Капуста, всё о ней-родимой.

[Виктория. 41]

Грунт конечно очень важен, кислотность , питательность, это для всех культур важно, однозначно, но регулирование густоты также влияет на размер. В 2015 была кривенько посажена, и там где было 0,9-1,1м между растениями и выросли как для меня монстры по 7 кг, в 2016 посажена была примерно 55-65 см выросла 1,5-3 кг, в этом году , при неподготовленного грунте, очень сухом лете , посадка 70-75 см, до 4-4,5кг . Конечно в разных условиях влияние расстояния будет отличаться, но когда спрашивают как вырастить не очень громадную капусту , то мне кажется что просто попробовать погуще садить, у меня это срабатывает, ещё на некоторых гибридах может срабатывать более поздняя посадка.

[Виктория. 41]

Я уже срубила всю капусту, двеиночи небольшой заморозок был, после первого и убрала, да и  по сроку вегетации уже нормально, мороза капуста в принципе не боится, но разные сорта и гибриды по разному, есть такие что практически зимовать на корню в поле могут. Но у себя если есть возможность  не стоит держать лишнее. Пару лет назад рубила капусту насквозь промерзшую, ничего отошла, главное не втаскивать в тепло. 

Когда садилась и сорта и гибриды, гибриды старалась перед заморозками убрать, а сортовую вырезала только то где хорошо сформирован кочан, остальная ещё какое то время стояла , и часть тоже дорастала до нормальной.

[Сергей Праздничнов 5171]

Виктория, ну разве я что нибудь сказал что маленький кочан плохо и это не возможно для Мегатона, ещё в добавок к тому что Вы говорите, меньше поливать. Моя сестра вообще не поливала, только что с неба наливало, так она у неё по 2 -3 кг.

А про мороз тоже говорю что не боится, но не надо к этому стремиться целенаправленно.

[Виктория. 41]

У нас к сожалению на то что с неба надеяться не приходится, хотя в прошлом году практически весь июнь можно было обойтись, да и май, разрослась что даже не успела соломой застелить, правда потом июль-сентябрь сколько не лей все мало было, в этом сухо очень, но мульча спасла, ну и то что посажен Агрессор, а у него  в характеристиках устойчивость к жаре и засухе. А так да, капуста должна быть разная. С ограничением в поливе согласна не совсем, был опыт, когда сначала поливали, не то чтоб сильно часто и сильно обильно,но нормально, а потому вода закончилась, это в 2015, было, верхние листы начали сохнуть, приходилось много зачищать. Стараюсь даже если в период роста влаги маловато, за неделю-две до уборки хорошо пролить, чтоб набралась водички, но опять же такой режим с перепадами не все выдерживают. Когда ещё сорта садили, направилась по вкусовым качествам старенькая Слава, но у нас она постоянно трескалась, теперь только устойчивые когда всему  гибриды, на них и вредители не так нападают, возможно что лист чуть жёстче, но это компенсируется более простым уходом.

[Виктория. 41]

А стремиться к тому чтоб подмерзла конечно не стоит, некоторые считают что слаще, некоторые что сочнее, но думаю все же так пошло из за того что капуста растет долго, и при низких температурах, изначально и повелось не убирать до первого заморозка, чтоб побольше выросла. Может я ошибаюсь. Ещё почему я не стараюсь ждать заморозка, я какие-то пробовала на голубцы подготавливать листья заморозкой, ни вкус ни консистенция не понравились, парю по старому, хоть мороки больше  но результат привычный.

Сейчас бывают доступны в мелкой упаковке промышленные гибриды, такому некоторых заявлена полевая устойчивость к низким отрицатльным температурам , но это для того чтоб был растянут период уборки на больших площадях,в домашних условиях к этому специально конечно не нужно стремиться, хотя конечно ситуации разные бывают, и это не будет лишним.

[Валентина 54 6903]

Цитата Сергей Праздничнов

Валентина, как говорит Данилыч, любое утверждение должно иметь объяснение.

Что такое раньше времени, чем оно определяется?

