного -2,5 грядки. У меня картошка пока не очень получается, но я довольна - 7 ведерных ящиков крупно-средней, и 1 ящик курам с яйцо. Она у меня была уже почти вся засохшей (стебли), да и заростать стала. Вообщем, решила пора копать, и хорошо, что выкопала, такая сырость стоит. Мы ее и съедим сейчас первой. Цветную не тронула, еще ботва нормальная. В выходные наверное буду. Так хочется, чтобы тепло не уходило. Лето - НЕ УХОДИ!!!! Сейчас вечерами занимаюсь помидорами - семена, мясо на заготовки. Вроде и помидор не как в

Ольга, согласна с Вами на100 процентов. Претензии пошли валом! Ощущение, что люди реально не понимают, что СЗ- не магазин. Настя- орг, которого поискать!

Я в этом году развожу супер супер элиту картофеля, посадила 4 сорта семенами. Ииператрица , Краса, Колобок, Триумф. Только цвести закончили. Не копала еще. На развод. Хочу посмотреть что получится. Еще есть новые доя меня сорта, Розара 10 шт купила, Ред Леди и Аризона по 3 шт первой репродукции тоже на развод. Думаю в выходные начну копать. Интересно что вырастет. В прошлом году покупала Королева Анна и Лидер тоже посажена. На ранюю сажу 10 в парник старый, доедаем уже, там хорошая была картошка.

Все треки внесла в таблицу, кого пропустила пишите не стесняйтесь!!

Это смотря кто как кушает ее. У меня нынче перцев мало, а то попробовала бы посушить. Зато острых наросло - ого-го! Спасибо Гале @GalinaD за семена перца Теща моя. Два куста в ОГ, в горшках, наплодили кучу красивенных перцев. И едим в салатах, и хватит на харису.

а у меня Свит мит 06.08. был такой.Это он?

Расскажу про картошку. Весной специально искала определенные сорта, в том числе были куплены и Орхидея и Белароза, так вот Белароза - класс! Крупная, много в гнезде, гладенькая, ровненькая, светло розовая, как щечки у ребенка! подкапывать (вернее вытаскивать на ощупь) её начали еще со средины июля, уже тогда была крупная и вкусная, а вот вчера дошла очередь и до Орхидеи и ... моя плакать ... такого я не ожидала - мало, мелочь размер как яйца С0 до С2 да еще и паршу подхватила... в общем с выкопанных 3х кустов вся картошка вошла в крышку из под торта ... а Беларозы мы сьели всего 7 кустов за

А разрезать аккуратно стрейч не пробовали???

ДОБРЫЙ день всем !!! Все хвастаются ,у всех всё спеет - а меня в этом году только черрики радуют , Грушевый апельсин и Конфетки понравились внучкам ,почти все оборвали , Пендулины тоже прямо с кустика кушают , ещё Летний абрикос поспел ,Зефир в шоколаде ,Мечта Алисы ,остальные висят зелёные =чего то ждут

Продолжу "хвастаться". :-). Условное название Бычье сердце от А.В. (соседка). Нынче впервые садила. Индиго. Мне понравилось, в моей проблемной теплице неплохо вырос.