Большая вишня 1.jpg

Острый перец

Большая вишня (Big Cherry), США

Capsicum annuum. Острота по шкале Сковилла от 1 до 1000 SHU. Такое название этот перец получил потому, что его плоды напоминают большие вишни. Среднерослый 60-70 см. Форма плодов округло-сплющенная, размер 2,5-4,0 см. В технической спелости плоды темно-зеленые, в биологической – красные. Это толстостенный перец с хрустящей и сочной красной мякотью. Толщина стенок 2 мм. Сердцевина плода очень плотная и содержит большое количество белых семян. Красная Вишня имеет сладкий фруктовый аромат и ярко выраженный перечный вкус.