 

Цитата Сергей Праздничнов

 

Почему рано убирать на хранение если она прошла свой срок. Мегатон уже месяц назад готов по сроку, но температура для хранения ещё тёплая , потому и выдерживается когда хранилище остынет.

Сереж, так вот эта и есть одна из причин. А заморозки уже в августе бывают. А в сентябре, так практически каждую ночь. Ну и в прошлом году, например, капуста стала набирать массу, когда закончилась жара, т.е. в середине августа. Я сейчас не помню когда убирала ее, но стояла до морозов. Специального стремления к этому нет, но так вот выходит.

[Сергей Праздничнов 5171]

Цитата Валентина 54

Сереж, так вот эта и есть одна из причин. А заморозки уже в августе бывают. А в сентябре, так практически каждую ночь. Ну и в прошлом году, например, капуста стала набирать массу, когда закончилась жара, т.е. в середине августа. Я сейчас не помню когда убирала ее, но стояла до морозов. Специального стремления к этому нет, но так вот выходит.

Валентина, тогда это всё понятно. Но когда целенаправленно, не понимаю. Как то один год соседка держала до какого то ноября, ждала морозец первый, он пришёл первый на - 10 градусов. Что потом было не знаю.

[Зося Зосевна 0]

Цитата Сергей Праздничнов

Да, сначала с неделю полежит на терассе, обсохнет, иногда приходится её ополоснуть из шланга от улиток. Кочерыжку оставляю длинную, не срубаю а спиливаю ножовкой. От топора может быть раскол по кочерыжке. Распущенные листья срезаю под кочерыжку, кроющие остаются, при лёжке они подсыхают и создают своеобразную рубашку ( в погребе было сыро, и они подгнивали, хранилась хуже но по сроку так же. Подруга замотала стрейч плёнкой, тоже плесень и подгнивание). Свои листья лучше. Не подвешиваю, не вижу в этом рациональности по площади, так же и не даёт ни чего сохранение распущенных листьев. При употреблении снимаю подсохших пару листьев, иногда три.

Лежит на стеллаже в 1 - 2 - 3 слоя, в зависимости от размера.

Разные сорта гибриды имеют свой срок сохранности. В голландских каталогах эта классификация идет по баллам. У Мегатона F1 сохранность 0 балов, созревание 102 дня. Леннокс F1 сохранность 3 бала

созревание 140 дней. Но вот у меня и той и другой уже 155 дней от всходов. Мегатон нормальный, не трескается. Дед продолжает поливать, через пару недель уберу.

 

Сергей,подскажите капуста Мегатон F1  вообще долго хранится?Или Вы сразу ее квасите?

[Сергей Праздничнов 5171]

Цитата Зося Зосевна

 

Сергей,подскажите капуста Мегатон F1  вообще долго хранится?Или Вы сразу ее квасите?

У меня до середины февраля - начало марта, ещё всё это зависит от условий, температура, стабильна не стабильна, влажность, вентиляция.

[Сергей Праздничнов 5171]

Сегодня убрал Мегатон F1, через недельку уберу ЛенноксF1.

[Зульфия 12060]

  У кого нет своей капусты, попробуйте Парадокс F1 - сочная, сладкая, хороша  в салате и квашеной.  В наш Ашан завезли из Самарской области. Порадовало, что в описании от Енза Заден есть "устойчива к болезням".  Значит, фермеры ее не обрабатывали  много химией

[Sergey80 0]

ну далеко не факт - там результат нужен наверняка, а не основываясь на заверения селекционеров. Так что по-любому лить химию должны(

[Виктория. 41]

Ну гибриды вообще не так "хватают" вредителей и болезни как сорта, потому есть надежда что меньше обрабатывали.

[Виктория. 41]

А я нашла описание что эта капустка от Бейо Заден

[ОксанаВ 0]

Девочки только не кидайте в меня тапками. Хочу в этом году первый раз посадить на пробу простую и цветную капусту. Посоветуйте пожалуйста безпроблемные сорта ну так для чайника.  :-[

[Клюква 27]

Цветную капусту сложно выращивать. В том плане, что сложно сохранить товарный вид головки , т.к. обожрет кто- нибудь.

