Капуста, всё о ней-родимой.

[Oksi 1528]

Оксана, смотрю вы с Челябинска...
В прошлом году брала капусту фирмы Сады России, капуста ВСЯ понравилась. Выросла у меня без проблем, цветная и брокколи даже побольше заявленного были кочанчики. Да, брокколи можно срезать и с пасынков ещё небольшой урожай снять.
Капуста цветная Брюс F1 - заявлено 1,5кг, вырос кочанчик на 2 с лишним, без попыток цветения, беленький кочанчик
Капуста б/к БУРБОН F1 - крепенькие кочанчики на раннее употребление. Не понравилось, как хранится, положила её 2 кочанчика и краснокочанную РЕБОЛ F1. Б/к сгнила (за неделю или две), а красная, как только с грядки. И красная показалась нежнее б/к.
Капуста б/к АНКОМА р3 F1 - на квашение. Крупные хорошие кочанчики, капустка получилась вкуснейшая (квасила правда не я)))


А так же брокколи их:
Лорд F1



и Монтоп F1

[Виктория. 41]

Наверно самая беспроблемная из б/к -Агрессор, среднепоздняя, полил -хорошо, не полил- и так хоть что то вырастет.

Из цветных на первый раз ищите хороший гибрид, все сезонный с хорошей самоукрываемостью, так должно быть в характеристиках . А ещё лучше не цветную а брокколи, она проще.

[ОксанаВ 0]

Всем спасибо огромное за советы, буду пробовать. Сорта записала.  :mail:

[qame 4057]

Цитата Надежда 69

. А что в белокочанной капусте сложного?! Какую для чайников не знаю, а из хороших посоветую Мегатон -вырастают очень крупные кочаны, одного хватает посолить несколько банок, правда если сразу весь кочан не использовать, то не очень удобно, крупные.

А я остатки капусты замораживаю для след раза

[Ольга_@ля 336]

Цитата qame

А я остатки капусты замораживаю для след раза

 

Белокочанную???

[qame 4057]

Цитата Ольга_@ля

Белокочанную???

да

[Olvika70 26187]

Цитата qame

А я остатки капусты замораживаю для след раза

какой интересный способ сохранения б/к капусты. Используете в те же блюда, что и обычном способе хранения?

[qame 4057]

Цитата Olvika70

какой интересный способ сохранения б/к капусты. Используете в те же блюда, что и обычном способе хранения?

Я в борщ и для тушения использую.

[Улетевшая По 2755]

Про плохую всхожесть Мегатона я писала про семена из розницы-обычные пакеты. 30 руб (+-) за 10 шт. Будучи новичком в культуре,пробовала именно так-покупала в магазинах. Срок годности нормальный был, не старый. У продавцов из профупаковок не брала-не готова была ни ждать очереди на фасовку, ни платить дорого за отправку (при паре сортов покупка становится золотой, а многие и не берутся за такие заказы). Так что как есть.

Кстати да-моя тетушка, избалованная такая мадам, хвалила цветную капусту Коза-дереза, считая её беспроблемной.

Ещё момент. Я попробовала в прошлое лето Калибос-краснокочанная с конической формой. Вот семена ещё есть, а садить не хочу: как бутон розы прекрасная, но именно верхушки листьев первыми портились, открытый доступ в кочан был для вредителей из-за такой формы. Круглые кочаны практичнее. Одним словом: каждому-своё. Я капустку как вегетаринка обожаю, буду пробовать и дальше растить разную.

[Грэй 5687]

Кто подскажет хороший сорт савойской капусты?

[qame 4057]

А мне наоборот, Мегатон кажется самой простой и легкой культурой,с легкой всхожестью  :yep:

[Оксана-pepper 1184]

Цитата Улетевшая По

Про плохую всхожесть Мегатона я писала про семена из розницы-обычные пакеты. 30 руб (+-) за 10 шт. Будучи новичком в культуре,пробовала именно так-покупала в магазинах. Срок годности нормальный был, не старый. У продавцов из профупаковок не брала-не готова была ни ждать очереди на фасовку, ни платить дорого за отправку (при паре сортов покупка становится золотой, а многие и не берутся за такие заказы). Так что как есть.
Кстати да-моя тетушка, избалованная такая мадам, хвалила цветную капусту Коза-дереза, считая её беспроблемной.
Ещё момент. Я попробовала в прошлое лето Калибос-краснокочанная с конической формой. Вот семена ещё есть, а садить не хочу: как бутон розы прекрасная, но именно верхушки листьев первыми портились, открытый доступ в кочан был для вредителей из-за такой формы. Круглые кочаны практичнее. Одним словом: каждому-своё. Я капустку как вегетаринка обожаю, буду пробовать и дальше растить разную. :hat:

Выращивала Калибос в прошлом году.Это просто чудо,а не сорт.Нежная ,вкусная,пожалела что мало было.На этот год семена остались,попробую ещё вырастить.

