Икра кабачковая

кабачки 3 кг, лук 500 гр -через мясорубку, проварить 1 час, добавить 250 гр майонеза (я домашний использую), 300 гр томатной пасты, 1 ст. л соли, 0,5 ст. сахара, 1 ч.л черного молот. перца, 250 гр растит. масла - кипятим еще час и закатываем