Лидеры

Аня! Спасибо! Значит я все правильно сделала.

Люда, я попки обрезала, извини, что не написала в рецепте. Тоже две банки закрыла

Люда, день добрый! Фиты на картошке не обнаружила пока, но может стоит чем то профилактически опрыскать? Просто никогда не заморачивалась с картошкой, негде ее растить, сажала несколько кустиков в неудобьях всяких..ну и выкапывала почти столько же, сколько сажала..а в этом году посадки сократила и картошке аж грядку выделила, жалко , если пропадет. Ветрища на улице, аж с ног сдувает и холодища..июль, блин рецепт огурцов соленых, как бочковые, стоят в квартире всю зиму. Берешь 5 ти литровую баклажку от воды с более широким горлом( есть совсем узкие), вниз зел

Закрыла две 6 л. баклажки огурцов. Только вот сомневаюсь надо ли обрезать кончики у огурцов или нет? Сам процесс очень понравился, беспроблемный, для деревни самое то!

Хорошо! Сегодня как раз много набрала, попробую. А вода у нас родниковая, другой (питьевой) в деревне нет.

Людочка, так сейчас и делаю уже, первую баклажку вот на днях, завтра еще пособираю. Огурцы хрустящие, ядреные. чисто бочковые получаются. И так поесть вкусно и в готовку разную. Делала впрошлом году по хваленому рецепту -видео соленые огурцы ..там их сначала с зеленью в кастрюле солили несколько дней, потом зелень выбрасывали, рассол кипятили и заказывали по банкам ..такая фигня получилась не вкусная, выбросила все. Решила больше не эксперементировать, когда есть уже проверенные рецепт. С фитой поняла, наверное, обработаю на всякий случай.

обожаю квашенные помидоры, для себя любимой делаю на зиму 5-6 банок. И никогда не оставляю бродить в тепле. Вот как залила банку водой, накрыла крышкой и в старый холодильник..он еще морозит. А потом уже, как на улице похолодает, так в погреб. То есть не держу в тепле ни дня. а вот капуста у меня всегда квашенная полное г..., как ни делаю, тоже где то что то нарушаю или просто не мое.

Катя, в прошлом году осенью у меня пекинки было очень много, так последние кочаны до весны в холодильнике пролежали и как свежие были. Да! буду дома выращивать до самой высадки. Во-первых рассада будет первые три недели расти при равномерно-теплой погоде. Во вторых никаких болезней и вредителей не подхватит. В третьих всегда на глазах.

Аня! За рецепт спасибо! Обязательно попробую, хочется таких. А сейчас уже можно такие квасить или подождать до августа? Боюсь в августе уже огурцов не будет по такой погоде. Я картофель никогда от ФФ не обрабатываю. На картофеле это делать надо профилактически. Вот, как у тебя сейчас ФФ еще нет, можно опрыснуть. А если уж она пошла, обрабатывать бесполезно, можно только сдерживать. Если будешь обрабатывать, то нужно системником, чтобы не смывался.

Только так солю огурцы. Без уксуса, на салаты.

Это и наш любимый рецепт соленых огурцов. Делаю несколько бутылей. Отвозим в кессон в гараже. Дома разрезаю,перекладываю в стеклянную банку. Очень вкусно,а запах! Как раньше на рынке, бабушки такие огурцы продавали.

Валерия, может быть это и неплохо, если дальше погода будет стабильно -летняя. Еще только июнь, все успеет нарасти. А у нас уж очень все аномально странно. Все проходит очень быстро, не успело что-то начать плодоносить, а уж тут не только куча вредителей, но и болезней.