[qame 4057]

Цитата Оксана-pepper

Выращивала Калибос в прошлом году.Это просто чудо,а не сорт.Нежная ,вкусная,пожалела что мало было.На этот год семена остались,попробую ещё вырастить.

Красивый кочан :appl:

[Оксана-pepper 1184]

Цитата qame

Красивый кочан :appl:

Это ещё молоденький,а к осени прям фиолетовая пирамида стояла красивая.Очень понравилсь капустка

[qame 4057]

Цитата Оксана-pepper

Это ещё молоденький,а к осени прям фиолетовая пирамида стояла красивая.Очень понравилсь капустка

в салат?

[Оксана-pepper 1184]

Цитата qame

в салат?

салат был волшебный с этой капусты.Нежный,сочный и вкусный.А не ожидала сама.Потом второй кочан залила маринадной заливкой от перцев оставалась,тоже как провансаль получилась, вкусная.

[Oksi 1528]

А я капустки по две рассадинки заказала...вроде...но у меня разные виды и сорта....

Калибос тоже есть, красотка прям)

[qame 4057]

Цитата Оксана-pepper

салат был волшебный с этой капусты.Нежный,сочный и вкусный.А не ожидала сама.Потом второй кочан залила маринадной заливкой от перцев оставалась,тоже как провансаль получилась, вкусная.

А где жеж рецепт? ;) :appl:

[Грэй 5687]

Цитата Оксана-pepper

Выращивала Калибос в прошлом году.Это просто чудо,а не сорт.Нежная ,вкусная,пожалела что мало было.На этот год семена остались,попробую ещё вырастить.

Интересно, а семена какой фирмы? Я тоже как-то выращивала Калибос, кочан очень красивый, правда она у меня была изначально фиолетового цвета,зеленых листьев не было. Но очень жесткая. Не могу найти краснокочанную действительно нежную. Может от почвы,региона еще зависит.

[Оксана-pepper 1184]

Цитата qame

А где жеж рецепт? ;) :appl:

Наташ,все делаю на глаз и примерно.Нашинковала+ добавки соль-сахар,лучок маринованный и каждый раз ещё чего нибудь добавляла ,рецепта как такового нет

 

Цитата Грэй

Интересно, а семена какой фирмы? Я тоже как-то выращивала Калибос, кочан очень красивый, правда она у меня была изначально фиолетового цвета,зеленых листьев не было. Но очень жесткая. Не могу найти краснокочанную действительно нежную. Может от почвы,региона еще зависит.

я не знаю фирму,мне девчата прислали в том году.Росла в полутени.Но и жара у нас за сорок бывает.

[qame 4057]

Цитата Оксана-pepper

Наташ,все делаю на глаз и примерно.Нашинковала+ добавки соль-сахар,лучок маринованный и каждый раз ещё чего нибудь добавляла ,рецепта как такового нет

 

я вроде тоже самое кладу, мне не нравится конечный результат.Пришла к сестре, чуть ли не 3 л банку капусты слопала, вкуснотища. Говорит первый попавшийся рецепт с инета взяла. Я делаю, получается не то...

[Оксана-pepper 1184]

Цитата qame

я вроде тоже самое кладу, мне не нравится конечный результат.Пришла к сестре, чуть ли не 3 л банку капусты слопала, вкуснотища. Говорит первый попавшийся рецепт с инета взяла. Я делаю, получается не то...

Наташ,если про провансаль,то как острый перчик мы маринуем.Соль-сахар-уксуса немного.Тут ,в кулинарке,был рецепт или чуть позже напишу тебе в ЛС.

  з.ы._{сходи,пока песню послушай  :thx:}

[qame 4057]

Цитата Оксана-pepper

о, уксус, может в нем секрет, я его не использовала. Жду рецепт в ЛС. Какую музыку нуть послухать, а то сейчас "60 минут" смотрю, политические программы люблю, вместо кинох  :D

[Мяус 687]

Цитата Грэй

Кто подскажет хороший сорт савойской капусты?

Я два года сажала Кружевницу московскую, пачка от Аэлиты( кажется). Хорошая капуста, кочаны большие, роскошные прям! Росли на переднем плане перед белокочанной, все спрашивали за такую красоту. Готовила и в суп и в салат, до голубцов не дожила, а говорят что самое то именно для голубцов.

[Мяус 687]

Цитата Oksi

Капуста б/к БУРБОН F1 - крепенькие кочанчики на раннее употребление. Не понравилось, как хранится, положила её 2 кочанчика и краснокочанную РЕБОЛ F1. Б/к сгнила (за неделю или две), а красная, как только с грядки. И красная показалась нежнее б/к.

Из ранних очень понравилась Парел F1. Сажала из покупной пачки, осталась очень довольна. Ранняя, сладкая, в холодильнике последние кочаны лежали почти 1,5 месяца, может смогли бы и дольше, но были съедены! Не крупная, кочан примерно 1,5 кг. Дочка с подружкой её по листикам со стола таскали и ели. Очень вкусная!

В этом году заказала у Золушки, надеюсь не подведет.