Лидеры

коралл-11-05-19

томаты 11-05-19

сливочное масло 200 гр сметана 2 ст.л. сахар 200 гр 1 п. ванильного сахара 2 яйца 1/4 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды + уксус муки 420 гр + 2 ст.л. на подсыпку Все комнатной температуры выпекаем при 180-200* крем: 150 гр сливочного масла 150 гр вареной сгущенки орехи Сок свеклы и моркови (или красители), для обсыпки сахар Все ингредиенты должны быть теплые. Я в машине замешиваю сейчас. Но можно все сделать вручную. В деже взбиваю мягкое сливочное масло (венчик), добавляю сметану, сахар, соль, добавляю два яйца. Меняю насадку (лопатка), ввожу гашеную соду и всыпаю просеянную муку. Тесто получаетс

Рецепт напишу. пюре клубники уже с сахаром 280 гр 1 белок Сироп: 170 гр сахара, 100 мл воды, 6 гр агара, 80 гр инвертного сиропа Сироп варим до 110 градусов. Одновременно взбиваем белок с пюре. Готовый сироп горячим вливаем тонкой струйкой к хорошо взбитым в пену белкам с пюре. Взбиваем еще недолго (иначе смесь схватится раньше времени). Отсаживаем для сушки из кондитерского мешка до подсыхания зефирок. Соединяем две половинки, обваливаем в сахарной пудре. Приятного чаепития!