Корейская капуста по-русски

[Людасик 36863]

Девочки, попробуйте корейскую капусту по-русски, вот рецепт                                            Получилось вкусно, а главное готовить очень просто. Ингредиенты: — 1/2 небольшого кочана капусты — 1 средняя морковь — 1 небольшой красный сладкий перец — 3-4 зубка чеснока — 5-6 столовых ложек рисового уксуса — 3-5 столовых ложек растительного масла — 3 столовые ложки соевого соуса — 1 столовая ложка сахара — соль по вкусу, не забывайте, что соевый соус тоже довольно солёный — 1/2 чайной ложки зёрен кориандра — острый молотый чили по вкусу, я добавила примерно 1/5 чайной ложки  Капусту нарезала квадратиками примерно по 1,5 см стороной, морковь тонко нашинковала, сладкий перец нарезала тонкими полосками. Всё перемешала в миске, посыпала специями (зёрна кориандра измельчила в ступке вместе с парой щепоток соли), выдавила туда через пресс чеснок, залила соевым соусом, рисовым уксусом и растительным маслом. Руками слегка перемяла всё и хорошо перемешала, накрыла тарелкой у которой диаметр чуть меньше миски и сверху поставила гнёт. Оставила капусту мариноваться на всю ночь и к ужину получилась вкусная и нагоняющая аппетит закуска, хранить её можно 2-3 дня в холодильнике.                           

[аришка 0]

А я все думала куда мне рисовый уксус приспособить, а то стоят две бутылочки.. Спасибки :thx:

[Cherry 124]

А если нет рисового уксуса? Яблочный, винный обычный спиртовой подойдут?

[Ириска Бася 4]

Девочки, а что это за рисовый уксус, что-то я такой и не видела.

[Нелли 2977]

Там где все для суши-роллы,там и рисовый уксус продается...