Чесночные стрелки жареные в соусе
Ингредиенты:
- 5 полных горстей резаных стрелок чеснока;
- 3 зубчика чеснока;
- 50мл растительного масла;
- 50мл соевого соуса;
- по 1 ст.л. сахара и соли;
- 3 ст.л. 9%-го уксуса;
- 4 ч.л. любимых пряностей.
На сковороде на растительном масле жарить резаные стрелки чеснока под крышкой в течение 10 мин, добавить соль, сахар, соевый соус, уксус, пряности, ещё немного пожарить, в конце добавить резаные зубчики чеснока. Если получилось суховато, добавить немного кипятка. Перемешать, в горячем виде разложить в стерилизованные банки и закатать.
Пряности можно брать любые – по вкусу. Я делала три варианта: с паприкой, с корейской приправой и смесью паприки и мацалы (50/50).
Очень понравилось! Делала впервые, немного доработав рецепты из Интернета.