свеклу отварить мелкую целиком ,крупную порезать. В свекольный отвар порезать лимон, добавить тертый хрен, сахар. соль. Оставить в холоде на 2-3 дня. Употреблять как свеклу, так и отвар.
На 1 литр отвара свекольного 1 лимон, 2 с.л сахара, 1 с.л соли, хрен по вкусу
