Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Лидеры

  1. Ninulia

    Ninulia

    Заслуженный Пользователь


    • Баллы

      18

    • Публикаций

      37520


  2. LanaD

    LanaD

    Модератор в разделах


    • Баллы

      15

    • Публикаций

      24520


  3. brilliant

    brilliant

    Заслуженный Пользователь


    • Баллы

      3

    • Публикаций

      16577


Популярный контент

Показан контент с высокой репутацией 06/23/19 в Изображения (папка)

  1. Из альбома: Кулинарный (2)

    300 гр сахара, 325 гр сливок 33-35%, масло сливочное 65 гр, 1 ч.л соли (можно по вкусу), немного лимонного сока, вода В сотейник с толстым дном насыпаем сахар и топим его до янтарного цвета (можно добавить немного воды), когда сахар растворится и закипит, я добавляю немного лимонного сока. В отдельной посуде подогреть сливки (но не кипятить) можно в микровелле. Важно не переварить сироп, он должен быть янтарного цвета, а не коричневого (в данном случае, карамель будет горчить). Как сироп достиг нужного цвета, снять с огня и ввести в него масло кусочками - происходит бурление! Далее вводим в
    1 балл
×
×
  • Создать...