Лепешки на кефире с сыром и зеленым луком

мука 600-800 гр, кефир 500 гр, яйцо 1-2 шт, сода 1 ч.л, соль 1,5 ч.л, сахар 1 ч.л, растит. масло 1 ст.л Соединяем сахар, соль, соду, масло, яйца, добавляем кефир, вводим муку сколько возьмет, но не сильно плотное. Вымесить. Оставить на 15-30 мин. Разделить на 12 кусочков. Можно эти лепешки просто раскатать и выпечь, а можно как я сделать с начинкой. Я сделала с сыром и зеленым луком. На лепешку выложить начинку, защипнуть и опять раскатать тонко. Можно выпекать в духовке, или на сковородке в масле или на сухую. Я выпекала на сухой сковороде. Приятного аппетита! )