Из наших хорошая Коза- дереза от Биотехники.

Ну и голландские гибриды ( Вайт Эксель и т.п.)Б/к капусту по срокам созревания какую хотите?

[ОксанаВ 0]

Да кто же знает я ее никогда не садила. Что то с детства неприятное воспоминание про слизни и гусеницы. А вот сейчас решила попробовать.

[Vinca 14201]

Оксана, прошлым летом в первый раз сажала цветную капусту, семена купила в магазине, сорт, к сожалению, не помню. Сеяла на рассаду в парник в конце апреля. Никто её не обожрал. Головки были не очень крупные, около килограмма, плотные, чистые. На этот год купила в СЗ семена гибрида Инклайн, понравились отзывы форумчан.

[ОксанаВ 0]

Цитата Vinca

Оксана, прошлым летом в первый раз сажала цветную капусту, семена купила в магазине, сорт, к сожалению, не помню. Сеяла на рассаду в парник в конце апреля. Никто её не обожрал. Головки были не очень крупные, около килограмма, плотные, чистые. На этот год купила в СЗ семена гибрида Инклайн, понравились отзывы форумчан.

 

Спасибо, попробую ее купить и вырастить. Помню мама всегда сажала белокочанную Слава (может ее попробовать  )

[Надежда 69 3782]

 

Девочки только не кидайте в меня тапками. Хочу в этом году первый раз посадить на пробу простую и цветную капусту. Посоветуйте пожалуйста безпроблемные сорта ну так для чайника.  :-[

Цитата

. А что в белокочанной капусте сложного?! Какую для чайников не знаю, а из хороших посоветую Мегатон -вырастают очень крупные кочаны, одного хватает посолить несколько банок, правда если сразу весь кочан не использовать, то не очень удобно, крупные.

[Olvika70 26204]

Цитата ОксанаВ

Спасибо, попробую ее купить и вырастить. Помню мама всегда сажала белокочанную Слава (может ее попробовать  )

Оксана, чтобы не было разочарований после выращивания капусты в первый раз, лучше Славу не берите. Во-первых, любит трескаться, во-вторых, её любят вредители. Лучше купите гибрид. Тот же Мегатон, о котором говорилось выше. Я его буду выращивать уже в четвёртый раз. Лучшего для себя гибрида пока не нашла.  ;)

[Улетевшая По 2755]

У меня всхожесть Мегатона была никакая-10%, не более. При его цене мне больше этот гибрид не интересен.

Из ранних у меня Золотой гектар от Джонсон сид-просто зверь: сняла в торопях кочан, а кочерыжкой не заморачивалась-через месяц четыре новых наросло!

Средние и поздние сорта (Слава-оттуда)- капуста жесткая,  летом её есть не станете, для хранения или квашения походят, но мне такие никуда-никто не любит квашеную, а хранить негде.ращу немного, но для более позднего снятия.

Из брокколи садить можно многие-она гонит новые кочаны из пасынков, брала Грин меджик-пошла хорошо.

Цветная у меня и в жару 2016, и в холод 2017 была не ахти- понимаю, что состав моего грунта не для неё. Надо учиться.

Нынче буду пробовать и Романеско, и фиолетовую цветную,

Оксана, пробуйте смелее, ищите то, что получится и порадует!

[Olvika70 26204]

Цитата Улетевшая По

У меня всхожесть Мегатона была никакая-10%, не более. При его цене мне больше этот гибрид не интересен.

14 рублей за 10 шт. семян (цена у Оли-Золушки)- разве это большая цена?

[Евгения 03 3431]

Я бы не сказала ,что Слава жёсткая, мне нравится, мы ее именно летом едим салат и тушеную,вкусная и сочная. На засолку оставляю Мегатон.

[Клюква 27]

Цитата Улетевшая По

У меня всхожесть Мегатона была никакая-10%, не более. При его цене мне больше этот гибрид не интересен.

Просто нужны свежие семена, прошлогодние. У капусты сила ростка и всхожнсть напрямую зависит от свежести семян. Наверняка вашему мегатону больше 2-х лет было.